La tombolata di pasquale Torrente a Cetara è diventato l’appuntamento enogastronomico che chiude l’anno. Impensabile per molti mancare. Confesso che alla tombolata non c’ero [...]
Finalmente è arrivato il Natale che in tavola sarà l’occasione per assaporare antipasti raffinati, grandi primi, arrosti eccellenti, pesci preziosi della Vigilia e dolci irresistibili [...]
Vediamo velocemente alcuni consigli per la cottura del tacchino. Il consiglio per la cottura del tacchino La carne del tacchino è meno ricca di umori di quella degli altri volatili e necessita [...]
Siete saliti sulla bilancia, stamattina? Avete deciso che da qui a Natale masticherete solo insalatine scondite e gambe di sedano al naturale? Bene, se fate parte della categoria degli [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: risotto con yogurt e nociSECONDO: fesa di tacchino ai carciofiDOLCE: crepes alla san [...]
IngredientiPer la sfoglia: 200g di farina 1 uovo sale 2 cucchiai di olio acqua q.b. Per il ripieno: 50 gr di polpa di maiale 20 gr di polpa di vitello 20 gr di polpa di tacchino 20 gr di [...]
Tortellini in brodo di cappone La quinta ricetta a cura di In cucina mi rilasso per la staffetta natalizia di Compagni di Blogger. Dopo gli antipasti di ieri, proposti da Pasqualina e di Caris, [...]
Vi darò le proporzioni per ottenere esattamente 20 bocconcini, ma vi consiglio caldamente di quintuplicare......che siate in 2 oppure in 20 non basteranno, sappiatelo già!Il segreto di [...]
Oltre 30.000 visitatori, espositori soddisfatti ed una tre giorni ricca di eventi e novità.La "Fiera del Natale" replica, anzi, triplicato il successo di "Baby and Family" confermando [...]
Breve lista dei tempi di cottura indicativi di alcuni tipi di carne di volatili e di selvaggina. [...]
L'arrosto di tacchino può essere definito senza dubbio uno degli arrosti più deliziosi ma anche uno dei più leggeri e con meno grassi.Questo piatto risolve molto perchè può essere preparato [...]
Dopo avere fatto una carrellata sui possibili antipasti da servire a Natale, ecco i secondi piatti, a base di carne. So che molte regioni hanno il loro piatto tipico, ed anche in questo sta [...]
Torna la festa di Natale di God Save the Wine con la consueta magica serata all’Hotel Bernini dietro Piazza della Signoria, nel cuore di Firenze ma soprattutto con tutti i vostri cuori e [...]
(In questo post Bavarese ai cachi senza uova)Ieri ho visto l’albero di natale di un’amica e quando le ho chiesto “di già?”, lei mi ha risposto che continua ad amare il natale come [...]
Ed ecco, come annunciato ieri, la seconda ricetta “untuosa” tratta da “50 sfumature di fritto”. Oggi vi proponiamo una ricetta per delle polpette “varie” e [...]
E' tutto pronto per la prima Fiera del Natale che prenderà il via Sabato 1 Dicembre 2012 all'interno del polo fieristico Esi Puglia e si protrarrà sino a Lunedì.L'enorme area espositiva, [...]
WOW! Che mangiata...! Eccomi reduce dall’ormai celebre giornata del tacchino, (che avete potuto seguire in diretta anche sulla pagina facebook del blog con relativa foto finale!); è andato [...]
WOW! Che mangiata...! Eccomi reduce dall’ormai celebre giornata del tacchino, (che avete potuto seguire in diretta anche sulla pagina facebook del blog con relativa foto finale!); è andato [...]
Domenico Parrella e sua moglie Tania (foto gcb) di Giulia Cannada Bartoli Trattoria da Emilio dal 1959 Via Lepanto 45 Tel.081.239.45.60 mob. 338.1193919 domenico.par.70@gmail.com chiuso:sabato [...]
Ecco giunto il momento di mettere nero su bianco quella che è stata la bellissima avventura del Monferrato2Taste. Un gruppetto di foodblogger, grazie alla Borsa Internazionale del Turismo [...]
Uno spezzatino gustoso, a base di carni bianche, insaporito da carciofi e piselli. per 3 persone: 500 g di spezzatino di tacchino 1 cipolla 100 g di piselli (surgelati) 5/6 cuori di [...]
Ingredienti principali: fesa de tacchino fave carote, fagiolini e pisellini Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 500 g di tesa di tacchino aceto [...]
Il tacchino è un classico sulla tavola delle feste. Ve lo propongo oggi in una versione leggera, adatta ad aprire in allegria un lieto pranzo in famiglia, accompagnato da una bella flute di [...]
Buongiorno a tutti e buon giorno del Ringraziamento!Questa ricettina è rimasta per quasi un anno solo scritta in forma di appunto nel nostro libro di ricette. L’idea, infatti, mi è venuta [...]
Un piattino invernale, molto saporito. Al posto delle verze si possono utilizzare i piselli. Ingredienti per 2 persone 2 ossibuchi di tacchino 2 cucchiai d'olio d'oliva 1 carota [...]