MenùPranzo Antipasti. Melone allo zenzero.Uova Polignac in gelatina*.Crocchette di pollame alla Soubise con salsa di pomodoro.Prosciutto sotto la cenere.Fave alla santoreggia. Insalata [...]
Aspettando la bella stagione con tanta voglia di pranzi all’aperto in mezzo alla rilassante natura! Ma quanto ancora dovremo aspettare? E intanto si provano stuzzicanti ricette “al sacco” [...]
Approfitto ora che siamo in piena stagione per sbizzarrirmi con gli asparagi. Un po’ per le ricette e un po’ in freezer puliti e pronti per questo inverno… se.. perché questo maggio [...]
Il tacchino è una carne magra, contiene ferro quasi come quella bovina ed è ricca di aminoacidi ramificati: questi ultimi sono benefici nel metabolismo dei muscoli e nel [...]
Incominciamo con una sentenza: Adam Richman vive, educa e lotta. Oddio educa forse no, ma l’iperamericanismo del conduttore di Man Vs Food, in Italia trasmesso da National Geographic [...]
All’inizio era solo per uomini, quelli della Saratoga Club House a Saratoga Springs, vicino New York, dove “inventarono” il club sandwich nel 1899. Poi quel tramezzino [...]
Prendi un’evento come TuttoFood a Milano.Metti un’azienda Italiana che ha deciso di proporre una linea di prodotti “snelli” di nome e di fatto.Metti quattro blogger che vivono il food a [...]
Nelle 5 ricette per sandwich per buffet, picnic e cocktail non più mancare il sandwich più famoso e mangiato al mondo il c.d. “club sandwich” il cui nome trae origine dai suoi diversi [...]
Il 19 Maggio siamo stati invitati a TuttoFood da Rovagnati, una fiera dell’alimentare dedicata agli operatori del settore, ai blogger e agli appassionati. Rovagnati ha organizzato [...]
L’America paninara, quella vera, vista attraverso i suoi sandwich più celebri. Un simbolo bistrattato, ma attenzione: quasi tutte le ricette derivano dalla commistione, unica nel suo genere, [...]
Dopo aver preparato questo arrotolato di tacchino in doppia versione, non sapevo come chiamare questa ricetta che può essere gustata calda come un normale arrosto farcito con il sughetto che [...]
Buon giorno e buona domenica! Questa qui sopra è la torta di carote più buona del mondo, giuro! Non troppo dolce, umida al suo interno anche dopo 3 giorni e con una glassa croccantina in [...]
Piano piano l’estate si avvicina e, con essa, le vacanze. Se siete amanti del mare, l’estate è senza dubbio la vostra stagione preferita ed è probabile che andiate al mare anche nei fine [...]
Gli spaghetti, la pasta, vengono cucinati (??) in tutto il mondo – questo la sapevamo. Ma forse non tutti sanno che ci sono moltissimi modi diversi per farlo. Questa è la proposta di [...]
Oggi volevo rendere omaggio ad Anna Maria Pellegrino, di "La cucina di QB", la vincitrice dell'evento di Rovagnati a Tuttofood, lo Snello Blid Box. Con questa ricetta, liberamente tratta da un [...]
La tenda che allegramente sbuffava mossa da una brezzolina, sulla tavola la tovaglia azzurrina a quadretti Vichy, piatti bianchi, bicchieri di vetro sottile con un delicato fiorellino dai petali [...]
La dieta Dukan è basata su tante tante proteine, e pochissimi o meglio nessun grasso e nessun carboidrato, ed è quindi alquanto squilibrata, e prima di iniziarla dovreste parlarne con il [...]
Ingredienti: 200 g di cous cous precotto, 1 bustina di zafferano, mezza tazza di piselli freschi sgranati, 1 carota media o 2 piccole, mezzo peperone giallo o rosso, mezzo porro, 200 ml di brodo [...]
Questa è semplicemente una variante economica e relativamente più leggera della cotoletta alla milanese, la cui riuscita dipende soprattutto dalla cottura a fuoco lento, che consenta una [...]
"Fiori di zucchina, piselli freschi, asparagi....e poi ancora ciliegie, kiwi, fragole, nespole... e naturalmente gli affettati della linea Snello Rovagnati"!Questi gli ingredienti segreti della [...]
La cucina libica presenta elementi misti di cultura araba e mediterranea, con forti influssi italiani che risalgono al passato coloniale. La popolazione libica predilige mangiare in casa, [...]
La dieta del riso è molto indicata per ridurre il gonfiere percepito e in questo modo depurarsi. Il riso infatti favorisce l’attenuare della ritenzione idrica. Ecco come seguire la dieta [...]
Ieri sono stata a TuttoFood, una fiera dell’alimentare dedicata agli operatori del settore (ve ne avevo già parlato), con qualche eccezione… i blogger! Io sono stata invitata da [...]
Oggi vi voglio raccontare la splendida giornata che ho trascorso ieri a Milano, alla fiera TUTTOFOOD, invitato dalla ROVAGNATI ad assistere alla gara tra food blogger che hanno organizzato [...]
In vista della bella stagione ormai alle porte, molti di noi non hanno ancora ritrovato la forma fisica adatta e in tanti non abbiamo più voglia di pietanze particolarmente pesanti tipiche [...]