Insalatona leggera e semplice a base di lattuga, fesa di tacchino e formaggio spalmabile! Procedimento: 1) Tagliate la fesa di tacchino a cubetti e rosolateli in padella con un po’ di [...]
Mia nonna scoppiava in lacrime, ogni volta che le si rompeva la cima. E se questo capitava per la cima di Natale, quella che si preparava la vigilia, alzandosi a ore antelucane, in un [...]
Con un indice glicemico inferiore a quello delle patate bianche, le patate dolci costituiscono un'ottima fonte di carboidrati complessi. Ormai le patate dolci si possono reperire senza troppe [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Le frattaglie sono uno di quei pochi alimenti che dividono: o si amano o si odiano. I cuori di tacchino a casa mia invece non hanno contrari, sono un [...]
Qualche pomodoro San Marzano, olive taggiasche, capperi e tanto basilico hanno condito 2 pallide fettine di tacchino sempre difficili da insaporire…..In pochi minuti, ecco pronto un piatto [...]
L'aria la mattina comincia ad essere frizzante e non mi dispiace affatto. Anche un amante dell'estate come me adora i cambi di stagione e, per un po', anche la copertina sul divano, magari [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: petto di tacchino coscia di pollo salsiccia di pollo-tacchino tutto tagliato a cubettini zucchine a rondelle pomodorini patate a [...]
Ingredienti per 4 persone: Per gli involtini: 8 fettine di fesa di tacchino, 1 [...]Continua a leggere... »
Andrea, mio figlio, è un vero bolognese: adora lasagne, tortellini ,potrebbe vivere di pasta ed è pure un notevole carnivoro! La carne rossa è quasi bandita dalla nostra tavola mentre con la [...]
Spinacine di Tacchino Ingredienti per 6 persone: 600 gr di fesa di tacchino, 80 gr di parmigiano, 50 gr di pane raffermo, un ciuffetto di prezzemolo, 4 cubetti di spinaci surgelati, 50 [...]
SpinacineIngredienti: Per l'impasto: 500 gr di petto di pollo o tacchino, 1-2 cubetti di spinaci surgelati scongelati o passati al micro per 2 minuti, 1 uovo per l'impasto, 1 cucchiaio di [...]
"Fiori di zucchina, piselli freschi, asparagi....e poi ancora ciliegie, kiwi, fragole, nespole... e naturalmente gli affettati della linea Snello Rovagnati"! Questi gli ingredienti [...]
Classico piatto da pranzo della domenica, il rotolo di vitello ripieno da fare al forno rappresenta un secondo ricco, da farcire con ingredienti golosi e da portare in tavola per stupire i [...]
I funghi, si sa, sono numerosi, tanto che la saggezza popolare ha coniato vari proverbi e modi di dire sul loro nascere: “spuntano come funghi”, “nascono come funghi” e via dicendo. Ma [...]
A me piace un sacco il "piatto unico". Pasta o riso, preferibilmente riso, carne bianca o pesce e tante verdure.Lo trovo un modo per uscire dallo schema rigido: antipasto, primo, secondo e così [...]
Pensate che per fare questi bellissimi piatti sia complicato? No, oggi vi faccio cambiare idea. Ogni tanto nel “piccolo spazio di CB”, vi propongo qualcosa di nuovo o interessante che ruota [...]
Mi piace sperimentare, in cucina non c’è un cibo che non mi interessa o quasi e la mia curiosità mi spinge sempre ad assaggiare, a confrontare e scoprire nuovi sapori ma chiaramente per [...]
Per vendemmia si intende la raccolta delle uve da vino, in quanto nel caso delle uve da tavola si usa semplicemente il termine raccolta.Il periodo di vendemmia varia tra luglio e ottobre [...]
Non so per quale motivo, ma dopo la settimana di completo relax in Toscana mi è tornata voglia di cucinare. Come avrete ben notato negli ultimi mesi il mio spirito da cuoca si era [...]
Altra ricetta scalabile, potete quindi, voi tutti stanchi del solito petto di pollo alla piastra, adattarla in base alle vostre esigenze nutrizionali moltiplicando gli ingredienti.Potete [...]
Inizia con questa settimana la collaborazione con MondoSnello di Rovagnati, dopo il primo #bb01 che ha visto vincitrice una mia ricetta. Ogni due settimane, per qualche mese, [...]
È passato quasi un mese dal mio ritorno da Londra, ma siamo state così impegnate dalle altre vacanze e dalla partecipazione ad un importante (ed elaborato) contest, che nonostante questo post [...]
Sulla stessa scia di quelli ai pomodorini visti qualche giorno fa vi propongo oggi la ricetta degli straccetti di tacchino alle verdure. Altrettanto gustosi possono anch’essi costituire [...]
Ho raccolto in un uno articolo le ricette di arrosti di suino ( QUI ) ed ora ho pensato di riunire in questo articolo tutte le ricette fatte fino ad oggi( 14 ) con le carni avicole( pollo, [...]
Secondo piatto con contorno light povero di calorie: ne contiene, infatti, circa 220 a porzione. La ricetta è semplice da realizzare ed è molto appetitosa. La carne di tacchino dal gusto [...]