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A me piace un sacco il "piatto unico". Pasta o riso, preferibilmente riso, carne bianca o pesce e tante verdure.Lo trovo un modo per uscire dallo schema rigido: antipasto, primo, secondo e così [...]
Pensate che per fare questi bellissimi piatti sia complicato? No, oggi vi faccio cambiare idea. Ogni tanto nel “piccolo spazio di CB”, vi propongo qualcosa di nuovo o interessante che ruota [...]
Mi piace sperimentare, in cucina non c’è un cibo che non mi interessa o quasi e la mia curiosità mi spinge sempre ad assaggiare, a confrontare e scoprire nuovi sapori ma chiaramente per [...]
Per vendemmia si intende la raccolta delle uve da vino, in quanto nel caso delle uve da tavola si usa semplicemente il termine raccolta.Il periodo di vendemmia varia tra luglio e ottobre [...]
Non so per quale motivo, ma dopo la settimana di completo relax in Toscana mi è tornata voglia di cucinare. Come avrete ben notato negli ultimi mesi il mio spirito da cuoca si era [...]
Altra ricetta scalabile, potete quindi, voi tutti stanchi del solito petto di pollo alla piastra, adattarla in base alle vostre esigenze nutrizionali moltiplicando gli ingredienti.Potete [...]
Inizia con questa settimana la collaborazione con MondoSnello di Rovagnati, dopo il primo #bb01 che ha visto vincitrice una mia ricetta. Ogni due settimane, per qualche mese, [...]
È passato quasi un mese dal mio ritorno da Londra, ma siamo state così impegnate dalle altre vacanze e dalla partecipazione ad un importante (ed elaborato) contest, che nonostante questo post [...]
Sulla stessa scia di quelli ai pomodorini visti qualche giorno fa vi propongo oggi la ricetta degli straccetti di tacchino alle verdure. Altrettanto gustosi possono anch’essi costituire [...]
Ho raccolto in un uno articolo le ricette di arrosti di suino ( QUI ) ed ora ho pensato di riunire in questo articolo tutte le ricette fatte fino ad oggi( 14 ) con le carni avicole( pollo, [...]
Secondo piatto con contorno light povero di calorie: ne contiene, infatti, circa 220 a porzione. La ricetta è semplice da realizzare ed è molto appetitosa. La carne di tacchino dal gusto [...]
Finite le vacanze si fanno i conti con i chili di troppo accumulati durante le ferie. Solitamente non sono così tanti, magari ci sentiamo solo un po’ appesantiti. Ma niente paura, [...]
Ciao a tutti, dopo i diluvi torrenziali che ci hanno accompagnato nei giorni scorsi, anche 2 volte al giorno manco fosse una prescrizione del medico, finalmente oggi è rispuntato il sole [...]
Per me i panini sono come le madeleine per Proust, anzi, io non ho neanche bisogno di assaggiarli, basta che ne veda uno e in un lampo ricordi, sapori, odori, sensazioni affiorano.I panini sono [...]
Si avvicina il periodo dei funghi, a dir la verità se ne inizia già ad intravedere qualcuno. Io adoro i porcini, li utilizzo con grandi soddisfazioni nella preparazione di diversi primi [...]
In cerca di una ricetta sfiziosa e diversa dal solito per preparare la carne di tacchino mi sono imbattuta in quella degli straccetti di tacchino alla senape. Preparazione facile e veloce per [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloCuori di tacchino alle cipolle-ricetta secondi-ricetta semplice. Cuori di tacchino alle cipolle, un secondo semplice da fare, alla portata [...]
cliccare sulle foto per ingrandirle Oggi ce ne andiamo a Via Partenope, il suggestivo lungomare di Napoli… Qui, ha sede Hachè, ristorante pizzeria. [...]
Cara Brii, lo sò che questa è la settimana peggiore dell'anno per il WHB, ci sono le ferie, fa caldo e nessuno ha voglia di cucinare ma io ci sono! E con una ricettina veloce e ottima con [...]
Eccomi ancora qui per continuare la piccola raccolta di ricette fresche per il Ferragosto. Ho pensato di mettere preparazioni con tacchino, pollo, maiale,manzo.In alcune ricette sono compresi [...]
La ricetta veloce per un secondo piatto leggero e gustoso: gli spiedini di tacchino al forno con verdure. A corto di idee per la cena? Un secondo piatto a base di carne bianca di facile e [...]
No, no, non si tratta di un insalata con le uova di quaglia (mai assaggiate a dir la verità), ma di una semplice insalata estiva fredda personalizzabile a proprio gusto, giusto per restare in [...]
Nella cucina tradizionale della città di Reggio Emilia ci sono due alimenti che dominano sulle tavole: il primo è il maiale, mentre il secondo è il Parmigiano Reggiano, la cui paternità è [...]
Contrariamente dal nome è una ricetta abbastanza leggera Ingredienti per due persone: 300g di petto di pollo o di tacchino una scatola di pelati (400g) 30g di burro un cucchiaio e mezzo di [...]
Fresche, adatte come antipasto o come secondo, se non addirittura come piatto unico accompagnato da una bella insalata, le uova ripiene si possono preparare in anticipo e servire per pranzi e [...]
