Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: risotto alla carbonara SECONDO: scaloppine di tacchino con le cipollineDOLCE: muffins alla pannaSPECIALE: pizza vegetariana
Questo secondo piatto rivisita un ricetta tipica del ristorante cinese, reinventandola in una forma mediterranea, usando una carne più saporita, quella di tacchino, e i gustosi pomodori [...]
Ingredienti 1 petto di pollo intero o tacchino 1 cucchiaio di curry farina q.b pinoli acqua q.b Procedimento Prendiamo il petto di pollo o tacchino lo tagliamo a cubetti e lo infariniamo. In [...]
Ho voglia di ricette leggere, di sapori semplici e verdure primaverili, ma senza rinunciare al gusto. Più le giornate sono caotiche e più cresce la voglia di dedicarsi qualche attimo di [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: rotelle agli spinaci SECONDO: tacchino in umido DOLCE: rotolo con crema di [...]
Con queste ricette da “prova costume” sto superando me stessa. Prima le polpette di pollo e ora questa. Ma che brava non sono? Ok, è un caso. Non pensavate veramente che… [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: rotelle agli spinaci SECONDO: tacchino in umido DOLCE: rotolo con crema di [...]
Solitamente nei miei post non lascio molto spazio ai libri di cucina. Chissà perchè in tutti questi anni di blog non l'ho mai fatto. Forse perchè non trovavo la giusta ispirazione, forse per [...]
Il petto di tacchino, come anche il pollo, risulta molto morbido se cotto nel latte. Ho provato a unire anche i finocchi e il risultato è stato ottimo! Continua a leggere la ricetta...»
In questi giorni sono un pò latitante....ho poco tempo e poca voglia....sono in un periodo un pò di stanca...devo prendere una decisione e mi sto arrovelando per cercare di fare la scelta [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: gnocchi con gamberi e asparagi SECONDO: tacchino tiroleseDOLCE: dolce alle [...]
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑΔροσερη, πολυχρωμη και πολυ νοστιμη, σιγουρα θα εντυπωσιασει σε ενα [...]
INGREDIENTI8 fette sottili di petto di tacchino1 melanzana grossa e tonda 2 uovapangrattato50 g di parmigiano grattugiatofarinaolio per friggeresale pepePreparazioneStendere le fette di [...]
Spuntare la melanzana e tagliarla a fette tonde in modo da ottenere 8 dischi.Mettere le fette di melanzane in una terrina, ricoprirle con acqua e un cucchiaino di sale e lasciare a bagno [...]
E’ tornata la voglia di cucinare. Dopo un lungo periodo di stress e noia, questo week-end ho riscoperto il piacere di stare un po’ di più ai fornelli. In genere in cucina stempero [...]
Ogni tanto ci vuole: cerca di cucinare qualcosa che assomigli ad un piatto un po' elaborato per cercare di illudersi di non stare patendo la fame. Perchè è vero che con la [...]
Gli ingredienti per la crema di asparagi sono: 20 asparagi ca, 15 gr di burro, 1 spicchio d’aglio tagliato finemente, 1 l abbondante di brodo di verdure, 2 porri, 1 rosso [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: lasagne con salmone e gamberetti SECONDO: polpette di carne con i pinoli DOLCE: baci [...]
Oggi vi racconto tutto quello che ho scoperto sulla carne di tacchino. Sono sempre stata molto scettica nei confronti di questo tipo di carne, che esattamente come per il pollo trovo quasi [...]
Ingredienti per 6-8 persone: Per la preparazione: 1 cosciotto di tacchino disossato, brodo q.b, [...]Continua a leggere... »
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: cappelletti delicati SECONDO: tacchino in agrodolce DOLCE: kranz alla [...]
Il primo maggio, la festa dei lavoratori... non molto da festeggiare in questa Europa così decadente da sembrare alle soglie di un nuovo medioevo. Cucinare è il mio lavoro, ma anche e [...]
Sembra che l’ultima moda su Alpha Centauri sia quella di uscire per pranzo invece che per cena, fa più “radical-snob”, tant’è che Qwerty ha preso il vizietto di chiamarmi di buona [...]
UN MENU' TUTTO BIANCOAl pranzo che segue la Cresima e al quale saranno invitati anche il padrino, la madrina e i parenti più stretti, il menù sarà per tradizione, tutto bianco. Per [...]
Da piccola odiavo i cavoletti di Bruxelles, non ne sopportavo nemmeno la vista da crudi. Ora invece li adoro e li mangio sempre in modo semplice, per gustarmi tutto il loro sapore: lessati con [...]