Da piccola odiavo i cavoletti di Bruxelles, non ne sopportavo nemmeno la vista da crudi. Ora invece li adoro e li mangio sempre in modo semplice, per gustarmi tutto il loro sapore: lessati con [...]
Buongiorno a tutti!Oggi per molti giornata di vacanza.....anche qua in casa mia giornata di relax...marito a casa, figlia pure...approfitteremo per fare un pò di cosette, (visto che non ci [...]
Quando abbiamo comprato la pancetta coppata affettata per preparare il rotolo che trovate QUI, il macellaio ci ha regalato il finale, una bella fetta spessa, per fare il sugo...e che sugo!! [...]
Con l'arrivo della bella stagione, in pausa pranzo spesso si mangia un'insalata.Ecco una versione modificata della famosa Caesar Salad!Ingredienti:- Insalata- Pomodorini- Carote- Uovo- Tacchino- [...]
Forse qualcuno di voi si ricorderà che tempo fa avevo pubblicato la ricetta dei panini Pita (potete trovare la ricetta qui)… beh ieri l’ho rifatti perchè mi è venuta una voglia di [...]
Vi propongo due delle mie farciture preferite per realizzare dei panini ideali per i pic-nic di primavera; se siete stanchi dei soliti sandwich provate queste farciture particolari e [...]
Questo piatto è stato molto apprezzato! Veloce nella preparazione e nella cottura, gustoso e profumato. Credo che diventerà uno degli assi nella manica per le cene con gli amici. Proprio per [...]
La primavera è la stagione delle allergie per antonomasia: anche chi, infatti, non soffre specificamente per pollini e fioriture, comunque vede in questa stagione un complessivo [...]
Versare la farina su un piano da lavoro e fare la fonte, mettere le patate schiacciate, il lievito di birra sbriciolato, 1 uovo, il latte, un po' di sale e una grattatina di noce [...]
IO "sai ho appena letto di un contest che ha come giudice Sadler.. sai quello chef di cui ho tanti libri.."LUI "su cos'è??"IO "quaglia e asparagi!".....................mi guarda e non dice [...]
Visione sconsigliata se deboli di stomaco Chi non sa che gli insetti si mangiano si dia bassi voti in tendenze gastro-chic. Garantiscono proteine, calcio, vitamine, minerali e acidi grassi [...]
INGREDIENTI800 g di asparagi200 g di petto di tacchino a fettine sottili200 g di fontina o edamer a fette50 g di burrobesciamella (cliccare qui per la ricetta)3 cucchiai di parmigiano [...]
Mondare gli asparagi eliminando la parte dura del tronco e scottarli per 5 minuti in una pentola con acqua bollente salata.Preparare la besciamella seguendo la ricetta. Scolarli e metterli ad [...]
Ingredienti per 4 persone 600 g di fesa di tacchino in una sola fetta, 4 uova, 4 fette di mortadella, 1 bicchiere di vino bianco secco, 80 g di burro, foglie di basilico, cipolla, latte, [...]
La storia della cucina italiana - IV Di serbare memoria dei pranzi dei potenti si è incaricata la storia, ma dell'evolversi della cucina popolare le tracce vanno ricercate nella letteratura: [...]
Questi panini li ho visti sul magnifico sito di foto foodgawker...c'e' stato un periodo che le foto dei soft white rolls si susseguivano, una più bella dell'altra.Quindi mi sono decisa e ho [...]
Abbiamo già parlato degli asparagi per caso?!? Scherzo, ovviamente! Abbiamo pensato poco ai secondi piatti, però, che si possono preparare con questo buonissimo ortaggio di stagione. [...]
Ingrediente Principale: Pasta sfoglia surgelata - Cipolle - Tacchino - Lonza - Cumino Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 500 g di pasta sfoglia [...]
Voglia di un’insalata sfiziosa ma allo stesso tempo light? Provate questa di carote crude e yogurt, con l’aggiunta di qualche cubetto di formaggio gruyere. Un piatto colorato [...]
INGREDIENTI8 fette di petto di tacchino8 fette di fontina10 fette prosciutto cotto affumicatobesciamella (cliccare qui per la ricetta)50 g di parmigianoburro olio [...]
Adagiare le fette di tacchino su un tagliere e batterle con il batticarne poi condirle spolverizzandovi sopra un po' di sale e pepe.Mettere su ogni fetta di carne una fetta di [...]
...con salsiccia e pancetta coppataDue fette di questo rotolo risolvono la cena, accompagnate da un'insalatina di radicchio con un buon balsamico...Non ci vuole molto a prepararlo, basta avere [...]
Ha una fase d’attacco, una di crociera, una di consolidamento e una di stabilizzazione. E imperversa (più o meno criticamente) ovunque. Non è l’approccio tattico del Barcellona ma [...]
per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: gnocchi ripieniSECONDO: bocconcini di tacchino in agrodolceDOLCE: fragole gratinateSPECIALE: Torta con [...]
“Tutto qua?” Come, tutto qua? “Sì, dico, ci sono tre secondi in croce…” In effetti, in un posto che si chiama Pasta Eat non è che ti puoi immaginare di trovare il carrello dei [...]