Risultati: 3344 per tacchino
Ok, lo ammetto. Sto mangiando fuori praticamente ogni giorno, ma nel mio appartamento milanese regna il caldo. Ci saranno 40 gradi e se ne percepiscono 60, credo. Non si dorme la notte, quindi [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: cannelloni al prosciutto e melanzaneSECONDO: petto di tacchino alla bologneseDOLCE: croissant per la colazioneSPECIALE: [...]
INGREDIENTI4 fette di petto di tacchino200 g di ricotta2 uova100 g di mortadella1 ciuffo di prezzemolo3 cucchiai di farina30 g di burro50 g di pangrattatooliosale e pepePreparazioneMettere le [...]
Voglia di rinnovo a Milano? C’è qualche nuova paninoteca che ben figura rispetto ai nomi storici milanesi? Cosa ne pensate, ad esempio, di Panini Durini? Io sono andato a provare [...]
Un po’ Maestro Yoda e un po’ Professor Silente, dipende se lo vedete più marziano o più romantico. È l’effetto che mi ha fatto Stefano Bonilli nel suo attacco diretto a [...]
A chi pensa che il polpettone sia un piatto esclusivamente invernale oggi darò un motivo per ricredersi. Certo, bisognerà in ogni caso accendere il forno, ma putroppo non possiamo evitare di [...]
Generalmente, pensando alla cucina americana l'italiano è portato a immaginare soltanto gli hamburger e gli hot dog dei fast food che si trovano in ogni angolo di strada. Questo [...]
Un solo post, una sola ricetta- e Sir Joe ha fatto breccia nel cuore del pubblico dell'MTC, gridolini gastrorgasmici compresi. Da allora, l'attesa è diventata palpabile, quasi spasmodica: [...]
Rieccomi con un blog che si è rifatto il look in vista dell’estate e con una ricetta che non richiede fuoco-fornelli-forno che in questo periodo proprio non s’ha da fare. Questa [...]
Talvolta in cucina mi faccio prendere dal tradizionalismo.Amo controllare le cotture dei cibi come fossero donne partorienti, aggirandomi tra pentole e pentolini con cucchiai di legno pronta a [...]
Ho un'amica che va matta per i viaggi.. come me del resto, ogni volta che se ne va da qualche parte, se puo, mi porta un ricordino culinario, e quando è andata in India mi ha prtato un bel [...]
Una ricetta fresca, ma nutriente, adatta per l’estate e il grande caldo di questi giorni. Questi pomodori ripieni sono anche un modo per riciclare vari ingredienti avanzati da altre [...]
Queste “girelle”, relativamente veloci da preparare ma molto gustose, sono da considerare un po’ di “recupero” in quanto nascono da alcuni ingredienti che avevo in frigo: macinato di [...]
Questa è stata la ricetta che mi ha convinto a comprare il tacchino. Non che mi dispiaccia, ma non lo acquisto quasi mai, preferendogli il pollo. Ho una sorta di timore reverenziale nei [...]
Semplicissima, fresca, ricca di gusto e con tanti sapori che si intrecciano e si combinano tra di loro, è un’insalata ma è un antipasto ideale per l’estate e le stagioni più calde, [...]
Ingredienti per 6 persone: Per l’impasto: 240 g di farina, 150 g di burro, [...]Continua a leggere... »
Pensate a un piatto di polpettine appoggiate su una base di purè di patate, decorato a ciuffetti con una sac à poche per renderlo più bello esteticamente. Questo è quello che ho preparato [...]
E' da un po' di tempo che non vi proponiamo un secondo di carne e quindi, considerato il caldo, abbiamo pensato ad una carne bianca e leggera.Il tacchino non piace tanto perché è una [...]
I piselli freschi li adoro. Il bacello liscio e pieno, il verde tenero.Sgranarli mi rilassa e quando ho finito mi diverto a passare le dita nella terrina piena di sferette dure e [...]
Menù, parola straniera, ma entrata definitivamente nell'uso, significa, come sapete, l'insieme dei cibi e dei vini, che compongono un pranzo e menù viene chiamato ugualmente, in senso [...]
Ingredienti per 4 persone 400 g di petto di tacchino a fette50 g di speck a fette16 asparagi grandi200 ml di panna1 bustina di zafferano50 g di burro50 g di sale e pepePulire gli asparagi [...]
Le Scaloppine di Vitello Un secondo, finalmente!- e un secondo rapido, versatile, divertente, che ha tutte le carte in regola per soddisfare i gusti di tutti e per piegarsi alla dura legge [...]
Due fette di fesa di tacchino, un pugno di funghi porcini secchi, ultimi di un vasetto portato dalla montagna e una spruzzata di prezzemolo. Sono questi gli ingredienti giusti per un piatto [...]
INGREDIENTI1 grande fetta di fesa di tacchino da 400/500 g200 g di tritato di manzo100 g di mortadella (fetta unica)2 cucchiai di pangrattato1 ciuffo di prezzemolo1 uovo1 costa di sedano1 [...]
