Finiteanche quest’anno le festività natalizie … Speriamo che per tutti voi il nuovoanno sia iniziato nel migliore dei modi …Siriparte con la prima ricetta del 2012 … Semplice da [...]
Salata? No, dolce!! Questo è un salto indietro al famoso pranzo del Ringraziamento, la degna conclusione di un banchetto in vero stile americano, con tanto di segnaposto a forma di tacchini [...]
Il tacchino è la carne bianca che preferisco.Buona, leggera ,si sposa bene con qualsiasi ripieno. Questo è un delizioso rotolo di tacchino, ripieno di una saporita crema di carciofi, dal [...]
Ingredienti per 8 persone: - 8 fettine di fesa di tacchino - 8 fette di pancetta - vino bianco - aglio - salvia - burro - sale - pepe Preparazione: Appoggiare sopra ogni fettina di fesa una [...]
Effettivamente non sentivo il bisogno di un altro animale in casa.Cosa dite? No, non serve segnalarmi alla protezione animale, per carità! E che tra Creature e Consorte ritenevo la mia [...]
INGREDIENTI250 g di fesa di tacchino20 olive nere20 g di pinoli20 g di burro1 cucchiaio di olio120 ml di vino biancosale PreparazioneTagliare la fesa di tacchino a pezzetti.Mettere in padella [...]
Nelle fredde e umide giornate invernali cucino spesso piatti salati con gli agrumi. Ovviamente, mi piace tantissimo il sapore che il cibo assume, la delicata fragranza che si avverte assaggio [...]
Pubblicato in: Ricette Carne, Ricette Veloci, Ricette Zafferano, Secondi PiattiPer le ricette di tacchino di oggi ecco lo spezzatino allo zafferano cotto nel coccio, una ricetta veloce ma [...]
Gli italiani sono affezionatissimi alle tradizioni. Nella notte di Capodanno nel piatto hanno messo ben 6 milioni di tonnellate tra zamponi e cotechini e 4 mila tonnellate di [...]
Eccolo qua il tacchino di ieri sera! Un po' trafelata ma ci tenevo a postarvi la ricetta prima del fine settimana. Le mie amiche sembrano aver gradito questa versione del tacchino del [...]
Se nei cesti natalizi che avete ricevuto c’era qualche melagrana, è venuto il momento di gustarla, in questa insalata facile e veloce, leggera e disintossicante. Unica avvertenza: [...]
Natale le luci le canzoni i negozi splendenti i canti la gioia. Natale i regali i pacchetti donare e ricevere. Regali, amore. Natale la famiglia papà mamma nonni zii cuginetti e cuginoni [...]
10/12/2011La mia amica Viola, mi ha passato il testimone di questo giochino che sta spopolando ormai da un po' nella blogsfera, quindi non posso certo deluderla! Ma è davvero difficile, [...]
800 g di maiale o tacchino due mele renette 100g di pistacchi sgusciati 100g di mandorle 100 g di noci sgusciate 1 cucchiaino di miele 1 etto e mezzo di prosciutto crudo di parma uno scalogno [...]
Fate ammorbidire i funghi secchi in acqua tiepida.In un tegame, con acqua bollente, fate scottare i pistacchi, scolarli, asciugarli e privarli della pelle.Nello stesso tegame far scottare le [...]
INGREDIENTI per 8 persone1 cosciotto di tacchino da 1 kg150 g di polpa di maiale tritata150 g di ricotta100 g di bietole1 uovo100 g di gherigli di noci1 cucchiaio di pistacchi15 funghi secchi1/2 [...]
Una ricetta veloce, semplice ma deliziosa e, visto che ci siamo quasi... di buon augurio! Perché questo 2012 vi sia genuino e facile come questa ricetta. Carica di energia positiva, come chi [...]
Ciao 2011, che sei iniziato con una valanga di pacchi a invaderci lo spazio e ricordarci che c’era un’avventura da iniziare a costruire. Che ci hai travolto in un giorno di febbraio [...]
Mentre scrivo questa ricetta, la sto letteralmente divorando. Sto aspettando i fotografi per uno shooting di ricette che a breve vedrete ... e mi sono improvvisata questa ricetta con gli [...]
INGREDIENTI 4 cosce di tacchino 8 foglie di salvia 8 fette di pancetta 100gr. di burro farina bianca marsala brodo di carne (o di dado) sale pepe in grani [...]
così come mi vengono... sono prevalentemente "non ricette", tanto per non impazzire anche la sera dell'ultimo dell'anno e molte di esse o sono sul blog o sono variazioni sul tema. Se però [...]
Il tacchino, a Natale, è d’obbligo, da anni lo propongo ripieno di castagne o di carne; una volta intero, una volta disossato. Questa volta ho voluto cambiare e prepararlo con la fesa [...]
Gli avanzi sono “la parte migliore del Natale”, dicono tutti. Eppure oggi, intorpidita dalla non stop mangereccia delle ultime ore, non è che guardare gli scampoli di cappelletti o [...]
Alberico Nunziata, dopo Masterchef, anche se non è riuscito ad arrivare alla finalissima, si è ritagliato uno spazio nel mondo della gastronomia. Testimonial del gruppo Airest, con un [...]
Ingredienti per 2 persone: 1 o 2 fettine di pollo/tacchino a testa 1 limone mezzo bicchiere di vino bianco 1 piatto raso di farina 1 cipolla piccolina sale fino Preparazione: Prendere un [...]