Risultati: 2948 per tofu
Adoro il riso, amo il riso e magno quasi sempre solo riso. Mi diverto tantissmo nel sbizzarrirmi a prepararlo in diverse maniere. Oggi l’ho fatto così, con du broccoletti ( broccoletti si [...]
Leggere le parole di Paul McCartney. Trovarle identiche a quelle di tanti, Carlo Petrini, Al Gore, Alice Waters. Ricordarsi che ne ha scritte di bellissime. “Remember to let her under [...]
Ho avuto l’ispirazione per questa ricetta dal blog di Stella di Sale, che proponeva una variazione sulla ricetta originale pubblicata sul blog della Cuoca Petulante. Io ho seguito la [...]
Questa specie di budino salato é del tofu al sesamo, una ricetta tradizionale giapponese, il tofu non c’entra molto, ma la consistenza di questo budino lo ricorda e per questo ne ha preso [...]
L’Espresso vuole disperatamente farci sapere di aver letto “Eating animals“, il fulmineo best seller del giovane scrittore americano Jonathan Safran Foer (”Ogni cosa è [...]
Ciao a tutti! Ecco un piatto unico facile, veloce e pure gustoso!! Ingredienti: Miscela di bulgur+quinoa 1 panetto di tofu (200 gr) 1 cespo di radicchio tardivo trevigiano una manciata di [...]
Eccomi qua! Distrutto da due giorni di laboratorio teatrale in cui ho svolto mooooolta attività fisica…Sono pieno di acido lattico! Vi posto una bella ricettozza facile facile. [...]
Come avevo promesso a Chicca oggi ho preparato la crema di tofu ai pomodori secchi (con il restante tofu che avevo preparato ieri mattina con la Vegan Star) prendendo spunto dalla sua [...]
Ciao, sono Alice e questa è la mia prima ricetta Ingredienti: 1 cipolla 1 carota 1 zucchina 80g di orzo ½ panetto di tofu Curry Salsa di soia Olio Zenzero Sale e pepe Cumino Semi di [...]
Da quando faccio il tofu in casa stò avendo grandi soddisfazioni, certo anche avendo la “veganstar” che fa il latte, per ottenere il tofu bisogna comunque avere un po’ di [...]
Questo piatto me lo sono preparato alcuni giorni fa. Oggi l’ho rifatto. Siccome piove e le foto vengono brutte, ho usato questa di riserva, scattata quando c’era il sole. La [...]
accompagnata da cialdine croccanti con anice e finocchio. Ingredienti (per 5): per la mousse: 250 g silk tofu 1 vasetto di yogurt di soia già zuccherato 3 carote 2 arance bio 1 bicchiere scarso [...]
Era da quando ho letto (e rifatto) la ricetta del tofu strapazzato di Chicca che volevo utilizzarlo come base per una veg-carbonara. Finalmente stasera ci ho provato! Secondo me i risultati [...]
Involtini di pasta fillo con un ripieno da spring rolls… Ingredienti: 12 fogli di pasta fillo per borek* 1/2 barattolo circa di verza romena 1 carota grattugiata 1 cipollotto [...]
Ricetta molto semplice per chi ama i funghi, gentilmente offerta dall’instancabile inventiva di mia madre Rosanna Questa volta la foto non è venuta benissimo, ma vi assicuro che il [...]
Ritorniamo a parlare dei Dimsum, i piccoli bocconcini di cibo che arrivano dritti dritti dalla Cina e si preparano a diventare il nuovo must Europeo, dopo i ristoranti cinesi e il sushi [...]
Sono stata nel week-end in questo ristorante giapponese: il luogo è veramente piacevole e si trova molto facilmente parcheggio. L’interno del ristorante è molto curato e il personale [...]
Avevo voglia di una polentina e mentre l’ho comprata stamattina mi è balenato un ricordo.. il titolo lo suggerisce, ma intanto la ricettina: Polenta (precotta o meno, fate voi) Fagioli [...]
ecco una ricetta facilissima ma di grande effetto che servo spesso quando ho ospiti per l’aperitivo ingredienti (si può variare la quantità a seconda del numero degli ospiti, [...]
Ispirata dallo strepitoso formaggio al radicchio di Silvia… … ma con zero tempo per farlo visto che ero stata fuori tutto il giorno, mi sono inventata questa pasta dell’ [...]
Una salsetta veloce e poco impegnativa per insalate, verdure crude e griglaite, tofu, seitan, crostini, couscous, riso thai, spezzatini di soia e chi più ne ha, più ne metta: insomma una [...]
Ok, provo ad entrare in questa nuova versione del blog con un piattino semplice semplice che mi ha fatto riscoprire queste alghette proprio buone Tempo fa avevo fatto questi burgherini dai [...]
Chef Concita docet… Un grazie per l’ispirazione ai favolosi capolavori culinari di Concita che lei qui ha già pubblicato; stamattina mi sono “sfogata” artisticamente [...]
E’ il titolo che mi è venuto in mente dopo averla guardata ma soprattutto assaggiata. Molto facile e veloce da preparare. Ingredienti per 2 persone: pasta briseè (la vostra ricetta [...]
Il tofu è una sorta di formaggio vegetale, fatto col latte di soia. E’ molto utilizzato nella cucina orientale e nelle ricette vegan. Può inoltre essere mangiato dalle persone con [...]
