Tanto lo sapete già, quando arrivo da qualche parte, fra le prime cose che visito – e non è che me ne vanti, anzi – non sono i musei, i monumenti storici o i luogi di religione. [...]
Tofu.. “e non” perchè in effetti solo i rettangolini sono ripieni..le altre palline lo scoprirete tra poco!! So che è un’apoteosi di frittura, ma.. quando ci vuole, ci [...]
Preparata e fotografata al volo, prova ne sia il filuzzo di vapore in basso.. Ingredienti tofu, mezzo panetto – circa 90 gr succo di un’arancia piccolina aceto balsamico, un [...]
I came across a recipe that caught my attention in Anna Getty's soon-to-be-released Easy Green Organic.* It was a recipe from a family friend, which in my mind is always a good sign, and the [...]
Ingredienti 100gr di tofu al naturale Melograno Zenzero Cumino Olio 1 mazzetto di rucola 1 mela verde Noci Gomasio Limone Procedimento Prendere le mele togliere il torsolo e tagliarle a dadini, [...]
Un “paciocco” semplicissimo e delizioso (se amate le crucifere ) che si accompagna benissimo a un secondo a scelta, oppure, in dosi massicce, diventa quasi un piatto unico, magari [...]
ecco un’altra cremina per il pane! ispirata dalla “spalmabile alle carote” di Stella10 ho voluto provare a farne una simile con il radicchio che adoro!! è ottima sul pane, [...]
Niente di più facile! Buoni, delicati, appetitosi, stuzzicanti… Ingredienti per 1-2 persone: 80 gr. di tofu fresco (io lo faccio in casa) 3-4 cucchiaini di succo di limone filtrato 2 [...]
per natale in casa pipini è arrivata l’ormai famosissima VeganStarVR1* con cui ci stiamo sbizzarrendo tra tofu e latte vegetale per tutti i gusti e tutte le mene: ecco qui uno dei tanti [...]
Come prima ricetta ecco una cosuccia veloce, semplicissima ma gustosa! Ingredienti: un panetto di tofu una scatoletta di “granmix mediterraneo” (sono pigra..) carciofini [...]
Ed ecco un altra gustosa ricetta con questo favoloso cereale che è il miglio abbinato ad un altro formaggio Sheese. Ingredienti: miglio broccolo aglio tofu morbido formaggio sheese o [...]
Oggi non sono andata in ufficio: causa problemi di “bicicletta” ( dai che avete capito ) e di gola bruciante sono stata a casa a studiare una causa per domani e a giocare con la [...]
Abbiamo appena pranzato con questa quiche deliziosa… Ingredienti: 1 disco di pasta brisée vegan 1 cavolfiore cotto al vapore 1 confezione di tofu all’aglio orsino 1 confezione [...]
Parliamo di vegetarianesimo. Ma non solo. Io non sono mai stata vegetariana ad esempio ma in un periodo della mia vita ho provato tutta una serie di alimenti “naturali” (seitan, [...]
L’idea di queste tagliatelle me l’ha data Tecla con i suo SPAGHETTI AL PEPERONCINO mi è venuta voglia di qualcosa di colorato e avendo a disposizione della paprika fatta con famodi [...]
Io uso sempre la pasta di semola di grano duro, però sbirciando nelle ricette di Elettra ho visto tra i sui tanti primi: le penne integrali in salsa rosa, le penne integrali ai broccoletti, gli [...]
Questa ricetta è un regalo che ho fatto Michele ieri per tenermi occupato e sapendo di farlo felice. Siccome a parte studiare che mi sta annoiando non ho un impiego ho messo a posto tutta la [...]
Ricettina preparata con avanzi di Santo Stefano: ricordate i “miei” Alberelli di Natale? ecco, avevo avanzato della pasta fresca ( fatta con farina e spinaci) che avevo tagliato in [...]
Ecco come rallegrare di colore un piatto con il tofu, metterlo e mangiarlo adagiato su una crema o una vellutata e vedrete che squisitezza! Gli ingredienti per questo piatto sono: 500 grammi di [...]
Questa è la SUPER insalata che mi sono preparata ieri sera quando sono tornata dal lavoro dopo due settimane di ferie…avevo decisamente bisogno di qualcosa di allegro e colorato per [...]
Ingredienti: 2 carote 1 gamba di sedano 1 cavolfiore romano piccolo (o 1 broccolo) 1 finocchio sottilette di tofu (facoltative) 150 g di polenta istantanea acqua q.b. sale q.b. Procedimento: [...]
Ecco in cosa ci siamo cimentati domenica scorsa io e Daniel.. Ingredienti un impasto x pan di spagna light 500g di tofu silken (setoso, quello morbido) 500ml di caffè decaffeinato (o orzo [...]
Ecco qui la mia prima ricetta! E’ stato il mio pranzo di oggi e dato che avevo in frigo un wurstellone vegetale di muscolo di grano ho deciso di utilizzarlo… Devo dire che non [...]
Happy New Year to all of you. I've been out of the kitchen quite a bit over the past week, mostly playing around with a vintage large-format camera I've somehow become enamored with. It is [...]
Al super abbiamo visto questo pacchetto di spaghetti al peperoncino… come non provarli? Ingredienti: spaghetti al peperoncino uno spicchio d’aglio olio EVO un po’ di tofu [...]