Il tofu è una sorta di formaggio vegetale, fatto col latte di soia. E’ molto utilizzato nella cucina orientale e nelle ricette vegan. Può inoltre essere mangiato dalle persone con [...]
Non so nel resto d’Italy, ma qui sta diluviando…e invece di stare qui a lavorare mi vien voglia di tornarmene a casuccia , a cucinare qualcosa, ma tant’è…e allora, in [...]
Ormai, la loro stagione è finita. Ma un arrivederci al prossimo anno non si nega a nessuno Questa ricetta è stata ideata affinché ogni peperone abbia, o dentro o fuori, qualcosa sia di [...]
Della serie Purpett E come sempre niente fritto!Ingredienti: 1 piccola melanzana tonda viola 70 g circa di tofu al naturale 3 cucchiai di noci sgusciate 5 pomodorini 3-4 foglie di basilico 2 [...]
Non mi prendo meriti che non ho: la ricetta degli spiedini e’ di Pietro Leeman, l’idea dei fagiolini gialli mia :) Quando mi avete chiesto di pubblicare qualche ricetta semplice [...]
Oggi prepariamo delle saporite bruschette alle melanzane, un antipasto rustico e vegetariano, se volete potete togliere la mozzarella e sostituirla con il tofu. Questo piatto è saporito e [...]
Tra tutte le creme fin’ora fatte questa secondo me è la più golosa… mamma mia com’è buona! Provatela! vedrete che l’unico desiderio è quello di mangiarla e non [...]
Volevo usare il silken tofu (tofu vellutato) ma dovevo consumare gli ultimi cavoletti di bruxelles rimasti in frigo… da qui è nata l’idea golosa di questi cestini di pane [...]
Ricettina veloce veloce per salvare la cena di una di quelle volte che aprendo il frigo si trovano 4 cose in croce e si sta per andare in panico e invece……ecco qui la ricetta che fa’ al [...]
Ecco, l’altra sera avevo voglia di qualcosa di sfizioso (e soprattutto veloce), ma dovevo farne tanto che bastasse anche per il pranzo in ufficio del giorno dopo, allora che ho pensato? [...]
Ecco la mia prima ricetta. Ingredienti: 1 peperone rosso 1 panetto di tofu al naturale (180gr) 1/2 cipolla 2/3 pomodori freschi Peperoncino piccante Olio per soffriggere Salsa shoyu [...]
Carpione di tofu e zucca Dal sito di veganriot Tempo di preparazione:30 minuti più il tempo di riposo; persone: 3; autore Paolo 250 g di tofu al naturale 330 g di zucca ½ cipolla ½ [...]
Stamattina ero a casa da sola ed ho voluto fare una sorpresina ai miei genitori che erano usciti per delle commissioni, quindi ho preparato questi RAVIOLONI CON TOFU “ARRABBIATO”: [...]
Ricetta facile e veloce dal sito di Veganriot… Vegan riot Per la base: 200 g di biscotti secchi (io ho usato quelli integrali alla vaniglia) 60 g di margarina Per la copertura: [...]
Avevo proprio voglia di un piatto veloce, gustoso, dal sapore etnico… …e soprattutto che accontentava tutta la famiglia. Ingredienti: tortilla wrap (comprate) 1 cipolla tagliata a [...]
Il saag di spinaci è un profumato piatto della cucina indiana che in questa ricetta vi proponiamo arricchito con del tofu, per ottenere un buon piatto vegetariano ma nutriente. Ingredienti [...]
Visto che Chicca resta perplessa di fronte all’accostamento frutta-salato, devo provare a corromperla Ingredienti tofu al naturale pere Abate (magari Emilia Romagna igp) uva da piatto [...]
Okkkkei: sono tediosa , lo ammetto…Propongo sempre zuppe, paciocchi, cremine…Mai una volta che mi cimenti con una ricetta “vera” ( una bella pagnotta, un panetto di [...]
Eccomi a mostrarvi con felicità il mio secondo panettino di tofu, il primo era proprio un panettino ino ino quindi vi ho risparmiato……. Come prima cosa ho preparato 2 litri di [...]
La ricetta che mi avevano fatto però prevedeva la marinatura del tofu per 24 ore, ma devo ancora sperimentarla così l’ho fatta in un altro modo.. INGREDIENTI: - tofu - carote a [...]
Le conchiglie con il tofu sono un primo piatto vegetariano buonissimo e leggero in cui useremo verdure miste, scaglie di parmigiano e tofu! E’ indicato per chi segue una dieta vegetariana [...]
Altro esperimento..con cosa??? Miglio, che strano! Ingredienti: - 1 tazza di miglio - 2 tazze di acqua - dado vegetale - spinaci - cipolla - olio - sale e pepe - tofu - farina di mais [...]
Ciao, domenica era l’anniversario dei miei e io e le mie sorelle ci siamo divise i compiti per preparargli un bel pranzetto. Questa volta a me è toccato l’antipasto e giusto per [...]
L’anno scorso vi avevo proposto questi ravioli-ripieni-di-zucca-e-tofu questi sono simili con alcune piccole varianti nel ripieno al posto del tufu ho usato il seitan……. [...]