"spalm spalm sul pan/ e lecc lecc le dit/ bur bur di cacà/ nero nero fondent/ dens dens e amar cioc cioc o lat/ dolc dolc amor/ bacio bacio le labbr" Cioc cioc o lat - Poesie di Eurocholate [...]
"...dopo che se sparecia,/ tanto per andar ala vecia,/ un piato de pistaci,/ tanti mandarini,/ nose, nosele e datoli..." Vigilia di Natale, F. Rovati L'altra domenica c'era la festa d'inizio [...]
E' una vita che sogno un angolo tutto mio dove trafficare, riordinare, accumulare, sperimentare...insomma un'officina delle mie idee, dove poter fare e dove tenere tutte le mille cose che [...]
Questo dolce, se rispettate l’idea di prepararlo in uno stampo a forma di cuore, e proprio una torta da innamorati. E’ molto bella e romantica l’idea di mettersi lì a [...]
Oggi vi regalo una coccola culinaria autunnale: la torta di noci e carote. Si tratta di una torta morbida e speziata grazie all’aggiunta della cannella a base, come da titolo della [...]
Lo so, è presto per parlare di regali di Natale, ma poi neanche tanto. Il tempo è quello che è, quello che rimane per guardarsi intorno dopo lavoro, spesa, commissioni, famiglia, casa, [...]
Questa torta è un grande classico nella famiglia di Maite e nella sua cucina, a partire proprio dalle nocciole dell’Etna (quelle del cuginitto), conservate come oro bruno su [...]
Questa è una torta tutta nocciole dentro e fuori Piacerà a chi non ama la cioccolata (io non sono fra questi, tengo a sottolinearlo) ma adora le nocciole… Ingredienti: Per [...]
Ebbene si..sta diventando un blog pericoloso per l'indice glicemico.Qui tutti amano i dolcetti e son quelli dove posso provare più ricette..vista la frequenza con cui li cucino.Non mangiamo [...]
Oggi voglio postarvi la ricetta di un dolce che ho fatto una decina di giorni fa, nato un po' dalla gola di un dolce particolare che mi ricordasse la mia terra e un po' dal fatto che dovevo [...]
TEMPO: 25 minuti + cottura | COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Le noci, così come le mandorle e le nocciole, o i pistacchi anche, [...]
Un’altra ricetta semplicissima per Halloween: la torta di zucca con cannella e noccioline! Partite sempre dalla zucca al forno per ricavare la polpa morbida e scondita! Frullatela con [...]
TEMPO: 15 minuti + la cottura | COSTO: medio-alto | DIFFICOLTA’: bassa | VEGETARIANA: si |PICCANTE: no | GLUTINE: si | BAMBINI: si L’autunno é arrivato e finalmente si può [...]
TORTA CIOCCOLATO E NOCCIOLEIngredienti:150 GR CIOCCOLATO FONDENTE AL 70%250 GR NOCCIOLE TRITATE250 GR ZUCCHERO200 GR BURRO5 UOVA25 GR CACAO AMARO Procedimento:Fare sciogliere a bagnomaria il [...]
TORTA CIOCCOLATO E NOCCIOLEIngredienti:150 GR CIOCCOLATO FONDENTE AL 70%250 GR NOCCIOLE TRITATE250 GR ZUCCHERO200 GR BURRO5 UOVA25 GR CACAO AMARO Procedimento:Fare sciogliere a bagnomaria il [...]
TORTA CIOCCOLATO E NOCCIOLEIngredienti:150 GR CIOCCOLATO FONDENTE AL 70%250 GR NOCCIOLE TRITATE250 GR ZUCCHERO200 GR BURRO5 UOVA25 GR CACAO AMARO Procedimento:Fare sciogliere a bagnomaria il [...]
Siete in ritardo per cucinare una torta per Halloween? Questa ricetta dolce è facilissima e potrete avere la vostra torta pronta in 5 minuti! Procuratevi due cerchi di pan di spagna, della [...]
Quando piove non c’è nulla di meglio che una bella domenica pomeriggio trascorsa a sorseggiare un tè con le amiche, magari accompagnandolo con questo dolce semplice e genuino che ricorda le [...]
Eccomi qui...di nuovo con un dolcetto.Questa è la classica torta margherita al cacao.Di una sofficità unica.Morbida morbida..ed adatta anche ad essere farcita --magari usate una tortiera [...]
Non sto dando i numeri, ho solo compiuto gli anni e iniziano ad essere tantini, ma ormai mi sono rassegnata che vado per i 40..e poi non li dimostro, almeno così mi dicono e il mio cervello [...]
Ieri ho conosciuto Fabrizio Donatone, pasticcere, nel suo laboratorio, di cui avevo letto nel giugno 2007 sulla rivista del gambero dopo che nel 2007 aveva partecipato ai mondiali di [...]
Direte: un’altra torta salata..sì, più o meno è così ma mi incuriosiva l’idea della gratinatura fatta con nocciole e mandorle. pasta sfoglia finocchi funghi bianchi besciamella [...]
Iniziamo con la torta. E di patate. Ed è dolce. Sul serio! Buffo né? :-) Passiamo a ciò che da ieri mi attenaglia: la domanda :-D. Eccolaqua: Ma secondo voi… per il mio libro di [...]
TEMPO: 40 minuti + 30 minuti di cottura| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Preparare un dolce la domenica mattina nasconde quel [...]
Spesso quando si prepara una torta con la crema capita che restino gli albumi inutilizzati, in questo dolce si utilizza tutto l’uovo e la crema è una buonissima pasticcera con soli [...]