Gli strudel salati rappresentano delle pietanze versatili e gustose, ma non si può dire, in generale, che siano anche light. La sola pasta sfoglia è ricca di burro, ed a seconda del ripieno [...]
Pandoro Ecco il mio pandoro! Bello no? Certo che offrirlo ai nostri cari per Natale ci farebbe fare un bel figurone! Se segui scrupolosamente le istruzioni non è difficile, vieni a [...]
Stare a dieta non è impresa semplice, le tentazioni sono tante ed i piatti concessi a chi voglia mantenere la linea spesso sono così poco allettanti… Sono del parere però che in cucina [...]
A colazione non c’è niente di meglio di una ciambella fatta in casa. La ciambella alla ricotta e limone è un dolce genuino, esattamente quello che ci vuole per far scendere giù dal [...]
Un piatti di altri tempi, quando nella giornata si bruciavano più calorie e bisognava sfamarsi più che mangiare. E poi anche un piatto difficile, perché sono in molti in ormai a rifiutare le [...]
Ehhhh…che dire!!!??? Ho fatto un pò una guerra personale con questa torta! In effetti va abbastanza contro ai miei principi del cibo sano (più che altro in questo caso bisognerebbe [...]
Ingredienti per 4 persone:250 g di pasta corta integrale2 zucchine medie100 g di polpa di pomodoro a filetti1 cipolla piccola70 g di crescenza100 g di ricotta50 g di parmigiano grattugiato1 [...]
E’ di nuovo quel periodo dell’anno in cui il cremadipendente spiega con generosità che non è colpa sua, che non avrebbe mai voluto intingere il ditone nel barattolo ma è stato [...]
Buongiorno a tutti,oggi vi propongo un primo piatto un pochino calorico ma a parer mio fantastico,io credo che ogni tanto ci voglia un piatto così per tirarci su di morale e anche di peso [...]
Ecco un altro dessert dedicato agli amanti dei dolci al formaggio, con la ricotta nello specifico. Mi ricorda molto la farcia dei cheesecake questo dolce di ricotta al forno. Da gustare al [...]
Alessandra S.: Secondo te quali sono i fattori che più incidono nello sviluppo dell'Obesità in età pediatrica?Che domanda seria e diretta, l'obesità in età pediatrica è un argomento [...]
Io sto già provando ricette per Natale, e voi? Quest'anno non credo che sarò io a cucinare, ma biscottini e dolciumi fatti in casa, quelli non potranno mancare! E mentre provo e [...]
Buongiorno cari lettori, in questi giorni sento il freddo forse sto covando l’influenza…speriamo di no , la stagione invernale deve ancora iniziare… Ecco perché ho preferito prepararmi [...]
Ieri a Firenze siamo stati alla presentazione del nuovo Hamburger di McDonald’s della serie “Grandi Carni Italiane” che vedrà da oggi alternarsi nei panini della catena pregiata carne [...]
I Tagli della Carne: Gallinella La Gallinella è un taglio di carne di seconda categoria ma non per questo meno nobile. Si trova nella parte inferiore della gamba e le masse muscolari [...]
Cari lettori , come state? Oggi ho pensato di cucinare gli ultimi pezzi di zucca che avevo in frigorifero ed ho preparato i gnocchi La ricetta l’ho presa da un ricettario ma come [...]
Tipico piatto da fast food, sogno di migliaia di persone a dieta, il fish and chips è un piatto combinato: pesce e patate fritte per dare vita ad un secondo più contorno super sfizioso. Vi [...]
di Claudia Deb Un dolce tanto calorico quanto buono! Chi non ama la crema di marroni (CHI?!?!??!) può sostituirla con la crema spalmabile alle nocciole e chi preferisce un sapore più deciso, [...]
Ho avuto il piacere di inciampare prepotentemente in questa semplice crema proprio qualche giorno fa in occasione di una cena a Roma .Dopo una lunga giornata di lavoro in cucina a preparare [...]
La zucca è in grado di “riempire” un intero menù, dall’antipasto al dolce, poiché molte sono le sue “virtù” ed ogni piatto risulterà quindi gustoso e salutare. Ecco le proprietà [...]
Cari lettori oggi una ricetta per preparare un dolce integrale light e questa volta per non esagerare con le dosi ho usato uno stampo piccolo dal diametro di 18 cm acquistato tempo fa al [...]
Uno dei dolci che preferisco comprare quando vado in pasticceria, oltre a quelli al cioccolato, sono le deliziose. Questi mignon, che sono tipici della cucina napoletana, sono semplicissimi da [...]
Annarita M: Secondo te, il kebab fa ingrassare?Da diversi anni il Kebab acquista sempre più fans, non mancano i negozi specializzati, perfino al mio paese, perso in mezze alle montagne, dove [...]
Cari lettori dopo aver presentato ricette di dolci oggi andiamo sul salato Ho comperato ieri al mercato una bel pezzo di zucca ed ho pensato a preparare un risotto light La ricetta è [...]
di Sara Cordara* Fare la pizza non è difficile, ciò che è complicato è fare una buona pizza ed i requisiti sono molteplici: le giuste dosi degli ingredienti e la loro combinazione, dove [...]