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Cercando ricette non troppo caloriche ho trovato un foglietto strappato da non so quale giornale con questa preparazione, perfetta per essere considerata un piatto unico visto che contiene roast [...]
A prima vista confondibile con una patata, seppur dall’aspetto poco rassicurante perchè ricco di protuberanze e dalla superficie per niente liscia, il topinambur altro non è che un [...]
"Quando i ceci diventano verdi dalla rabbia si chiamano piselli" (Anonimo) I ceci, come tutti i legumi, sono una fonte di benessere per l'organismo. Non sono parchi di calorie [...]
Lo sapevate che i Savoiardi della Lidl sono prodotti da Vicenzi? Parliamo di Savoiardi, biscotti famosissimi in tutta Italia, utilizzati sopratutto per fare il dolce al cucchiaio Tiramisù. Tra [...]
Ecco l’insalata di cavolfiore ravanelli e piselli. E’ tempo di depurarsi questo. L’accumulo delle tossine conseguente alle feste natalizie ha messo a dura prova il nostro [...]
La quiche è una delle tante torte salate dal sapore insuperabile, ma non si può certo dire che in generale sia leggera. Detto questo è possibile prepararne una variante piuttosto light con [...]
Cioccolata caldaC'era una volta, tanti anni fa, una fanciulla spericolata che con i pattini a rotelle sfrecciava nel bar dei suoi intorno alle colonne, ai tavoli e alle sedie senza mai cadere ma [...]
Passate le feste sono frequentissimi i discorsi sulla dieta, sulla necessità di depurarsi e di tagliare il più possibile grassi e calorie. Per fare questo bisogna davvero essere molto bravi a [...]
Alzi la mano chi durante l’ultimo mese non abbia messo su qualche chilo o comunque non abbia esagerato a tavola. Se, come prevedo, siete in tanti, queste ricette non potranno fare altro [...]
L’hummus lo conoscerete tutti: altro non è che una crema molto densa ottenuta a partire dai ceci e dalla salsa di semi di sesamo, la cosidetta tahina. Preparazione molto gustosa, adatta [...]
“Che il cibo sia la tua unica medicina!” (Ippocrate) Solo un vecchissimo modo di dire?! La risposta è abbastanza categorica: NO! Non devo certamente arrivare io a ricordare [...]
E’ possibile preparare un ragù light per condire la pasta? Con questa ricetta, vista preparare giusto ieri durante una puntata della puntata della Prova del Cuoco, si! Si tratta di una [...]
Se nelle ultime settimane avete fatto lavorare solo i muscoli della (buona) tavola, è il momento di rimettersi in riga, provare a limitare gli effetti dei cenoni del periodo natalizio, [...]
Durante i giorni di festa si esagera sempre un po'. Qualche giorno senza prodotti di origine animale ci aiuteranno a smaltire le calorie in eccesso e a disintossicarci.I legumi ci saranno di [...]
Ecco a voi i nostri consigli per poter fare una perfetta spesa di gennaio, acquistando solamente frutta e verdura di stagione e i prodotti tipici migliori per poter celebrare al meglio, con [...]
Accidenti a me! Ero così preso dalle previsioni di Branko e Paolo Fox sulla mia vita sentimentalsessuale nella seconda quindicina di Agosto che quasi mi perdevo le 15 profezie di Robert [...]
Dio è morto, Marx è morto e Chef Rubio scrive un libro sulla dieta. Ovvio che anch’io, come Woody Allen, non mi sento tanto bene. Della serie, leggere e rileggere la notizia. E non [...]
Ingredienti: per 6 persone. 100 g di bottarga di muggine 3 spicchi d’aglio 4 cucchiai d’olio pepe Nota: 122 calorie a porzione Il colore abra, il dolce profumo di mare ed il [...]
Giusto qualche giorno fa abbiamo visto come preparare un’ottima ratatouille per un contorno ricco e gustoso, oggi vi propongo la versione light da fare al forno. Archiviate [...]
Ingredienti: per 4 persone. 400 g di filetti di coniglio 4 carote medie 1 arancia 1 limone 1/2 bicchiere di vino bianco secco timo olio sale pepe Nota: 315 [...]
Ingredienti: per 4 persone. 400 g di pasta di pane 300 g di moscardini 300 g di vongole 300 g di cozze 300 g di gamberetti 300 g di pomodorini 4 spicchi d'aglio 1 cipolla [...]
Ingredienti: per 4 persone. Per la pasta: 250 g di farina 20 g di lievito di birra 2 cucchiai d’olio 1/2 cucchiaino di sale zucchero Per il ripieno: 3 uova 100 [...]
E dopo un sacco di dolci e arrosti e pesci vari, ecco una ricetta di solo verdure nella specie di colore verde lasciati appassire prima in tegame e poi messi al forno per alcuni minuti. [...]
Ingredienti: per 4 persone. 600 g di baccalà ammollato 3/4 di bicchiere di vino bianco secco 1 cipolla grande 1/2 bicchiere di olio 30 g di pinoli 30 g di uvetta 1/2 [...]
Scopriamo oggi una ricetta per un secondo piatto leggero, sfizioso e sano: gli involtini di sogliola e gamberi. Ecco come prepararli in poche mosse. Ci siamo lasciati da pochi giorni alle [...]
