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ITER Milano, punto di riferimento della scena gastronomica milanese dal 2017, inaugura una nuova rassegna di eventi che celebra l’incontro tra convivialità, sperimentazione culinaria e [...]
Il riutilizzo dell’olio da cucina, cosa c’è da sapere e quali sono i consigli utili per evitare di arrecare danni alla tua salute ed anche all’ambiente. Riutilizzare [...]
I funghi accompagnano la storia dell’uomo da millenni. Già nelle civiltà antiche erano apprezzati sia per il loro sapore che per le loro proprietà, ma anche temuti per la possibilità di [...]
Lo yogurt è un ottimo alimento da inserire nella dieta, ma occhio alle quantità ingerite. È bene non superare la dose indicata per evitare rischi per la salute. Non c’è da stupirsi nel [...]
Oggi scendiamo senza aereo in quel di Sicilia, precisamente a Messina: proprio qui venivano preparate le mele al forno, talmente gustose da lasciare la scia di profumo! Ci troviamo oggi a [...]
Prova subito questa zucca ripiena di verdure e pure i bimbi faranno il bis: super saporita, ricca e così versatile che diventa il tuo piatto unico preferito! Un piatto unico ricco, sfizioso, [...]
Ogni volta che sento parlare di formaggi a latte crudo come di pericolosi delinquenti mi viene in mente il parafulmine. No non sono impazzito (non da ora almeno), ci arrivo. Dopo gli attentati [...]
Cosa preparo quest’oggi per cena? Una bella frittata al forno con patate e cipolla. Gustosa, leggera e zero stress, e che può andare bene pure per il pranzo di domani. Frittata al forno [...]
Ha superato i 50 e, nonostante le tre gravidanze, Benedetta Parodi ha il fisico di una modella. Eppure è sempre ai fornelli? Ma come farà? La bella presentatrice ha rivelato la sua dieta. [...]
Ecco un’idea veloce per l’antipasto di stasera: taglia le zucchine a bastoncino e girale nella pancetta: 15 minuti e sono pronte! Se vuoi stupire i tuoi ospiti con un antipastino [...]
Carlo Cracco torna a essere protagonista della scena: lo chef stellato ha deciso di parlare di un retroscena clamoroso riguardante Ernst Knam e la pulizia delle piastrelle. Nel momento in cui [...]
Avvolgo la mortadella nella pasta sfoglia e ci metto pure il formaggio: altro che i soliti bastoncini, questi scrocchiano e filano da far perdere la testa, l’antipasto lampo più facile di [...]
Vi diamo il bentornati nel nostro spazio dedicato al menu della settimana dove puntualmente vi suggeriamo tanti piatti saporiti da cucinare per i pranzi e le cene di tutti i giorni, nel [...]
Dal borgo di Piglio un modello di rete che intreccia tradizione, innovazione e convivialità, trasformando il Cesanese e la cucina locale in esperienza culturale e identitaria. di Tonia [...]
Semplicissima da fare, questa torta con il cuore morbido al cacao è una vera bomba: conquista sempre tutti i miei ospiti. Che domenica è senza un bel dolce da gustare a fine pasto insieme a [...]
C’è un gesto che fanno in molti al supermercato senza sapere che stanno violando la legge e rischiano grosso ogni volta senza saperlo: ecco di cosa si tratta. Negli ultimi tempi non è [...]
Se qualcuno ti consiglia di mangiare solo proteine, scappa via a gambe levate. Troppe proteine portano solo a guai grossi per la salute, che cosa succede. Troppe proteine assunte nello stesso [...]
Una posizione su Gaza e un’altra, ribadita a chiare lettere, sui formaggi a latte crudo. E se ci pare ridondante o finanche prevedibile che il fondatore di Slow Food abbia aperto Cheese 2025 [...]
L’autunno ha un sapore speciale a Pignataro Maggiore. Lo abbiamo scoperto questa mattina, varcando i cancelli del Giardino delle Zucche al suo primo giorno di apertura della nona edizione. [...]
Momento davvero importante per Damiano Carrara: il pastry chef di Lucca cambia vita e il suo annuncio lascia a bocca aperta i fan. Ebbene sì, nel corso degli anni abbiamo visto Damiano Carrara [...]
Arriva la sesta edizione del festival capitolino dedicato al baccalà, che quest’anno si svolge nel segno del Giubileo Roma Baccalà si inserisce infatti ufficialmente nel palinsesto [...]
Donald Trump ha da poco lasciato il Regno Unito dopo la sua visita di stato, e c’è chi ne è rimasto talmente colpito da dedicargli il suo locale. Il Biddy Mulligan’s, un pub di Kensington [...]
di Carmen Autuori Convegni, show coking, laboratori, degustazioni in abbinamento con vini e liquori del territorio di uno dei dolci più diffusi della tradizione calabrese sono i temi centrali [...]
Decimo Scalo Vittorio Vespignani Via Raffaele Leonetti, 12 Aperto la sera. Lunedì chiuso. Dal mercoledì al venerdì anche a pranzo di Antonella Amodio Era il 2018 quando abbiamo scritto per la [...]
L'articolo È buona sia calda che fredda: com’è fatta la torta verde e cosa c’è dentro proviene da Ricette della Nonna. La torta verde light è una variante più leggera della [...]
