Gnocchi ai formaggi nel forno senza pre cottura, direttamente in un padella di ghisa e pronti in 20 minuti? Sì, grazie! La scuola è iniziata ed è l’occasione giusta per [...]
Omelette al formaggio con prezzemolo, cetriolo e insalata Per un pasto veloce le omelette sono l’ideale. Ma prepararle non è semplice. Devono essere ben cotte, della giusta consistenza [...]
L’Italia si conferma tra le eccellenze mondiali della ristorazione con ben sei locali nella classifica dei The World’s 50 Best Restaurants, un vero e proprio punto di riferimento nel [...]
La cantina Terlan rappresenta una delle realtà più affascinanti dell’Alto Adige, dove i vignaioli hanno saputo trasformare un handicap geologico in un punto di forza assoluto. [...]
Chi ha voglia di gustare a merenda un dolcetto facile e veloce da preparare può seguire questa ricetta autunnale per eccellenza e in breve tempo potrà sfornare una torta profumatissima che [...]
Saluti amici dell'alveare, felice inizio settimana e ottima giornata a tutti, mi permetto di condividere con voi la ricetta di una deliziosa Torta al Limone, per gli amanti dei dolci e da [...]
Augurando a tutti i miei cari amici una giornata meravigliosa! Oggi vi porto una ricetta incredibile e saporita: gombo fritto croccante che è perfetto da abbinare al riso. Questa è la [...]
Chi soffre di bruciore di stomaco può facilmente sbarazzarsene grazie a dei cibi anti reflusso. Aggiunti nella dieta di tutti i giorni sono favolosi: ecco la lista. Sono milioni le persone in [...]
Feste e sagre dedicate alle castagne e ai marroni. Premessa: castagne o marroni? Non sono la stessa cosa: nel 1939 fu addirittura un decreto Regio a sancirne la diversità. 1. Nei [...]
L'articolo Come cucinare i pagelli al forno e trucchetto per sapere se sono cotti proviene da Ricette della Nonna. L’accostamento del pesce con i capperi è un grande classico della cucina [...]
Metzger torna finalmente a vivere dopo mezzo secolo di silenzio e a produrre birra artigianale. Una rinascita che non è solo imprenditoriale, ma profondamente culturale, radicata nella memoria [...]
Se il pollo al curry ti ha stufato, prova a farlo con la paprika: ti viene bello cremoso e saporito e non ha nulla da invidiare alla ricetta originale. Il pollo al curry è un grande classico [...]
Fratello decisamente meno noto di 4 Ristoranti, Kitchen Sound è il programma di Alessandro Borghese che unisce la musica alla cucina, portando su schermo le playlist uniche del riccio cuoco [...]
l Negroni, in tutti questi anni, è diventato un simbolo dello stile di vita italiano, un’icona che ha saputo conquistare il mondo. Nato a Firenze più di un secolo fa, si narra che a [...]
Trattoria Le Ginestre da Mimmo Via Odoardo Luchini, 18 Radicofani (SI) Telefono 339 1965482 Dal lunedì al mercoledì aperta a pranzo; gli altri giorni a pranzo e cena. Chiusa la domenica di [...]
L'articolo Un secondo che sa (ancora) d’estate: polpo al vino bianco, verdure grigliate e patate proviene da Ricette della Nonna. Polpo e verdure grigliate è un secondo piatto di pesce della [...]
La ricetta che ti sto per suggerire è semplice, facile e gustosa, si tratta delle girelle al cioccolato per una colazione da campioni. Uno dei classici dolcetti che non possono mancare a [...]
Per mangiare con leggerezza e senza rinunciare al gusto, la pasta leggera con asparagi e zucchine è proprio quello che stavi cercando per il pranzo di inizio settimana. Pasta leggera con [...]
Per un buon piatto di pesce occorre che questo sia freschissimo, e se anche voi, recandovi in pescheria, trovate delle orate belle e carnose vi suggeriamo di cucinarle in questo modo, seguendo [...]
“Dolci al cucchiaio con i mirtilli, cinque idee per voi” è una piccola raccolta di ricette cremose e golose a base di questo piccolo frutto di bosco! Ed eccomi qui giunta [...]
Un genocidio (anzi due) in corso. La Russia alle porte con incursioni sempre più inquietanti. Gli Stati Uniti che fra un po’ diventano un regime autoritario a stampo teocratico. L’economia [...]
L'articolo Oscura, golosa e facilissima: fai la Torta Nera con nocciole e rum proviene da Ricette della Nonna. La Torta Nera è una torta dal sapore molto, molto deciso, che si fa con una base [...]
Se c’è un elemento che contraddistingue il paesaggio della pianura lombarda, questo è senz’altro il mais. Distese di campi che si confondono con l’orizzonte fanno pensare che esistano [...]
Dal 22 al 28 settembre 2025 torna a Milano la Negroni week 2025, l’appuntamento internazionale che celebra uno dei cocktail più amati e iconici della mixology italiana. Protagonista assoluto [...]
Scienza, vino e rock ‘n’ roll. Biologo certificato prestato al vino, Jamie Goode è il protagonista della serie “The Science of wine” su Prime Video: un po’ [...]