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Un pitto decisamente autunnale, molto confort food anzi un classico le salsicce alla birra con la presenza però delle mele che mitigano i sapori grassi della carne.SALSICCE E MELE6 [...]
Che fare per un secondo piatto totalmente vegetariano ma che sappia risultare comunque buonissimo al punto da portarti a concederti il bis? C’è questo tofu fenomenale. Tofu in padella con [...]
La torta di olive è perfetta per sostituire il pane e si cuoce in meno di un’ora: ecco come prepararla per portare in tavola una bontà assoluta per tutta la famiglia, è ottima in [...]
Oggi ricetta di famiglia, voglio insegnarti il ciambellone ricotta e mandorle: talmente goloso che si scioglie in bocca, di una delicatezza incredibile! Alcune ricette faticano a vedere [...]
Non dovresti usare sempre la frusta tradizionale per qualsiasi ricetta: ce n’è una diversa per ogni attività. Di sicuro anche tu usi sempre la stessa frusta da cucina per tutte le tue [...]
Prova con me questa deliziosa conserva di zucca, molto facile da realizzare e che puoi usare davvero come vuoi: una vera chicca di bontà! Agosto, settembre e ottobre sono mesi molto particolari [...]
Per la cena di questa sera ho deciso di preparare la parmigiana, ma non avevo voglia di accendere né il forno né tantomeno la friggitrice ad aria. Così ho puntato tutto su una variante super [...]
di Marco Galetti Sulle colline brianzole, a meno di un’ora di auto da Milano, c’è un ristorante che appartiene alla stessa famiglia dal 1940, oggi alla guida c’è lo Chef Theo Penati, [...]
Il 2 novembre la tenuta panoramica Vigna delle Rose apre le sue porte a uno dei nomi più acclamati della nuova generazione della pizza napoletana: Ciccio Vitiello, che con il progetto [...]
Cucinare qualcosa di sfizioso è sempre bello, perché rompe la monotonia in molti casi e fa si che un pranzo od una cena siano anticipati da qualcosa di gustoso, capace di titillare il palato. [...]
Il calendario dell’avvento è un ottimo modo per aspettare il Natale. Ma qual è il migliore in assoluto? Naturalmente un calendario a tema tè e tisane, un regalo per sé o per gli altri che [...]
L'articolo Gnocchi di zucca fatti in casa: morbidi e irresistibili proviene da Ricette della Nonna. Impossibile pensare all’autunno senza pensare alla zucca. Un ingrediente incredibile dal [...]
Un nuovo e importante studio condotto dalla Flinders University ha rivelato un fattore di rischio per la salute cardiovascolare spesso sottovalutato e facilmente evitabile: l’esposizione [...]
Una crisi dei costi sta mettendo a rischio la tenuta economica del settore della ristorazione collettiva italiana: un mondo sfuggente ma che opera in strutture essenziali come scuole, strutture [...]
Per mangiare bene bisogna per forza spendere molto? Assolutamente no: il famosissimo chef spiega come mangiare bene spendendo appena 5 euro. La spesa pesa sempre di più sulle nostre tasche. In [...]
Nel 2003 Starbucks lanciò il pumpkin spice latte, registrando così la tendenza a rendere la zucca il simbolo più importante dell’autunno, preda di isteria collettiva che tinge tutto di [...]
Un piatto tipico della cucina italiana è il baccalà con ceci e patate. Una ricetta antica legata alla cucina contadina, in quanto gli ingredienti utilizzati sono tutti facilmente reperibili. [...]
Csaba Dalla Zorza torna protagonista dei media dopo la pubblicazione di un video sui social che ha scatenato anche il popolo del web. Nel corso degli anni, Csaba Dalla Zorza si è sempre [...]
Bastianich è pronto a mettere Foodish in valigia per portarlo oltre confine. Il programma, che vede sfidarsi quattro ristoranti per trovare il miglior piatto di ogni singola zona, è ripartito [...]
Light and tasty questa settimana esce in ritardo, ma con un argomento molto interessante: le brassicaceae!Per chi non lo sapesse sono una famiglia di piante erbacee, spesso conosciute con il [...]
Cinnamon Rolls, ma mica la versione classica: stavolta andiamo con la variante salata e diventano delle girelle rustiche davvero irresistibili. Non c’è ricetta, al momento, più amata di [...]
Nusret Gökçe era certamente un nome difficile, fuori dalla Turchia. Così il giovane Nusret, affamato di successo e di gloria, cerca un nome d’arte, e lo trova: Salt Bae, si chiamerà e, [...]
L'articolo Cena last minute? Questi bocconcini di pollo con radicchio e pinoli sono pronti in soli 20 minuti proviene da Ricette della Nonna. I bocconcini di pollo con radicchio e pinoli sono [...]
di Marco Contursi Se ci sono due cose che mi fanno girare le scatole sono l’ipocrisia e il politically correct. Sono anni che si parla di tutela della donna, di donna oggetto, di [...]
Le hai mai assaggiate, le linguine con crema di peperoni e ricotta salata? Sono assolutamente strepitose ed una volta che le assaggerai tornerai a cucinarle molto presto, talmente son buone. [...]
