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Nonostante la neve, lunedì 29 sarò a Milano all’interno della manifestazione che molti attendono per fare il punto sui vini “cosiddetti” naturali, ovvero Semplicemente Uva [...]
di Marina Alaimo In occasione di Radici Wines organizzata ogni anno da Nicola Campanile, ho avuto il piacere di visitare l’azienda agricola Santa Lucia, insieme ad un gruppo di wine [...]
Angelo PerettiQualche tempo fa scrivevo su quest'InternetGourmet che siamo "condannati alla fascetta": che insomma se si vuol rendere distinguibile - tracciabile, dice qualcheduno - una [...]
«La tradizione non può essere ereditata, se la volete possedere dovete conquistarla con grande fatica.»Thomas Stearns Eliot(Tradition and the Individual Talent, 1920)L’idea di tradizione [...]
Degustazione > Trequanda Azienda AgricolaVitigno: Sangiovese - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 18091 - Bottiglie prodotte: 6.540 (e 130 magnum) - Prezzo sorgente: € 7,00 Alla [...]
Degustazione > Trequanda Azienda AgricolaVitigni: Sangiovese (60%), Cabernet sauvignon, Merlot (40%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 16091 - Bottiglie prodotte: 6.600 (e 100 [...]
Redazione di TigullioVino.it Si danno appuntamento nella capitale, il prossimo 4 Dicembre le più grandi ed importanti aziende di bollicine italiane, nella magnifica location dell'Hotel [...]
Gli italiani acquisteranno per Natale prodotti alimentari tipici per un valore di piu' di 2 miliardi di euro.E' quanto stima la Coldiretti, in relazione all'indagine di Confcommercio, [...]
Nelle scorse settimane è stata aperta un’interessante discussione sul web grazie a questo post di Gianpaolo Paglia sulle eccellenze della Maremma, seguito da questo post di Carlo Macchi [...]
Franco Prestigiacomo Al via il 27-28 Novembre 2010 a Santa Lucia del Mela (ME) il III° FESTIVAL DEL VINO MAMERTINO DOC E DEI PRODOTTI DI QUALITA’. Il Mamertino è uno dei tre [...]
Franco Prestigiacomo Al via il 27-28 Novembre 2010 a Santa Lucia del Mela (ME) il III° FESTIVAL DEL VINO MAMERTINO DOC E DEI PRODOTTI DI QUALITA’. Il Mamertino è uno dei tre [...]
Con il Salame del Cordino Rosso, venerdì a San Damiano. 'Violino, Poesia, Terre Alfieri Arneis e Cordino Rosso', è un'originale iniziativa ideata con il consueto stile e la proverbiale [...]
AIS del Venetoin collaborazione con Comune di S. Giovanni Lupatotoe Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soavepresenta: "Focus sul Soave"Spirito multiforme per cucina d’autore Un [...]
Il 1 dicembre un grande evento degustazione darà il via agli appuntamenti di festa previsti per tutto il mese di dicembre alla Città del gusto di Napoli.Protagonista della serata [...]
La Locanda del Glicine rende omaggio alla Maremma dedicando una cena di degustazione al cinghiale, re della tradizione culinaria di questi luoghi.Venerdì 26 Novembre alle h. 20:30 la [...]
Foto di Francesco Sisti Valle d’Aosta, incantata regione di montagna. Camosci, stambecchi, Alpi e castelli rendono l’immagine di questo luogo ricco di suggestioni e i vini della Valle [...]
Sempre meno pane, pasta, carne e vino sulle tavole degli italiani. La Cia, anche sulla base dei dati Ismea, evidenzia che, dopo la performance d'inizio 2010, nei primi nove mesi il trend delle [...]
“Fatto l’inganno, trovata la legge”. Ribaltato come un calzino il proverbio italiota, procediamo oltre e indaghiamo oggi su alcune pratiche diciamo così, sgradevoli, in uso [...]
'Le stagioni e le uve 2010': questo il titolo della relazione tecnica che il Consorzio tutela vini Colli Orientali del Friuli e Ramandolo terrà giovedì 25 novembre nella nuova cantina [...]
E’ finita. Il presidente del Consorzio del Ciro Gaetano Cianciaruso ciancia vittoria: cabernet, merlot, syrah, malbec e altri vitigni internazionali ora possono entrare per il 10 per cento [...]
![DOC Brda Rebula – Klinec 2007 [6.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/klinec-rebula-2007.jpg)
Klinec vinifica “naturalmente” le proprie uve bio, lasciandole maturare per ben due anni. Ora questa “Ribolla Gialla” si presenta vigorosamente aranciata, intensa e [...]
Redazione di TigullioVino.it Le Bollicine TRENTODOC assolute protagoniste lungo le Strade del vino e dei Sapori del Trentino dal 25 Novembre 2010 al 9 Gennaio 2011. 51 Tra Ristoranti, osterie [...]
Degustato con amici, il Collio Ribolla Gialla 2009 Marco Felluga si abbina perfettamente a piatti freschi e leggeri e favorisce la conversazione Sono da sempre appassionato di Ribolla Gialla, [...]
Franco Trentalance tra i banchi di Life of Wine : meglio la durata o l equilibrio? # 1930 Capezzana, 99 Terlano, 1978 Fenocchio e Selvapiana, 1983 Marroneto.,.si potrebbe stare peggio # Life of [...]
Dopo la lunga e complicata torta del post precedente, ho deciso che questa volta ci meritiamo un po' di sano riposo culinario, una ricetta della tradizione da preparare in poco tempo, che [...]
