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'Rebocuchage' è un termine poco conosciuto, in Italia. Non sono molti, infatti, i vini che possono essere conservati dagli appassionati per oltre 30 anni e che necessitano, quindi, di essere [...]
Ad Acireale, nell'antico borgo marinaro di Capo Mulini, in un lussureggiante scenario che accompagna lo sguardo che dall'Etna scende sino al mare, l'Agriturismo Il Sole il Sale ospiterà il 16 [...]
Il Natale è una cosa seria, soprattutto nei paesi dove la tradizione tedesca di questa festa è molto sentita. In Alto Adige si pensa subito ai grandi profumi e gli struggenti paesaggi [...]
“Il Vulcano, gran signore, è prodigo di spettacoli. (…)Ammira, piuttosto, lo splendore di questo corteo di piccole fiamme puntute che volano come rondini dipinte dai pennelli del sole al [...]
Campinuovi è una località di Castiglioncello Bandini a Cinigiano in provincia di Grosseto, dove nascono questi vini Doc da agricoltura biologica L’azienda Campi Nuovi produce ottimi [...]
Oggi S.Lucia mi ha fatto un bellissimo regalo, sì perché da noi i regali li porta S.Lucia, prima di Gesù Bambino.Per me oggi santa Lucia ha un altro nome : Luana del blog [...]
Un altro vino della linea "Bosco del Gal" finisce all'attenzione della rivista Il Mio Vino, conquistandosi una citazione di tutto rispetto: miglior vino bianco italiano fino ai 7 euro". In un [...]
Sempre la pizza rapporto q/p migliore a Firenze… (@ Pizzaman) http://4sq.com/gpyvYM # I uploaded a YouTube video — Quelli che le Guide 2011 Saverio Petrilli difende i vini … [...]
Mattia Poggi ha presentato questa ricetta qualche settimana fa in televisione.Il formaggio usato si chiama Puzzone di Moena e viene prodotto nelle Valli di Fassa e di Fiemme in [...]
Torta? Di mele, naturalmente. Epigrammatica, rassicurante, amabile, affidabile. Una torta che riepiloga in sè tutte le torte del mondo, le sublima in un tortismo che tocca i vertici. Così [...]
Torna anche quest'anno l'evento 'Quattro Chef per l'Ostello', la cena di solidarietà dedicata alla raccolta fondi a favore del restauro dell'Ostello della Caritas di Via Marsala, a Roma.La [...]
Le ragioni di tanti casi di successo mi sono delittuosamente sconosciute. Tra questi: Benedetta Parodi, l’aperitivo tutto un po’ (cit.), La prova del cuoco e ogni brunch del mondo, [...]
Angelo PerettiIl mondo del vino è cambiato. Da un anno e mezzo, quasi. In meglio o in peggio, non lo so. So che è cambiato. Anche burocraticamente, organizzativamente. I controlli sulla [...]
Da satisfactionUna grande serata per la prima cronaca dal girone dei golosi di Satisfaction. Di vino cibo e altre amenità... ospiti di Francesco D'Elia, all'ottavo piano a Milano, con una vista [...]
![DOC Cannonau di Sardegna “Le Bombarde” – S.Maria la Palma 2009 [6.2]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/cannonau-le-bombarde-s.maria-la-palma-2008-800x600.jpg)
Da leggere nella sua categoria: che è quella delle bottiglie da 4 euri, contenuto incluso. E’ rubino, intenso. Non troppo teso, ma abbastanza viscoso. All’olfatto è limpido e [...]
Il test di Natale di Coldiretti: 10 euro ad una casalinga apuana per fare la spesa ai mercati di 'Campagna Amica'. Cavolo nero, radicchio misto, 5 piante di insalata, catalogna e 2 chili di [...]
Con otto cittadini su dieci che per Natale, secondo uno studio Coldiretti-Deloitte, spenderanno quanto o più dello scorso anno in regali enogastronomici, arrivano ad Ancona i cesti di natale a [...]
San Gimignano è una delle zone più in crescita qualitativa di tutta la Toscana. Attenzione al vitigno e riscoperta delle proprietà specifiche della Vernaccia non più tagliata con altri [...]
Buongiorno!com'è andato il lungo ponte dell'Immacolata (per i milanesi doc: punt de Sant Ambroes)? Passato fra fiere, mercati, shopping sfrenato? Io sono riuscita ad andare in Svizzera a [...]
Sul Lago di Garda, una delle denominazioni più sottovalutate d’Italia eppure una di quelle che più si batte per ottenere prodotti riconoscibili e territoriali a partire dal patrimonio di [...]
Angelo PerettiAnche se mi sono "schierato", non vorrei sembrare un persecutore del Già, il nuovo vino ideato da Fontanafredda e da quel genio del marketing che è Oscar Farinetti, se torno in [...]
La cosa più sorprendente è la forza, e la vivida luce di questo Aglianico di tanta vita. Ancor viola, meno intenso e profondo dei confratelli, eppur brillante, regala questo naso lungo e [...]
Assaggiato con entusiasmi nella versione 2004, eccolo ora: nero quasi d’inchiostro, bordo rubino e viola. Fitto e profondo, senza luce nel cuore. Al naso risulta appena piegato verso il [...]
Annata corrente per il vino di Fabrizio Piccin: rubino e poi viola, ma ancora luminoso, più allegramente digradante al bordo seppur ancora scopertamente sanguigno. Naso bello composto, ricco [...]
Rubino cupo, appena spento sul bordo: elegante. Luminoso. Naso tipicissimo, maschio e muschioso, Con il frutto subito raccolto dietro la botta d’alcool. Il legno si palesa con piccole [...]
