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Combattere il malumore e la tristezza con il cibo? Si può fare! Quando sei giù di morale infatti mangiare le cose giuste ti può aiutare a ritrovare il sorriso e a rimetterti in moto per [...]
Giuseppe Arcimboldo o Arcimbold: Ortaggi in una ciotola o L'ortolano,- (diritto -rovesciato) Il minestrone mi richiama alla memoria un anno di pubbliche angosce e un caso mio [...]
Situazione molto triste quella che mi è capitata oggi. Amiche, vi prego sostenetemi in questo momento buio e immaginatevi al posto mio. Luogo: grande magazzino. Protagonisti: io e la [...]
Situazione molto triste quella che mi è capitata oggi. Amiche, vi prego sostenetemi in questo momento buio e immaginatevi al posto mio.Luogo: grande magazzino. Protagonisti: io e la ragazzina [...]
Il bicarbonato di sodio ha svariati usi in cucina ed è un ingrediente molto utile, che dovremmo sempre avere a portata di mano. Con il bicarbonato si può preparare una sorta di lievito per [...]
L’equilibrio giusto tra tutti gli esseri viventi di questo pianeta sta nelle nostre mani… Ingredienti: spinaci carote lenticchie mais riso prezzemolo fagioli cannellini piselli patate [...]
La ricetta della torta al cioccolato e fiocchi di sale di Jamie Oliver mi sta guardando da almeno un anno.Si, mi guardava dal calendario di Jamie, mese febbraio, che giace in bagno come lettura [...]
Perfetti per pranzi o cene con ospiti dai gusti diversi. Oguno si crea il suo burrito esattamente come vuole, senza problemi. Ingredienti (per 4-6 persone): 570 g di riso jasmine cotto 430 g di [...]
Dopo avere visto quali sono gli alimenti da consumare con moderazione, passiamo a quelli che invece non dovrebbero mai mancare nella nostra alimentazione, scoprendo i 10 cibi che si dovrebbero [...]
Lunedì 18 febbraio 2013, LaboratorioVeg propone un corso di cucina messicana vegana a Genova. Il peperoncino, il lime, l’avocado e I fagioli neri…chi può resistere ai sapori [...]
Ingredienti: per la pasta: 200 g di farina bianca 100 g di pangrattato un bicchiere di acqua calda un pizzico di sale per il brodo: 200 g di battuto di lardo (o pancetta tesa) con uno [...]
L’Osteria della Fonte Buona di Favale di Malvaro (GE) torna a lavorare a pieno regime e per festeggiare l’occasione propone, domenica 27 gennaio 2013, una “carta di [...]
Si fa presto a dire olio. Eppure, quando lo si dice, neanche si immagina quanto sia sbagliato - nel caso degli oli italiani - parlarne al singolare: la maggior parte delle persone - anche [...]
Avevo questa verza, acquistata qualche giorno prima, in frigo da troppo tempo. Insomma, l’avevo comprata appositamente per cucinarla la sera stessa ma alla fine, per un invito a cena ho [...]
Finora ce li immaginavamo con i pantaloni sottili come una guaina, le Vans e gli occhialoni alla Peppino di Capri. Non mangiavano (al massimo un club sandwich al volo), e sfrecciavano con bici [...]
Questo è un piatto che mi ricorda la mia toscana. Lo adoravo allora ed adesso più che mai che la nostalgia dei miei luoghi natali, del mio mare, della mia pineta, delle giornate terse sulla [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di fagioli secchi200 g di orzo1 costa di sedano1 carota1 cipolla1 patata 120 g di pancetta2 foglie di alloro1 cimetta di salvia1 ciuffetto di prezzemolo1 [...]
Ormai lo ho capito, gli inglesi in cucina hanno bisogno dei loro tempi e per fare i dolci i tempi non si accorciano per niente, ma il risultato poi è sorprendente! Mai fatta una torta [...]
Ok, Repubblica, hai ragione tu, non fosse altro perchè oggi hai citato anche noi di Intravino: il vino naturale è un’operazione di marketing. La parola ci piace perché abbiamo mangiato pure [...]
Gli Shtridhelat vengono utilizzati per preparare una minestra di fagioli insaporito con peperoncino ed aglio.Ingredienti principali: farina di grano duro [...]
CarboidratiLa dieta invernale deve apportare calorie, energia e nutrimento.Ottimo il miele, fondamentali i legumi (fagioli, piselli, lenticchie) e i cereali anche integrali.ProteineNon vanno [...]
Avete mai pensato a quanto cibo ogni giorno non viene consumato e finisce nella spazzatura? Secondo uno studio della Commissione europea, ben 179 chili all'anno pro capite di alimenti passano [...]
Eccola! I famosi dorayaki, i pancake giapponesi che Doraemon tirava fuori dal suo marsupio e si pappava allegramente! (e da cui prende anche il nome: Dora.. )Era un po' di tempo che volevo [...]
Ringrazio un lettore che mi ha inviato una mail con delle interessanti puntualizzazioni sulla ricetta il Minestrone tradizionale Piemontese, riporto la stessa integralmente in quanto ritengo [...]
Se siete stati in Spagna non potete non sapere cosa sia la paella, vero? Bene se siete stati nella zona di Valencia è possibile, dico possibile, che abbiate assaggiato la vera paella [...]
