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Ho avuto l’occasione di conoscere il risino di shirataki di ZenPasta tramite la scuola di cucina Teatro 7 a Milano, dove lo chef Roby Cuculo ha preparato dei deliziosi piatti, con il supporto [...]
Tra le centinaia di specie e varietà di frumenti antichi e moderni, sopravvissuti dall’Antichità o elaborati geneticamente in tempi recenti (per i botanici sono ben 988, compresi i [...]
P: Ci sono oggetti che emanano una luce di un’eleganza scintillante con uno stile pacato, non invasivo; si fanno largo nella moltitudine della mediocrità in silenzio, senza fare alcun [...]
Laura G, Umbertide : desidero sapere cos'è la sindrome da permeabilità intestinale e come si previeneIniziamo nel dire che nella medicina convenzionale è poco riconosciuta come patologia e [...]
Passeremo adesso mie care Amiche, ad una rassegna delle diete più note, analizzandola una per una, capendo come funzionano e riportando anche degli esempi pratici di menù. Le diete che [...]
Buongiorno, eccomi qui anche oggi con una nuova ricetta. Stavolta si tratta di un piatto unico estivo, molto fresco, facile, leggero e ricco di vitamine e nutrienti. Sto cercando di fare un [...]
Sono presenti in cereali (pasta, pane, prodotti da forno integrali) frutta (pere, mele, fichi, banane), legumi (fagioli, piselli, fave, lenticchie), ortaggi (carciofi, … >>
L’appuntamento con il press tour Zuegg 2015 era all’aeroporto Internazionale di Napoli Capodichino per le 11 di giovedì 9 luglio. L’appuntamento con il press tour Zuegg 2015 era [...]
Se è vero che siamo quello che mangiamo siamo anche quello che digeriamo, non se ne viene fuori. La nouvelle vague degli ultimi anni è quella di un cibo presentato in modo etereo, quasi [...]
La puls sarebbe la parte più interna delle chicco del farro ed è il motivo per il quale si cucina più velocemente e diventa una polentina morbida e ottima anche i giorni successivi alla [...]
Come abbassare il colesterolo senza i farmaci A volte le pillole sono indispensabili, ma lo è altrettanto agire sullo stile di vita. Ecco [...]
Quante volte mi sono sentita ripetere davanti ad una fondina ricolma di zuppa d'orzo: "mangia che rinfresca" poteva raccontare mille volte questa storia la mia nonna io, allora, non le avrei mai [...]
Annalisa C, Lodi: La dieta vegana fa perdere più peso?Più che dieta vegana io parlerei di profili dietici vegani, che escludono in generale la carne e tendenzialmente tutti i prodotti derivati [...]
La Minestra di piselli e miglio è un delizioso primo piatto molto leggero e ricco di fibre, perfetto per chi sta seguendo una dieta dimagrante in vista della prova bikini ma non vuole [...]
Da mesi ormai, la nostra redazione è alle prese con il “caso olio di palma”, la cui onnipresenza in prodotti da forno, merendine e biscotti per la colazione ha messo in allarme schiere di [...]
Eccomi qua arrivando da un fine settimana da dimenticare….qua a Milano il caldo ha raggiunto livelli insopportabili ( e come sapete io adoro l’estate….fate voi!) , la fame se [...]
Adoro i clafoutis…sia dolci che salati, li trovo dei comfort food perfetti per quando si ha bisogno di qualche coccola extra…. Nel mio blog, nel corso degli anni ne ho realizzati [...]
Si fa sempre più strada in ambito medico scientifico l'importanza del microbiota, cioè quell'insieme di migliaia di miliardi di batteri che è presente nel nostro intestino.Fino a qualche anno [...]
Il nostro corpo d'estate ha esigenze diverse rispetto ai mesi invernali e di conseguenza anche la dieta deve subire delle variazioni.Trascorriamo molte più ore all'aria aperta, sudiamo, ci [...]
Nella mitologia le fragole nascono dalle lacrime versate da Venere alla morte di Adone, lacrime che appena toccarono terra si trasformarono in piccoli cuori rossi. Difatti i Romani, che le [...]
La pizza di zucchine senza farina è una valida alternativa alla classica pizza tradizionale, la cosa positiva è che ha molte meno calorie e si può mangiare tutte le volte che volete, [...]
Elvira L, Siracusa: quando bisogna dimagrire sembra tutto complicato, il dietologo, la dieta ipocalorica, la palestra, il coach, il BMI, massa magra, massa grassa, abitudini alimentari, diario [...]
Buon Lunedì,oggi si parla di bevande, salutari e deliziose...ideali per l'estate che ci attende, senza dimenticare che proprio oggi dovrebbe instaurarsi l'anticiclone e il caldo africano si [...]
La crusca di avena è l'involucro che ricopre il chicco dell’avena, è ricca di fibre solubili e pectina, la particolarità di questo alimento è che è in grado di assorbire acqua da 20 a [...]
Nel mondo, ben 2 miliardi di persone la considerano una pratica alimentare del tutto normale e sebbene sia diffusa in Asia, Africa e America Latina, l’entomofagia trova ancora forti resistenze [...]
