Se avete tante fragole in giardino o se ve ne hanno regalate numerose e non riuscite a mangiarle tutte fresche o a farci degli ottimi dolci freschi, che ne dite di preparare un po’ di [...]
Buongiorno, lo so che sto diventando monotematica, ma il LM mi sta dando tante soddisfazioni e quindi lo sperimento con diverse farine, diverse combinazioni e tempi di lievitazione.In questi [...]
Redazione di TigullioVino.it Ritorna in Val Martello la tradizionale festa dedicata esclusivamente al gusto inconfondibile delle fragole di montagna. La fragola, caratterizzata da un [...]
La prima volta è successo per caso... la seconda no! ;-)Seconda lezione di pasticceria alla Città del Gusto di Catania... tutta improntata sui dolci al cucchiaio... con dei corsisti sempre [...]
Sai esattamente cosa porti in tavola ogni giorno? Le truffe alimentari, purtroppo, sono costantemente in aumento, e gli scandali degli ultimi mesi ne sono la prova. In Italia, nel giro di poco [...]
Novità in casa Ferrero arriva con la bella stagione la nuova versione di tronky al sapore di pistacchio, forse non era il periodo migliore visto il caldo è più facile preferire un gelato come [...]
La ricetta del plum cake al cioccolato, da realizzare sia con la cioccolata al latte sia con quella fondente, a piacere, è un ottimo dessert che possiamo preparare ogni volta che abbiamo voglia [...]
È un’insalata molto rinfrescante, dietetica, servita con il solo succo di pompelmo e yogurt di soia. Secondo i francesi, l’acqua toglie alle fragole il loro gusto particolare, per cui a [...]
L'ennesima torta al cioccolato che pubblico sul blog!Non conosce stagioni...forse perchè tira sù, anche quando fa questo caldo, e se ne mangia una fettina sottile e fredda appena tirata fuori [...]
Siamo arrivati a mercoledì........un dolcetto ce lo meritiamo proprio; con questo caldo ci vuole qualcosa di fresco e cosa può esserci di migliore di una cheesecake senza cottura? Questa [...]
Sono in fase ciambellosa…non vi capita anche a voi di innamorarvi una forma,m di uno stampo, tanto da continuare a farlo più volte?!!! Stavolta la ciambella è al mascarpone con crema [...]
Buongiorno amici! Come va? Comincia a sentirsi il caldo... Ed io non lo sopporto! :( Tra le tante cose inizierò ad amare la cioccolata... Non so voi ma io una volta arrivato il gran caldo non [...]
Fa caldo e siamo in attesa. Il forno è diventato una specie di ripostiglio, anche i fuochi latitano e mangiamo freddo. Son giorni strani in cui guardiamo alla luna (che la prossima sia quella [...]
Se avete voglia di un dessert sfizioso che stupisca tutti i vostri commensali e vi permetta di ottenere lunghi applausi, ecco a voi la ricetta della pavlova al cioccolato, da decorare a piacere, [...]
Questa è la ricetta di una cheesecake classica con un topping alla fragola. E’ una cheesecake cotta al forno per la presenza di uova e farina nell’impasto della crema, diversamente [...]
Maurizio Silvestri è autore di viaggio e prima di tutto amico mio. Durante Nebbiolo Prima 2013 siamo stati 100 ore a contatto 24h/24 (quasi anche in bagno) quindi il suo racconto è un [...]
Per adesso non faccio che parlare del mio libro.Lo so, sto diventando monotematica.Ma che posso farci se per adesso piovano presentazioni e interviste?E io non dovrei mettervi al [...]
Il periodo dei fine settimana in campagna è ricominciato. Quest’anno un po’ in ritardo, ma con più impegno da parte a nostra a non perdere più neanche un week end. Adesso abbiamo un [...]
Stanno arrivando le albicocche, uno dei frutti simbolo dell’estate, e tra poco saremo nel periodo migliore per consumarle. Nell’attesa vi propongo questo dolce con i frutti [...]
Crema bianca al limone con lemon curd Un dolce al cucchiaio semplicissimo ma di effetto: crema bianca al limone, con lemon curd. La crema bianca è una ricetta della mia infanzia: me la faceva [...]
Tempo di preparazione: 20 minuti - Tempo di riposo in frigorifero: 2 ore e 30 minuti. Dosi per 4 persone 1 melone di circa 500 gr., 200 gr. di fragoline di bosco, 1 bicchiere di vino [...]
prima che dimentichi questa ricetta in archivio cartelle Sweet Food, come ho fatto con molte altre in precedenza, corro a pubbliccarla altrimenti non trovate più le fragoline fresche! anche se [...]
Per fortuna il post lo avevo preparato da tempo altrimenti altro che bruschette riuscivo a fare con la spalla fuori uso....Un post dedicato, ma dedicato a chi? Ai giovani, ma non solo giovani, [...]
Sono passati diversi anni da quando due mie amiche di ritorno dall’Argentina, dove si erano recate per far visita a dei parenti, mi parlarono di un favoloso dolce a base di cioccolato e [...]
[foto dal web] Cari lettori ebbene sì ieri sera con il mio consorte ci siamo concessi una cena romantica in un posto romantico e molto molto bello : Villa Les Rêves ,che si trova a Chieri [...]