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Succosa frutta, uno sciroppo leggermente zuccherato e deliziosamente profumato alla citronella e basilico… Un dessert leggero e rinfrescante per le calde serate d’estate. Se poi [...]
Sbriciolata con Salsa di Fragole e CremaIngredienti:Per la frolla: 450 g. di farina 00, 150 g. di zucchero, 150 g. di burro a temperatura ambiente, 1 uovo e 1 tuorlo, una bustina di lievito per [...]
Questi sono i dessert che più si apprezzano in questo periodo... sorbetti alla frutta facile da realizzare anche senza gelatiera, miele e farina di semi di carruba conferiscono al [...]
Del gelato artigianale possiamo dire molto e il suo contrario. Per noi italiani è come la nazionale di calcio, siamo tutti allenatori. Prevedibilmente, non è così per gli esperti. Colore, [...]
Abbinamento che crea dipendenza quello tra fragole e panna, tanto da averlo testato con successo in una serie di dolci (per citarne un paio la mousse fragole e panna e la torta alla panna, [...]
Se siete particolarmente sensibili al burro, allo zucchero, se avete la salivazione facile o siete a dieta, astenetevi dal leggere questo post. Non voglio avere sulla coscienza voglie improvvise [...]
[Fotografia di Petr Kratochvil ] Cara Mamma, a te che stai attraversando uno dei momenti più belli e al tempo stesso più delicato della tua vita, dedichiamo la nostra attenzione. [...]
Quando mi è stato chiesto di pensare ad un dolcino che potesse andar d'accordo con i miei nuovi bracciali Nomination, i bracciali della nuova collezione myBonsBons, ho accettato subito la [...]
L'estate pare finalmente essere arrivata e il caldo comincia veramente a farsi sentire, ecco perchè non c'è niente di meglio che gustarsi un bel dolce estivo leggero e fresco. Ricette della [...]
Sabato mi sono tolta uno sfizio: ho fatto la marmellata!Avevo in casa solo delle fragole, ma per provare andavano benissimo!Questa ricetta è per 5 vasetti mignon.La ricetta è facile facile!Per [...]
Questa crema di ricotta è la variante di una ricetta che ho trovato nel libro “Afrodita” di Isabel Allende e che è stata scritta da Panchita, la mamma dell’Allende. Nella versione [...]
Ecco il primo premio indetto per soli blogger uomini!!!E allora io che c'entro? eh si c'entro perchè la "strana", Guendalina, insomma me l'ha assegnato e solo il fatto che mi abbia ritenuto [...]
Zuppetta di fragole con semifreddo allo zabaione (di Santin) Zuppetta di fragole con zabaione al marsala e crumble al pepe di Sichuan. Sarebbe stupendo se fosse una mia idea, ma ho semplicemente [...]
_Granita made from black mulberries_Granita-Mania. By Lorenzo Ruggeri (INTERNATIONAL TRE BICCHIERI, July 2013): “Imagine a sizzling Sunday morning in July, on the seashore. The sun is [...]
Non ci bastava una ricetta che facesse discutere, ne abbiamo scelta una di quelle che crea gli squilibri più gravi mai visti. Questione di provenienza certo, ma anche turpiloquio che coinvolge [...]
Degustazione > BalbianoVitigno: Freisa - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Fascetta Dop AAEY 091550428 - Bottiglie prodotte: circa 7.500 - Prezzo sorgente € 6,10 Alla vista [...]
INTERNATIONAL TREBICCHIERI_July 2013_“Musmeci. The guardian of Etna” by Lorenzo Ruggeri. “Nothing could be better than a vertical tasting of a nerello mascalese cru from old vines to [...]
C’è una torta dolcissima, che unisce una dolce base aromatica mandorlata, alla freschezza delle pere. Molti la preparano con le pere sciroppate, ma data la stagione e la presenza delle [...]
25 aziende, 36 vini. Rosati, fermi o spumanti per una serata sulla terrazza della Città del Gusto: I Drink Pink. Il pubblico è stato chiamato a nominare i migliori 3 della serata. Noi ne [...]
Devo ammetterlo, coi dolci al cucchiaio sono un pò negata.A parte il solito budino, con la panna cotta ho avuto qualche sporadica avventura, ma non è che io sia una fans smodata di colle di [...]
Credo non esista nulla al mondo di più esaltante che svegliarsi la mattina e trovarsi una tavola piena zeppa di delizie e piccoli dolci capaci di farci partire con il piede giusto. Sarà per [...]
La cheesecake, il più classico dei dolci americani, italianizzato con l’introduzione della ricotta nella crema e un topping alle pesche caramellate. Se vi piace la cheesecake, provate [...]
Scopriamo la ricetta semplice e sfiziosa dei vol au vent dolci da farcire con tanti dolcissimi ripieni cremosi o frutta fresca di stagione. I vol au vent dolci, come del resto quelli salati, [...]
Simone Salvini - Gazspacho di Anguria, fragole e pomodori con nuvole di maionese e fiori di borragine.
Simone Salvini - Consommè di Rose con Fave e Fragole
