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Crostate & crostatineLa crostata. Un classico. Che si adatta ad ogni stagione. Ad ogni stato d'animo. Ad ogni palato. Un vero toccasana, abbinata al tè delle cinque. Una sana merenda per [...]
Il pane raffermo si trasforma in base per questa torta salata, costituita da una parmigiana più leggera rispetto a quella tradizionale perché le fette di melanzana sono grigliate e non [...]
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dopo aver provato il pan di spagna alle fragole,eccone un altro questa volta con farina autolievitante e cioccolato temperato. Una nuvola di sofficità provata quest'estate [...]
La sbriciolata (da non confondersi con la “sbrisolona” mantovana) è una particolare crostata, molto semplice e veloce da realizzare. Il nome sbriciolata deriva dal particolare impasto con [...]
“Questo angolo di paradiso è il nostro buen retiro, è per questo che non riuscivamo a rinunciare al grano per poterlo accarezzare al tramonto”. Anni prima del Gladiatore di Russel [...]
La geografia di un ristorante la circoscriviamo per provincia e regione. Caggiano ospita nel centro storico la stella Michelin Locanda Severino, a pochi chilometri dall’uscita Polla [...]
E’ una giornata luminosa oggi e il verde dell’erba umida rimanda una luce smeraldo, carnosa, intensa. Cinque roselline bianche in un vasetto di vetro trasparente, quello del [...]
Voglia di un aperitivo ricco e gustoso? Ecco come preparare la sangria più sfiziosa per tutti gli ospiti! La Sangria è una delle bevande alcoliche più consumate in Spagna, ed è una [...]
Gli affari sono affari. Anche se fatti sull’amato/odiato Groupon. E l’offerta di oggi sul sito propone: “Cena al Joia, una stella Michelin. Alta cucina à la carte a 99 euro [...]
Credete che per mostrare il proprio lato migliore serva il pensiero veloce e brillante di Twitter? O una sapiente affabilità con gli scocciatori di Facebook? Macché, chi sa cucinare e rientra [...]
Per questa bavarese potete tranquillamente utilizzare fragole surgelate o qualsiasi altro tipo di frutto di bosco (fresco o surgelato). Un’ulteriore leccornia che si sposa bene con i [...]
Rosso Valentino?? No, Rosso in Viale Aventino!!!!E' il nuovo ristorante cool aperto a Roma ai primi di agosto dove l'eleganza dell'arredo si coniuga con il buon cibo per farti sentire coccolato [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La crostata di ricotta e mandorle e un dolce che, non so perché, mi fa venire in mente l’autunno.. ma vi garantisco che è un dolce buonissimo anche [...]
Ciao a tutti e soprattutto ben ritrovati! Dopo un mese di vacanze e una decina di giorni per riprendermi mentalmente e per sistemare tutto finalmente riesco a scrivere un post. I primi 10 giorni [...]
"Fiori di zucchina, piselli freschi, asparagi....e poi ancora ciliegie, kiwi, fragole, nespole... e naturalmente gli affettati della linea Snello Rovagnati"! Questi gli ingredienti [...]
Oggi voglio consigliarvi uno dei ristoranti di pesce a Padova più accogliente che io abbia mai provato. A dire la verità probabilmente la mia non è una grande scoperta, perché il [...]
Settembre è il mese dedicato alle conserve fatte in casa, eccone una da preparare proprio in questi giorni: la conserva di peperoni grigliati sott’olio. Come imprigionare in barattolo [...]
1. Vuoi scoprire se una gelateria è buona? Chiedi di assaggiare il pistacchio la crema. 2. La vita è quello che fai mentre un pistacchio verde radioattivo non mantiene le sue promesse. 3. [...]
Ultimamente mi sto specializzando nella produzione di budini. Ne ho in programma uno stratificato ai tre cioccolati ma è ancora un’idea (accetto suggerimenti). Per adesso dovrete [...]
Ingredienti per 6 persone:1 rotolo di pasta sfoglia1 uovoper la crema200 g di yogurt bianco1 cucchiaio di zucchero a velo50 ml di pannaper decorare200 g di fragole1 rametto di menta1 cucchiaio [...]
I dolci al cucchiaio sono buonissimi, cremosi e morbidi spesso delle vere delizie. Se oggi avete voglia di un goloso dessert per concludere in bellezza una merenda tra amiche o una cena [...]
Buongiorno a tutti e buon sabato!Mamma mia avete visto in questi giorni che caldo fa ancora?!ieri si soffocava, avevo in cucina quasi trenta gradi senza accendere il forno, badate bene...fra [...]
Mi piace tantissimo l’uva fragola e quando su Sale & Pepe ho visto la ricetta, l’ho tenuta da parte in attesa di trovarla sui banchi del fruttivendolo. Sono golosa di uva fragole e [...]
La coppa di fragole e crema: dessert semplice, ma squisito e di sicuro effetto per i miei ospiti. La crema pasticciera veloce e semplice da fare, con l’aggiunta di frutta può [...]
Stavo già pensando di dover fare il cambio dell'armadio e cominciare a tirar fuori dal baule della nonna la trapuntina di cotone ma, per fortuna, il freschino ha avuto poco spazio e il caldo [...]
