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Barbara ci ha mandato sulla nostra app Video Ricette Dolci questa bellissima torta che ha realizzato per il provino di un nuovo talent show!!! Ha preparato un pan di Spagna con crema [...]
Menù Caviar Frais – Melon Cantaloup Consommé aux Nids d’ Hirondelle Velouté Royale Mousseline d’ Ecrevisses Poularde Edouard VII Noisettes d’ Agneau Règenee Suprémes de [...]
Proprio stamattina stavo parlando con una mia amica a proposito di stagionalità dei piatti e di prodotti utilizzati. E' vero che molti grandi chef, anche stellati, usano prodotti non [...]
Buondì ragazzi, mentre aspetto di avere notizie dei vostri pacchi, vi mostro il mio per Melania. Come al solito riassumo solo i pensierini home made: Angioletto di pasta Liquore al [...]
RUMTOPF : ΤΟ ΛΙΚΕΡ ΤΩΝ ΤΕΣΣΑΡΩΝ ΕΠΟΧΩΝRumtopf στα γερμανικά σημαίνει "κατσαρόλα με ρούμι". Το rumtopf είναι αρχικά [...]
Pubblicato in: Ricette con i kiwi, Ricette con la frutta, Ricette con la meringa, Ricette con le fragole, Ricette con le uova, Ricette Dessert, Ricette DolciLa torta Pavlova e’ un dolce [...]
E brunch sia. Per ovviare agli orari lavorativi dello chef abbiamo deciso che a Natale replicheremo la formula del brunch festivo collaudata con successo a Capodanno dello scorso anno. Non [...]
Oggi desidero parlarvi di un locale :Tredici a tavola ,che si trova con vista sulle Porte Palatine e il Duomo di Torino, ho avuto occasione di andare con mio marito una sera dello scorso fine [...]
Grand Marnier, il celebre liquore a base di cognac e agrumi creato nel 1880 da Louis-Alexandre Marnier Lapostolle, festeggia il Natale 2013 all’insegna del lusso e dello stile. [...]
Lo stufato di renna è un tipico piatto della cucina finlandese, molto semplice da fare e molto gustoso. La carne di renna ha un sapore tra il manzo e la selvaggina abbastanza magra. [...]
I vol au vent occupano un posto d’onore tra gli antipasti festivi. Il loro punto di forza sta sicuramente nel fatto che da una base tanto semplice ed oserei dire modesta quale è la pasta [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Le crostatine alla frutta sono delle dolci e fragranti tortine di pastafrolla riempite con una sfiziosa crema pasticcera al limone e decorate con della [...]
Il divertente video che avete appena visto fa parte della campagna natalizia del nuovo partner di Le FitChef, Happy Frizz, una linea di gasatori che consentono di ottenere, con un processo del [...]
Per trovare grandi champagne a prezzi onesti serve dotarsi di parecchio tempo e di una buona mappa, districarsi tra le strade ed i villaggi dei quattro dipartimenti di questa regione ed [...]
Da qualche anno non parlo del Panettone, più o meno dal 2010 da quando il nostro amico M.Ronci, ha pubblicato due filmati dove faceva vedere tutte le fasi della lavorazione del panettone, di [...]
Mousse di ananas Ingredienti per 4 – 6 persone 7 cucchiai di zucchero 6 tuorli d’uovo 11 g di gelatina in fogli 500g di ananas in scatola 1 limone 1/4 di L. di panna 50g di [...]
Le brioches alla marmellata per la colazione…e anche per la merenda! Print Brioches arrotolate alla marmellata di fragole Dosi per 12 brioches Ingredienti 250 gr di farina di [...]
La mia colazione casalinga è con caffellatte e fette biscottate con confetture varie…adesso ho in frigorifero quella di mirtilli della Lidl che mi sembra molto buona ma in dispensa [...]
Con l’inizio di dicembre inizia anche la corsa ai preparativi per le feste. Ho pensato, quindi, di fare alcuni post che raccolgano i miei suggerimenti per i vari menù delle feste [...]
Mi trovo a Shanghai, dove ho appena terminato uno dei più ambiziosi e monumentali menu degustazione che la storia dell’uomo ricordi: le 22 portate di Ultraviolet, ristorante teatrale dello [...]
photoIngredienti:125 gr di fragole250 gr di farina180 gr di zucchero200 ml di latte2 uova1/2 bustina di lievito150 ml di olio di semi1 bustina di vanillinasale1 limone non trattatostampini per [...]
Dolce albero di Natale Ingredienti farina 120 g / uova 9 / tuorli 6 / zucchero 300 g / lievito 1 bustina / cacao amaro 3 cucchiai / rum / amido di mais 80 g / latte 1 litro / arancia non [...]
Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la [...]
I tortini di cioccolato sono un ottimo risveglio per grandi e piccini, con l’aggiunta del caffè ancora caldo preparato con la moka diventano dei veri protagonisti per una dolce [...]
Per deliziare oltre gli occhi anche la gola occorre fare un salto nel cuore del paese: qui c'è un rifugio goloso che offre il meglio della cucina trentina, sapientemente rielaborata senza che [...]
