Exquisa produce e distribuisce formaggi freschi da oltre un secolo, affermandosi nel tempo grazie alla qualità dei suoi prodotti e dei metodi di lavorazione. A confermarlo è proprio il lancio [...]
Una box che arriva a casa, ogni mese, piena di prodotti dolci e salati, tutti senza glutine: è FreeGlù, un'idea originale e innovativa 100% gluten free.
Quest'anno i grandi lievitati sono stati una soddisfazione pazzesca! Il mio compagno non mangia il Panettone perché non gli e' mai piaciuto, ma quest'anno mi ha pure fatto emozionare con il suo [...]
Da quando sono diventata vegetariana mi sono interrogata a lungo sull’utilità o sul piacere di mangiare alimenti vegetali che in qualche modo vadano a sostituire quelli animali, ricordandone [...]
Mi è venuta un irrefrenabile voglia di cucina greca, sfortunatamente qui il greco più vicino si trova a Pavia e G. arriva sempre tardi a casa, troppo tardi per rimettersi in macchina e andare [...]
Il 2016 sarà il primo Natale festeggiato nella “cucina con angolo soggiorno” dell’ennesimoblog. Una cucina tutta bianca che si colorerà di voci, profumi e legami profondi. [...]
Sono diversi anni che aspetto di cimentarmi in una preparazione scenografica come gli alberi tridimensionali in pasta frolla. Complice l'idea di una lettrice ho pensato di non poter rimandere [...]
Potevo anche quest'anno esimermi dal provare una nuova ricetta di panettone? eh no... io aspetto le grandi feste sopratutto per panettonare 😂 Non amo mangiarlo ma farlo e' la challenge che mi [...]
Parliamo ancora di pubblicità dopo Ferrero al centro dell'attenzione e delle polemiche è la pubblicità del Panettone Motta.La polemica è partita dal malumore generato nella comunità vegana [...]
Oggi la rubrica Light and Tasty vi parla di spezie,Nei tempi antichi spezie erano considerate preziose quanto l'oro, venivano custodite gelosamente, ed erano considerate un tesoro di [...]
Se per questo Natale 2016 non avete voglia di spendere troppo, ecco di seguito una selezione di prodotti da cogliere al volo.H&M HOMEPlaid con stampa a stelle grigio antracite 100x150, 100% [...]
Forse ne avete già sentito parlare da un suggestivo ed emozionante spot in onda su Sky o l’avete già individuata sugli scaffali del vostro supermercato. O forse la vedete per la prima [...]
La Farinata è una focaccia bassa preparata con farina di ceci, acqua, olio extravergine di oliva e sale. Viene cotta in teglie rotonde di rame stagnato che possono raggiungere 150 cm di [...]
Chissà perchè le polpette piacciono sempre tanto e a tutti… Nel mio ebook “Diario di una mamma in cucina” ( a proposito…qualcuno ancora non l’ha letto?! Dai che [...]
Il riso rosso è perfetto per ogni stagione: si tratta di una qualità di riso integrale, buonissimo al sapore, che però richiede un tempo di cottura molto lungo rispetto al riso tradizionale. [...]
Una torta frangipane, senza glutine, con amaretti e pesche che mi ha lasciato subito senza parole. Intensa, profumata e con un risultato decisamente elegante e raffinato, seppur con ingredienti [...]
La crema pasticcera è una delle preparazioni base più utilizzate in pasticceria sia dai maestri pasticceri che a casa, da tutti coloro che amano preparare golosissimi dolci. I suoi [...]
Quanto tempo abbiamo speso a parlare male del burger? A parlare male dei fast food? A parlare male del cosiddetto cibo spazzatura? Non è un pasto completo, non è sano, fa male all'ambiente, [...]
Le polpettine di miglio che voglio proporvi oggi sono una ricetta light senza glutine e senza grassi animali.Il miglio è un cereale senza glutine è quindi adatto anche per i celiaciContiene [...]
Grazie al nostro agente Giuliano Assaggia di Vergate sul Membro siamo in grado di pubblicare in esclusiva un documento interno di una nota multinazionale dello zucchero sulle sue strategie [...]
Buongiorno.. e come avevano preannunciato.. la pioggia è arrivata anche a Roma.. certo.. nulla di paragonabile al disastro che sta avvenendo in Liguria e Piemonte... :-( Resistete!!! nel [...]
Ho sempre amato l'autunno con i suoi colori caldi, con le foglie croccanti, con il suo bisogno di un maglione di lana per scaldare l'aria un po frizzantina che ti accarezza, con i week end di [...]
Li ho fatti in abbondanza: molto buoni e facilissimi da fare. Quelli avanzati li ho congelati, prima distribuiti su un vassoio e poi trasferiti in un contenitore. Avevo qualche dubbio a farlo, [...]
I finocchi sono un prezioso ortaggio autunnale, ma come è difficile farli mangiare ai bambini! Ecco però un modo per preparare dei finocchi al forno resi croccanti da una crosta a base di [...]
Siamo nel periodo giusto per presentare una ricetta rigorosamente senza glutine e senza lattosio per preparare delle favolose crêpes alla farina di castagne mista a farina di riso. Tenete conto [...]