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Merluzzo al pomodoro, un piatto a metà tra la zuppa ed il guazzetto ideale per mangiare il pesce anche d’inverno. Idealmente, il pesce si presta ai pasti estivi, ma con il merluzzo al [...]
Le chiacchiere di riso...sono tra le tante alternative a questo carnevale, che ancora deve arrivare ma, che ha fatto già il suo pieno di dolci fritti e al forno, colorati e natur, con o senza [...]
Mi sono ripresa? Non del tutto! Ma dopo 30 edizioni, non ci speravo più! E' inutile dire che in realtà non volevo vincere ed era tutta una farsa... Io volevo vincere e volevo vincere a tutti [...]
Salutiamoci ha nove mesi e gira felice tra i blog della rete. Salutiamoci ogni mese raccoglie ricette e ogni mese la raccolta è fenomenale e ricca. Salutiamoci è un gioco, un gioco [...]
Tutto è nato durante il corso di fotografia organizzato da Babs che ho iniziato a fare ormai qualche mesetto fa. Le prime volte il pranzo era un immenso cabaret di pizza e focacce di ogni [...]
Ingredienti per 4 persone:1 rotolo di pasta brisée fresca1/2 l di latte 2 cucchiai di grana 200 g di ricotta romana150 g di prosciutto cotto100 g di emmentaler50 g di farina50 g di [...]
Ingredienti per 5 pizze (20 cm): 125 g farina di riso macinata finissima 250 g yogurt bianco di soia 5 g lievito granulare senza glutine sale Ingredienti per la guarnizione: 4 carote medie [...]
E' da tanto che manco....ma riuscirò a riprendere in mano le redine del mio povero blogghino!!!!Oggi ricetta super golosa...visto che Carnevale si avvicina....castagnole, ma rigorosamente [...]
Se non si fosse capito, questo mese, sono la vincitrice dell'MTChallenge. Sono ufficialmente la vincitrice Sfigatton dell'MTC di febbraio 2013 (pure l'anno sbagliato! :D), il mese più breve [...]
Dalla nostra inviata molto speciale, Antonella Orsini. Perché quando mi viene appetito a metà mattina, la prima cosa a cui penso è la pizza?Perché la pizza è un cibo buono, semplice, [...]
L'avevo promesso alla Priva, che sarebbe stata #senzalattosiocacaoglutine, e tra le varie opzioni ho scelto la Rainbow cake, la torta multicolor, mette allegria solo a guardarle, e che [...]
Di DanielaQuarto appuntamento della serie pani dal mondo: devo dire che questa volta mi tremano un po' i polsi, perchè stiamo parlando del Simbolo con la S maiuscola, o meglio uno dei Simboli, [...]
ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΡΥΖΙΟΥΕνα νοστιμο γλυκακι με βαση το ρυζι! Δεν θα το ελεγες ρυζογαλο φουρνου, καθως μοιαζει πιο [...]
Libertà assoluta di farsi del male con infinite possibilità di scelta ma non comodamente, attaccandosi chessò a Pai o San Carlo. Ennò, con queste patatine fritte ci si sporcano le mani sul [...]
Avete mai festeggiato il Carnevale con dei golosi bomboloni? In genere io preferisco evitare la frittura, specialmente nei dolci, ma a Carnevale possiamo lasciarci andare e per una volta [...]
La Fao e le Nazioni Unite hanno decretato il 2013 come l'Anno Internazionale della Quinoa, secondo molti una scelta politica secondo altri una pura e semplice strategia di marketing. Nel [...]
Le crepes sono un piatto molto versatile, che si può declinare in differenti ricette adatte ad ogni occasione, per una merenda dolce, per una cena o uno spuntino leggero veloce, abbinate a [...]
Avete mai mangiato il Seitan? Sì? No? Forse? Vi confesso che la prima volta che ho assaggiato il seitan è stata in occasione di questa zuppa. Ci credereste che sembra carne? Sì sembra [...]
Ciao a tutti, passato bene il week end? Io si dai, questa volta devo dire che mi sono riposata e ho anche impastato con una certa soddisfazione ^_^ Finalmente ho trovato un metodo per fare [...]
© Riproduzione riservata. Il Piacentinu è un formaggio DOP a pasta dura che si produce nella zona di Enna e affonda le sue radici nei tempi remoti, sono stati infatti trovati alcuni [...]
Non aprite quell'armadio!No, non è il titolo di un film, ma quello del mio incubo sì!Il lunedì è il giorno peggiore della settimana. Quello che quando ti alzi vorresti già archiviarlo. Ma [...]
© Riproduzione riservata. Un paio di mesi fà, girovagando sulla pagina FB dell'Associazione Celiachia Inglese (Coealiac UK), avevo visto un post in cui si parlava di un brownie al [...]
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Inutile a dirsi. Le farine Petra del Molino Quaglia sono le migliori che io abbia mai provato finora.Provenienti da grano 100% italiano, sono macinate a pietra in purezza così da far riscoprire [...]
© Riproduzione riservata. Lo stesso giorno che ho preparato il brownie con ciocco e frutta secca ho cucinato anche questo delizioso e ricco piatto di pasta. Avrei dovuto postare le [...]
Cos’è la maizena e come si usa in cucina? L’amido di mais anche detto maizena, lo trovate in ogni supermercato, ed è una farina che si ottiene da una lavorazione particolare del [...]
