Da oggi si cambia. Si gira pagina. La primavera porta novità, perché non cominciare dal blog?Ma sì, rinnoviamolo!Ed è così che ho contattato Sara, la quale, dopo un periodo di "tira e [...]
La nostra amica francesca ha realizzato questa torta per la figlia Ginevra che ha compiuto 7 anni. La particolarità è che sono entrambe celiache e quindi, pan di spagna, crema e pdz sono [...]
Ingredienti(per 8 persone): 500 g di rigatoni senza glutine Pandea 2 zucchine grandi 4 carote medie 1 cipolla grande o 2 piccole 100 g di zucca gialla 200 g di spinaci freschi già mondati 75 ml [...]
© Riproduzione riservata. Buon giorno! Un doveroso grazie a Olga & Emanuela del blog "Un cuore di farina senza glutine" che hanno condiviso la ricetta delle brioches Sicule senza [...]
I celiaci in Italia sarebbero, secondo le statistiche, circa uno su cento. Numeri impressionanti, tenuto anche conto del fatto che sempre secondo le medesime statistiche soltanto uno su cinque [...]
Buon Lunedì e buon inzio settimana a tutti!!!Ormai non ci sono dubbi la primavera è al suo culmine tant'è che puntuale con sè è arrivata pure la mia allergia mi verrebbe da dire o meglio da [...]
© Riproduzione riservata. Il motto odierno è " quando il buon giorno si vede dal mattino" e vi spiego anche il perchè. Ieri nel pomeriggio mi sono dilettata in una preparazione che [...]
Scommetto che avete in frigorifero un pezzetto triste triste di ricotta. E magari non avete burro. E nemmeno farina.Leggera e cremosa, direi quasi light e assolutamente per tutti, anche gli [...]
È venerdì. È l’una, o poco manca. Ciucciolo dorme e non so se lo farà fino al termine di questo post. Io me ne andrei volentieri a letto, sotto il piumone a schiacciare un pisolino . Sì [...]
Redazione di TigullioVino.it Studi recenti sulla nuova realtà non celiaca rappresentata dalla sensibilità al glutine (SGNC) - Un convegno di AIC sul tema a [...]
Quest'anno sembra che l'estate abbia una gran voglia di arrivare velocemente...La primavera è arrivata da meno di un mese, ma da queste parti fa veramente caldo, sicuramente meglio di vento e [...]
ΤΟ ΑΜΥΛΟΤο αμυλο είναι ενας γλυκοσιδικος πολυσακχαριτης, δηλαδη αποτελειται από μεγαλο αριθμο [...]
Senza glutine (come sempre!) Ingredienti: 200 g farina di grano saraceno bianco 50 g farina di grano saraceno 30 g farina di lupini + un cucchiaio di farina di lupini 20 g farina di soia 180 g [...]
La crema pasticcera è alla base della presentazione di moltissimi gustosi dolci, ma come fare se si è intolleranti alle uova? Ecco la ricetta della crema pasticcere che non contempla questo [...]
Tutte le foto sono di Paoletta di Anice&Cannella Tornato prepotentemente in auge grazie alla sempre maggiore attenzione verso il naturale, ha scatenato in rete la voglia di imparare a gestirlo [...]
Domenica.Metto a tavola.Cerco una canzone che non trovo.Così, comincio ad intonare la colonna sonora di "Per un pugno di dollari".Il dolce doppio capisce subito e comincia a nitrire...I pargoli [...]
Buongiorno. Vedo che da molto tempo nessuno ha mai scritto un commento qui. Spero però che qualcuno leggerà il mio presto e chi mi risponderà anche. Ho grande necessità di avere una risposta [...]
Oggi ho preparato una crema che non avrei mai creduto si potesse fare, e che mai e poi mai avrei pensato che già nel '700 veniva preparata: la crema pasticcera con soli albumi. L'ho scoperta [...]
Avendo finalmente trovato i bifun di riso integrale certificati senza glutine… Ingredienti: 150 g di bifun di riso integrale 3 cucchiai di lenticchie 1 carciofo 1 spicchio di aglio 1 [...]
Buongiorno carissimi amici e amiche per chi come me è amante del caffè e non può farne a meno sarà ben felice di questa mia nuovissima e buonissima collaborazione con la Ditta Molinari [...]
Sto ancora facendo esperimenti per arrivare ad una frolla per crostata integrale, vegan e senza glutine che sia friabile e per ora le mie crostate sono un po’ “soft”, da [...]
© Riproduzione riservata. Ricette di plum-cake ne ho già pubblicate alcune ma non vedo perchè non aggiungerne ancora una visto che al mattino mi piace mangiarli per la colazione. Da [...]
Vi avevo già accennato qui della Focaccia Genovese preparata utilizzando il Lievito Madre Attivo in polvere al Germe di Grano di Ruggeri. Come per i Maritozzi, ho ottenuto un prodotto [...]
Da qualche giorno mi frullava per la testa l’idea di fare una torta, una torta come quelle che si fanno per i compleanni, ma in versione salata… e l’esperimento è [...]
Sto ultimando “Le bugie nel carrello“, il mio nuovo libro, in uscita a maggio. Per questo sono poco presente sul blog. Nel libro mi aggiro tra i corridoi di un supermercato virtuale [...]