Risultati: 7315 per glutine
Nel blog di Gianni c’è l’imbarazzo della scelta. Sono tornata più volte a spulciare le sue ricette e ogni volta ne trovavo una che volevo provare. Poi sono approdata a questo post e [...]
Si è vero, non passo su queste pagine da qualche giorno, ma è un periodo denso di impegni, e il tempo è quello che è. (la petizione per far durare le giornate 48 ore l’avevamo [...]
Tra i piaceri gastronomici io metto sul podio la pizza, gli spaghetti e il pane, quello buono. Peccato che per un italiano su 100 questa semplice gioia sia off-limits: mi riferisco ai celiaci. [...]
E buon appetito a tutti! Buongiorno :) oggi comincio così, dalla fine. In tutti i sensi. Una fine che però potrebbe essere anche l'inizio di una nuova avventura e..... si, ho capito, oggi son [...]
(In questo post: datteri farciti di mandorle all'acqua di fiori d'arancio)Finalmente, puntuale, una volta a settimana, il venerdì arriva! Il giorno più bello!Tutta la settimana mi [...]
Ho assaggiato per la prima volta il sedano rapa… Cosa mi ero persa fino ad ora! Me ne sono innamorata. Ingredienti: 7 fette di sedano rapa 6 funghi champignon 1 spicchio di aglio [...]
Per concludere una cena tra amici… Ingredienti: 200 g di latte di soia 80 g di olio di semi di soia estratto di 1 bacello di vaniglia 200 g di farina senza glutine (Pandea “Liberi di [...]
Non posso!Non posso e non voglio!Non voglio far finta di niente.Venerdì è stata spezzata una vita per mano dell'ennesimo "uomo" che professava amore...Io non la conoscevo. Ma non per questo [...]
Per me uno dei compiti più ingrati in cucina, è pulire il pesce: se posso delego gli altri, se non posso evito, rinunciandovi, se proprio devo ….. bè, vi lascio immaginare!Eppure qualche [...]
Il suo aspetto e' "rustico" ma non fatevi ingannare.......e' tutta una finta.L'unione perfetta di riso e mais fa si che la frolla risulti delicata e friabile.....La ricetta e' quella della mia [...]
Ormai sono stata contagiata dalla "fedite": se non faccio le cose almeno due volte non sono contenta! E così è stato anche per questo pane...Mi sveglio presto il sabato mattina con il [...]
in realtà è una signora di mezza età!!! e che con il suo metodo semidiretto, dona fragranza e morbidezza ad un impasto dove... dicono che solo una proteina fa crescere.... secondo [...]
Non è passato moltissimo tempo da quando abbiamo imparato a fare il popcorn in casa e in quella occasione avevamo promesso di tornare presto con un’applicazione “dolce” del [...]
(In questo post: pane dolce del sabato - non un challah - con lemon curd e con pomegranate curd, ovvero curd al melograno, melograno e semi di cardamomo)Sfida sulla cucina ebraica, questo [...]
Per il travaso di bile della settimana scorsa li hanno accusati di isteria. I pizzaioli napoletani erano furiosi con il Gambero Rosso, colpevole di avere sottovalutato la tradizione napoletana [...]
Le castagne hanno rappresentato per anni un cibo di sussistenza tra le popolazioni dell’Appennino. Con la farina ricavata dai frutti essiccati si preparano in Toscana le frittelle, i necci [...]
Perugia si prepara a vivere una dolce e intensa settimana: dal 19 al 28 ottobre, infatti, il capoluogo umbro ospiterà Eurochocolate 2012. Il tema di quest’anno è APPlichiamoci, così [...]
MA BUONGIORNISSIMO!!! Oggi sono proprio contenta, ma proprio tanto eh! Volete sapere perchè??? Bè prima di tutto è giovedì, è quasi finita questa settimana pesantissima e si avvicina il [...]
Che differenza c'è tra alimentarsi e nutrirsi?Così, di primo acchito, verrebbe da rispondere: nessuna. Eppure c'è, e non è neanche tanto sottile, ma addirittura sostanziale.Alimentarsi [...]
Appena ho visto questa ricetta sul libro di Martha ho subito pensato che avrei assolutamente dovuto provare a farla e dopo averla assaggiata devo dire che il mio sesto senso non si era [...]
Identificato all’interno del genoma di frumento la sequenza genica responsabile dell’espressione di un “decapeptide” denominato “RPQ” - ovvero una proteina costituita da 10 [...]
Il sovrappeso è il segnale che il nostro metabolismo e il segnale leptinico-insulinico sono alterati. Per consentire al corpo di ritrovare il suo equilibrio è necessario riportarlo ad una [...]
Preparare la pasta fresca, mi piace molto. Almeno quanto preparare il pane. Amo plasmare la materia, provando a darle forma e la pasta in questo senso, mi dà molta soddisfazione. Da quando [...]
La proposta di oggi è un secondo piatto di pollo che può fare felice i bambini e anche le mamme se consideriamo il tipo di cottura leggera, veloce e con una panatura gluten free. Un modo sano [...]
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...dopo la pausa estiva di riparte con la 2° edizione delle "Rifatte senza glutine", un iniziativa nata e spero nota ormai..- chi siamo?- siamo un gruppo di foodblogger con l'intento di [...]
