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SAN GIOVANNI Uva: fiano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio In questo gratificante itinerario enologico, alla ricerca delle migliori bottiglie cilentane da [...]
Alex berriolo La Cantina Cooperativa Viticoltori Ingauni nei mesi di Luglio e Agosto propone speciali offerte su Pigato e Vermentino!!!Come accedervi? Venite in cantina ad Ortovero [...]
Articolo a cura di Cristiano Cini. Referente regionale per la Toscana. Questa volta, il nostro viaggio tra le eccellenze enologiche, ci porta a cavallo tra le province di Siena ed Arezzo. [...]
E' stato premiato il 6 luglio a Roma, in Campidoglio, il Moma Bianco di Umberto Cesari, esponente dell'eccellenza enologica emiliano romagnola. Una giuria composta da 80 enologici, enotecnici, [...]
Vermentino di Gallura Elibaria 2009 Naso fruttato e raffinato nell’espressione. Inteso e persistente. Travolgenti gli intrecci odorosi. Ginestra, salvia, pesca, gialla, frutta [...]
C’eravamo lasciati quasi un anno esatto fa con Emiliano Falsini e la degustazione monstre dei vini da lui seguiti a vario titolo in cantina, in vigna e in varie altre fasi. Un enologo mai [...]
Da Imbottigliamento 2010 nella Tenuta di FessinaUna splendida notizia ci ha appena raggiunti: il nostro Sicilia Igt Ero 2009, da Nero d'Avola in purezza del vigneto in Val di Noto, è in [...]
TASTING PANEL ONEGLASS: PRIMA (il contenitore)Lunedì 5 luglio, dopo varie peripezie, il corriere arriva con il pacco ONEGLASS: la partecipazione al tasting panel può iniziare... Eccole [...]
Due sono le Gran Medaglie d'Oro assegnate alla cantina Erste+Neue, Alto Adige, durante la premiazione della Selezione del Sindaco 2010, che evidenziano inconfutabilmente la qualità dei vini [...]
Tra falsi e tarocchi una 'rapina' da 1,6 milioni di euro al giorno. In occasione della Giornata nazionale anticontraffazione, la Cia denuncia una situazione sempre più difficile per le nostre [...]
Angiolino Maule è un nome che nell’orbita dei maldenominati “vini naturali” si è conquistato una bella visibilità grazie al suo rigoroso progetto. Il Pico è ottenuto da [...]
Si prepara un evento importante per i vini di Tenuta di Fessina e Villa Petriolo in terra siciliana: a Linguaglossa, nei bellissimi ambienti dello Shalai Resort, degustazione di tutti i nostri [...]
La sperimentazione allarga gli orizzonti e ridefinisce confini, l’esperienza e il metodo positivista la rendono accessibile: occorre un po’ di disponibilità e [...]
SANTI DIMITRI Uva: fiano Fascia di prezzo; da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Diventa sempre più spesso e importante il discorso aperto da molte aziende pugliesi sul Fiano. Se [...]
Dalla selezione attenta di 7 ceppi di chardonnay piantani tutti nei pressi della cantina, con vigneto a spalliera, si è arrivati ad usarne due, ben esposti e su terreni molto minerali e [...]
Igt Sicilia Catarratto 2008 L’apertura minerale mostra profumi dal particolare fascino. Intenso e persistente continua ad allungarsi su sentori sapido / minerali. Acqua di mare, [...]
Igt Sicilia Trebbiano Veruzza 2007 Giallo paglierino intenso. Intenso, persistente. Buona la precisione e di media complessità. Sentori in apertura minerali di pietra focaia poi [...]
Igt Sicilia Insolia Catalina 2008 Intenso ma di minore precisione sulla persistenza. Frutta e fiori con ascendente minerale nelle profumazioni. Di buona precisione, equilibrato e [...]
![IGT Salento “Armecolo” – Castel di Salve 2007 [s.v.]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/armecolo-castel-di-salve.jpg)
Il dubbio della bottiglia “strana” c’è: ma non avendo il duplo è solo un’ipotesi. Nella prima ora dall’apertura l’afrore di compostaggio è insopportabile. [...]
Il club dei necrofili è vivo e lotta insieme a noi. Ma sì dai, sono quelli che tengono le bottiglia aperte un tot per vedere l’effetto che fa, consci ed eccitati dal rischio. Si fanno [...]
COBELLIS Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Parallelamente alla rinascita della viticoltura campana, anche il Cilento negli ultimi anni [...]
Tasting panel. Ovvero quando un’azienda manda ad un certo numero di persone un campione del proprio prodotto per averne un riscontro (presumibilmente) sincero e diretto. Un’opinione [...]
Vino rosso dolce ma con naso quasi da bianco tanto sono evidenti le note di albicocca matura e confettura di pesca. Poi note di cacao, tostature e richiami più “duri”. In bocca [...]
Primo segreto della vendita di vino: non esistono segreti. Passati i tempi dell’acquisto compulsivo, quando entravi in un’enoteca tipo Pretty Woman e uscivi col portafogli vuoto. Ora [...]
Qualche giorno fa mi e’ stata fatta RIVEDIBILE una partita di vino atto a divenire Morellino di Scansano DOCG 2009. Intanto spieghiamo cosa significa (tratto da camcomgov.it ) I vini [...]
