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Luigi Salvo Vini a Confronto di questo mese nasce dalla degustazione ufficiale di Vinitaly 2010 organizzata dalla rivista Civiltà del Bere e Verona Fiere dal titolo “ Le Blue Chips [...]
Torna, al Centro congressuale dei Magazzini del Cotone di Genova, TERROIR VINO. L'incontro tra il vino, le persone e il web. Il claim della manifestazione, ideata e organizzata dalla Redazione [...]
Merlot, Cabernet sauvignon, Sangiovese | <10 € Dieci minuti davanti al monitor e non trovare niente da scrivere, che ogni possibile attacco appare a) tendenzioso b) freddo c) forse [...]
Santa Margherita entra quest'anno in maniera ancora più incisiva nell'affascinante mondo dell'enogastronomia, con il Premio Esploratori del Gusto rivolto agli appassionati di cibo, di vino e di [...]
I numeri, gli eventi, i convegni, le novità di prodotto. Si apre lunedì 10 maggio la 15° edizione di Cibus, il Salone internazionale dell'alimentazione, che, assieme al complementare Salone [...]
Già dalle foto queste uve e questi luoghi hanno un so che di particolare e anche ad assaggiarli permane una idea simile, come un qualcosa di grande in divenire ma non ancora del tutto compiuto. [...]
![IGT Toscana “Iperione” – Amantis 2005 [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/iperione-amantis-2006-150x150.jpg)
So già che incorrerò negli strali del mio amico Andrea Gori, che ne sa un sacco e una sporta: quindi vado a raccontare serenamente questo Blend di Cabernet Franc e Sangiovese, passato in legno [...]
Degustazione > Zaccomer Maurizio Azienda AgricolaVitigno: Pignolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 1.9 - Bottiglie prodotte: 2.500 - Prezzo sorgente: € 11,00 Alla vista [...]
La rete e facebook hanno fatto nascere grandi realtàdi incontro (e scontro) sul cibo e sul mangiare e l’Italia si è trovata più unita che mai nel piacere dello stare e cucinare [...]
LUCCA - Edizione sparti acque tra passato e futuro, questa sera e per tre giorni si apre a Lucca Anteprima dei Grandi Cru della Costa Toscana. Centrale per il 2010 il coinvolgimento con i [...]
Sulla Gazzetta Ufficiale del 26 aprile scorso è stato pubblicato il decreto legislativo dell'8 aprile 2010 n. 61 "Tutela delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei [...]
In occasione dell'uscita del DVD Julie&Julia due meravigliose chef italiane Aurora Mazzucchelli del Ristorante Marconi e Valeria Piccini di Da Caino hanno interpretato le ricette di Julia Child [...]
Medaglia d'argento per il Cataratto 2009 "Tre Feudi", già vincitore della Gran menzione al Vinitaly 2010. La Cantina Sociale Dell'Alto Belice ha vinto la medaglia d'argento al Concours Mondial [...]
A pensarci bene, con la cucina coreana giocavamo fuori casa e col tifo contro. Al confronto, Israele sa quasi di “casalinghitudine” (cit.) e di abbinamenti col cibo ce n’è per [...]
Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro franco cantina Fermentazione e maturazione: acciaio e legno D’Angelo è, insieme a Martino e Paternoster, l’azienda più antica tra quelle [...]
Quattro serate di degustazione dei vini della cantina accompagnate da spettacoli musicali e teatrali a cura del Gruppo Panta Rei.Degustazioni di vino abbinate a teatro, musica e poesia in [...]
Reduci da Forte divino 2010, la bella manifestazione di Forte dei Marmi dedicata ai vini bianchi e alle bollicine, i partecipanti alla degustazione condotta da Federico Curtaz ci regalano [...]
Un tempo, nel lago Trasimeno in Umbria c’erano le anguille. Un tempo. Poi sono scomparse e ritornate solo con la reimmissione. A ben vedere, il conflitto tra specie autoctone e [...]
Degustazione > Pigno Azienda AgricolaVitigno: Pinot Grigio - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto 2010 - Bottiglie prodotte: circa 15.000 bottiglie - Prezzo sorgente: € 3,50 Alla [...]
Da sempre considerato il fratello minore del mare, in realtà il lago ha molto da offrire a chi lo sa gestire, a dispetto dei tempi, delle pratiche poco ortodosse di pesca e cambiamenti vari. Di [...]
LIBRANDI Uva: mantonico Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno In fondo, dico quando devi avere un approccio intimo, i vini sono come le cravatte. Ne puoi [...]
Angelo PerettiL'ho comprato e l'ho provato. Mi riferisco al Glera Prosecco Veneto igt che era in offerta fino al primo maggio all'Eurospin alla stratosferica cifra di 1,39 euro, anziché al [...]
Il fegato di conoglio è una piccola fissazione. Non è troppo di fficile da reperire, e non è nemmeno difficile da cucinare. Perdona quasi tutto, soprattutto se è fresco. Si lascia mettere a [...]
Da uve cabernet sauvignon, un rosato che già dal bel colore buccia di cipolla vuole rifarsi alla tradizione del sud della Francia, il classico rosato provenzale, però con animo [...]
Il relax nel verde cresce in Italia e vale 10,7 miliardi di euro. Sono tre milioni gli italiani che trascorrono il primo maggio, in compagnia di parenti e amici, con picnic al mare, al lago o [...]
