Ecco un’insalata da servire tiepida. E’ croccante e saporita e va bene sia d’inverno che d’estate. Perfetta per accompagnare una bistecca alla griglia e comporre così [...]
Ecco un'insalata da servire tiepida. E' croccante e saporita e va bene sia d'inverno che d'estate. Perfetta per accompagnare una bistecca alla griglia e comporre così una cena veloce e facile [...]
La menopausa segna la vita di una donna, causa l’effetto del cambiamento ormonale, la taglia diventa più generosa, certe rotondità segnano di più il corpo, la pelle diventa più sottile e i [...]
Strano dove a volte va a cacciarsi il comfort-food, ovvero quel cibo che consola di grandi piccole fatiche, che generosamente rinfranca e soprattutto non molto pretende. è così che in questo [...]
Ciao a tutti, scusate l’ assenza di questi ultimi giorni ma il mio pc ha deciso si smettere di funzionare… uno degli hd mi ha salutato… per fortuna non ho perso nulla i miei [...]
La pentola sul fuoco inizia a borbottare e il coperchio, che tintinna sospeso su e giù dal vapore, mi richiama all’ordine. Una mescolata vigorosa e posso tornare alle mie letture e ai miei [...]
Mettiamo da parte dolci e dolcetti, e parliamo oggi di legumi, in particolare delle lenticchie. Come ormai sapete, non sono una grande consumatrice di carne rossa, la mangio davvero [...]
Era da molto tempo che non proponevamo un bel risotto ai nostri lettori. Oggi ci rifacciamo con un piatto sopraffino, adatto anche per il menù della domenica, anche perché la preparazione [...]
La pasta e ceci è un piatto che ho sempre amato, già da quando ero bambina. Probabilmente ero una bambina un po' atipica: mangiavo con piacere il minestrone, le lenticchie e i ceci. [...]
Camminando per Santiago ci si accorge delle stranezze della cucina cilena. Innumerevoli profumi nascono dai vari locali lungo le vie. Si può sentire il profumo del pollo asado (alla [...]
Ingredienti per 4 persone:50 gr di lenticchie,350 gr pasta corta, 100 gr pancetta, 600 ml brodo vegetale, 250 ml passata di pomodoro, 1 cipolla, 1 carota, 1 sedano, 1 rosmarino, sale e [...]
Mauro Secondi è un Maestro Artigiano nel campo del pastificio in cui opera dal 1985. In una lunga chiacchierata abbiamo parlato di molti argomenti attuali quali gli ingredienti e la qualità, [...]
Un contorno di stagione semplice ed appetitoso: gli spinaci, specie se ripassati, piacciono proprio a tutti, poi con il provolone hanno quel tocco in più… il mio consiglio, se amate i sapori [...]
Ingredienti per 6 persone: 500 g di spaghetti, 1/2 cipolla, 3 spicchi d’aglio, 1 peperoncino, sale fino, pepe nero, un mazzetto di prezzemolo, 400 g di seppie, 100 g di cotenne di maiale, 200 [...]
La scorsa settimana nostra mamma ha pensato bene di preparare per cena un polpettone per il ritorno di papá… noi ovviamente, ci siamo preparate la nostra versione non crudele!! … ad [...]
Questo piatto mi sa molto di autunno Ingredienti (per 2 persone): 80 g di lenticchie 50 g di riso 1/2 cipolla di Tropea 2 zucchine piccole curcuma sale, pepe olio evo prezzemolo (facoltativo) [...]
Questa ricetta l’ho fatta qualche giorno fa ma non avevo ancora avuto il tempo di postarla e tornando sempre a mia madre … lei ci faceva una sorta di minestra molto densa stile io [...]
E’ una ricetta tipica milanese… penso che nessuno abbia mai pensato a veganizzarla per la sua natura super crudele… Ingredienti: 100 g di orzo, farro e miglio già cotti 100 g [...]
Questa calda ed avvolgente crema autunnale nasce dall’esigenza di riciclare vari ingredienti, ma si è sorprendentemente rivelata una squisitezza che di certo ripeteró! Ingredienti: 200 g [...]
Continua l'autoproduzione di germogli.Questi sono di lenticchie...riescono bene e sono di pochissimo impegno.Dopo i soliti 4/5 giorni di germogliatore e lavaggi serali, li ho messi in una [...]
Chi non ne ha bisogno si faccia un po’ più la.. Signore e signori, se anche voi siete convinti che qualcuno vi abbia fatto la macumba, il malocchio, o un rito Vudù non temete. Non c’è [...]
Un piatto per celebrare l’autunno.Una stagione che amo particolarmente.Una sinfonia per il palatoIngredienti: 2 pugni di lenticchie beluga 1/4 di tazza di riso thay aromatico 60 g di zucca [...]
Il caffè di questa Peppina si può bere alla mattina, e, a differenza di quanto dice la canzoncina, vi garantisco che andate sul sicuro: contiene soltanto lenticchie . Ingredienti: spinaci [...]
Buon venerdì cari lettori, come è stata per voi questa settimana? Io sono tornata martedì dalle vacanze , quindi ho faticato un po a rientrare nella quotidianità,ma per il resto le belle [...]
Se la rondine non fa primavera, le lenticchie non fanno inverno. Per la serie Da La Cjasalìne alla tavola non perderò tempo a dirti che le lenticchie fan parte della famiglia delle [...]