Scena, interno giorno. Anzi, tardo pomeriggio, quando il sole si avvia al tramonto e ammanta di rosso le vecchie pietre a vista del Duomo.Dentro, qualche candela accesa e il pungente profumo [...]
Il panforte è il tipico dolce di Natale di Siena, le cui origini si perdono nei tempi e che è stato chiamato con i nomi più vari: da Pane Natalizio a Pane Aromatico. Vediamo insieme come [...]
Per anni, la pasta gratinata al forno con la besciamella, è stato uno dei piatti più richiesti per festeggiare i vari compleanni ed onomastici in famiglia; la delicatezza della salsa, il [...]
La frutta secca è una delle cose che non manca mai sulle tavole degli Italiani nel periodo natalizio; così come di fondamentale importanza sono anche i dolcetti tipici in quei giorni. [...]
Buongiorno a tutti care lettrici/ori.Oggi finalmente una bella giornata di sole quaggiù da noi a Catania.Colgo l'occasione per presentarvi una nuova zienda che ha deciso di collaborare con me [...]
Questa ricetta vi aiuterà a preparare il merluzzo (nasello) in un modo originale e sicuramente poco impegnativo dal punto di vista della preparazione. Ingredienti per 6 persone: un chilo di [...]
Amaretti di Saronno 100 gr di mandorle amare non spellate 150 gr di mandorle non spellate 750 gr zucchero semolato 3 albumi d'uovo 0,5 gr di bicarbonato d'ammonioPreparazioneMiscelare [...]
Ingredienti (per 2 persone): 200 g di riso Carnaroli 1 zucchina media 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 scalogno piccolo 1 topinambour 3 cucchiai di farina di mandorle 2 cucchiai di panna [...]
Da quando ho mangiato questa torta per la prima volta in montagna, ne sono rimasta rapita! Il gusto è molto particolare: la marmellata acidula della farcitura unita al gusto rustico e forte [...]
Novembre, ancora autunno, ancora tempo di guide. E visto che l’inverno si avvicina e con esso i festeggiamenti tra i più importanti dell’anno, ecco arrivare questa utile guida alle [...]
La Mandorle è una ditta francese creata nel 1989. Ricerca nella natura le sue risorse, infatti è stata la prima a proporre alternative che permettano di profittare della ricchezza della [...]
Panettone al CioccolatoIngredienti: Farina: 350 gr, Latte: 200 gr, Burro: 110 gr,Zucchero: 100 gr, Uova: 1, Tuorli: 2, Lievito di birra: 1 cubetto, Sale: 1 [...]
Biscotti VanillekipferlIngredienti: mandorle: 30 gr, nocciole: 30 gr, zucchero: 50 gr, Burro: 110 gr, tuorli: 1, Zucchero Vanigliato: 6 cucchiaini, Farina: 130 grPreparazione: Tritate [...]
Per questi tartufi croccanti ci occorrono: 130 gr di mandorle con la pelle; 150 gr di zucchero; 80 gr di cioccolato al latte; 150 gr di cioccolato fondente; 50 gr di cacao; 2 cucchiaini di [...]
Dopo il riscontro ottenuto in aprile con l’apertura di un temporary shop, Roberto Rinaldini ritorna al settimo piano de La Rinascente Duomo a Milano con la grande varietà dei propri macaron. [...]
Siete pronti? Inizia la produzione biscottifera natalizia!!!E per accendere le prime lucine, vi ho preparato dei golosi fiammiferi. Non sono carini?Biscotti fiammifero alle mandorleda [...]
Se, come noi, sentite anche voi già profumo di Natale, allora vi consigliamo di fare esperimenti con questi biscottini tipicamente nordici che potete anche stampare a forma dei quattro semi [...]
Ultima (st)Renna di Natale per me ed è passato un anno da quando abbiamo iniziato. Ancora mi chiedo come è possibile che io faccia parte di questo pazzo gruppo e non perché non sia pazza [...]
In questi giorni sono nate tre nuove ed interessantissime mie collaborazioni con ottime Aziende, vi mostro le loro graditissime campionature e qualche notizia sulle loro aziende. Vi invito [...]
INGREDIENTI4 uova 150 g di cioccolato fondente 180 g di farina 00 50 g di mandorle e nocciole pralinate 150 g di burro 1/2 bustina di lievito per dolci [...]
Spezzettare il cioccolato in un pentolino e farlo sciogliere a bagnomaria; incorporarvi poi il burro e mescolare bene.Imburrare una tortiera di 24 cm di diametro. In una zuppiera sbattere a [...]
Da quando è stata creata nel 1989, La MANDORLE ricerca nella Natura le sue risorse.La MANDORLE propone mediante un processo brevettato delle bevande vegetali istantanee con un alto concentrato [...]
Da quando ho scoperto che i macarons mi piacciono, mi sono cimentata diverse volte, non sempre con ottimi risultati. Ho notato che la riuscita dipende molto da come si monta la meringa e [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Bimby, Ricette Riso, Ricette RisottoEcco a voi una delle ricette Bimby più apprezzate e semplici da preparare, il risotto alle carote e mandorle pelate, un [...]
L'abbondanza di fichi nella mia terra è nota dappertutto..c'è il fico bianco, tondo e piccolo, buonissimo, dolcissimo e poi quello nero, un po meno dolce ma buono uguale....molte [...]