Esattamente tre anni fa, in dicembre in un luogo impensato conobbi una signora con cui cominciai a conversare e tra una chiacchiera e l’altra, cominciò a tirar fuori dalla sua borsa dei [...]
INGREDIENTI 250gr. di cioccolato fondente 3 uova 170gr. di burro 50gr. di mandorle 50gr. di nocciole pelate 150gr. di zucchero 100gr. di farina 1 bustina di vanillina 1 busta di [...]
-33 Milanese (agg.) . Oggi mentre cercavo un libro nella mia biblioteca mi è capitato per le mani un vecchio dizionario milanese-italiano.Sfogliandolo ho trovato questo [...]
Un bel trancio di salmone è sempre il benvenuto sulla tavola. Per la cena della vigilia di Natale vi propongo questa ricetta del salmone farcito alle mandorle che è abbastanza semplice da [...]
Per cominciare, posto una ricetta semplicissima (come sono in effetti molte delle mie ricette!!): Ingredienti: 200 g circa di cannellini cotti 4-5 mandorle pelate 1 bacca di vaniglia essenza di [...]
Una ricetta giocata su sapori molto delicati, adattissima ad una cena romantica nonostante il suo contenuto di aglio… Ingredienti per la pasta: Semola di grano duro 150 gr vino bianco 2 [...]
Finalmente dopo tanto tempo son riuscita a postare un’altra ricetta che dedico a voi tutti ….con sotto i miei piu’ sinceri auguri e una mia foto su richiesta della mia cara [...]
Ebbene sì, anche io quest'anno mi sono voluta cimentare nella preparazione del panforte. Devo dire che a me i canditi non piacciono affatto, ma il panforte è un dolce a cui non so resistere. [...]
Sabato 17 dicembre, dalle 19 alle 23, il Science Center di Città della Scienza ospita il tradizionale evento di Natale della Città del gusto: BOLLICINE 2012 dedicato alle più esclusive [...]
sfiziosi biscottini, da gustare a fine pasto di un pasto e non solo, in compagnia, inzuppandoli nel vino, in un passito, un liquore, un vinsanto o del Porto…. La ricetta è di [...]
E finalmente ci sono le vincitrici. E arrivano così in ritardo, perché le ricette erano tutte molto belle ed è stato davvero difficile sceglerne 5. Abbiamo lungamente valutato, discusso, [...]
Ci sono dei posti magici, che hanno la capacità di ospitare. Di rasserenare corpo e spirito. La casa di Fausto e Stefania Fratti è uno di questi. Non importa da quanto lontano vieni, quanto [...]
Non so perché, ma in questi giorni mi sento molto casalingo e un po’ rustico, nel senso che mi piacerebbe che ci fosse un ritorno alla vita sana e genuina dei campi ed un ritorno [...]
INGREDIENTI100 g di burro100 g di mandorle e noci a pezzetti300 g di farina 001 uovocannella180 g di miele180 g di zucchero di cannachiodi di garofano in polverevanillina1 cucchiaio di lievito [...]
Il dolce che preferisco di più in assoluto. Ingredienti: fichi secchi mandorle arrostite Procedimento: Inserisci nel fico secco 2-3 mandorle facendo pressione con la punta della mandorla verso [...]
Avete presente quella mattina in cui avreste bisogno di un pò di carburante per partire? Bhé… Eccolo! Ingredienti: 1 pò più di 1/2 bicchiere di latte di mandorle 3 albicocche secche [...]
È il paese delle cento nazioni e dei cento dialetti, delle mille religioni e dei duemila dei. Anche per la cucina è la stessa cosa.È il paese delle spezie e dei curry che rendono innamorati, [...]
Nella Prova d’assaggio N° 28, dopo quelli del Super, officiamo il rito del panettone artigianale. Dal confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria, per mancanza di spazio, sono [...]
Ho letto la ricetta delle mandorle pralinate sul blog di Deborah Creare con lo zucchero e, poiché ne sono golosissima, ho deciso di provare a farle. In verità speravo che mi [...]
Vi ricordate la dichiarazione d’amore di Alberico Nunziata, ex sergente dell’Aeronautica Militare Italiana ed ex concorrente di Masterchef talent show gastronomico più seguito [...]
Desiserio di far amare il tofu a tutti! Pensa che pensa, ecco l’idea! Invece del pollo vero, il tofu! Ingredienti (per 1 persona): 1 panetto di tofu 10-12 mandorle sgusciate 1 cucchiaio di [...]
Tweet La ricetta di oggi, che più che altro chiamerei ‘idea’ data la semplicità di esecuzione rientra nell’ambito dei regalini golosi (a proposito, ripassate di qui tra [...]
Ingredienti (per 2 persone): 3 bicchieri di acqua circa 1 bicchiere piccolo di miglio 1 pugno pieno di uvetta 12 datteri tagliati a rondelle 1-2 mele noci qb nocciole, mandorle e semi di [...]
Se va di moda il “senza glutine”, come sostiene un articolo di Starbene, devo dire che non me ne sono accorta. E se anche andasse di moda, e il senza glutine, finalmente, si diffondesse, [...]
Ricetta di Giovanna, mia mamma. 250 g fichi secchi400 g uvetta sultanina125 g mandorle100 g pinoli150 g nocciole200 g miele1 pizzico semi anicefoglie di alloro (lauro) Non ho la foto per [...]