Fate sciogliere il lievito di birra in una ciotola con il latte tiepido. Mettete 100 grammi di farina e versatevi piano piano il latte con il lievito, lavorando con una forchetta otterrete una [...]
Buongiorno... non dico di stare proprio benissimo.. ma molto meglio si!!! ...infatti sono a lavoro!Le forze pian pianino stanno tornando... certo ho forse scelto uno dei giorni più freddi [...]
Che queste meringhette alla mandorla fossero una mia insana e smodata passione, lo si era di certo capito.Questa volta però vorrei condividere questa mia piccola gioia insieme a voi, in un [...]
Tornare bambini a tavola. Riscoprire la capacità di emozionarsi entrando in contatto con aspetti del cibo mai considerati prima. Cenare alle Colline Ciociare di Acuto dopo il racconto [...]
Povero Ale! Mi faceva una tenerezza! Considerando la mia dedizione al cibo buono, sano e genuino, è facile comprendere il mio dissenso rispetto ai cotechini precotti che sembrano diventati [...]
Non solo piccole località amene, metà noblesse oblige metà cinepanettone nel mirino della Guardia di Finanza, che ieri, dopo Cortina e Portofino, ha napalmizzato il centro storico di Roma [...]
Tipici dolci calabresi dalla forma ovale o tonda con ripieno di marmellata d'uva e mandorle tritate, cioccolata e nocciole tritate, pasta di mandorle oppure crema pasticcera. Io ne [...]
Ingredienti per i baci di dama al cioccolato: 200 g zucchero 200 g mandorle tritate 150 g cedro 50 g cacao 200 g farina vaniglia per dolci 200 g burro del cioccolato Preprarazione dei baci di [...]
Questi macarons erano lì che aspettavano di essere ripescati. Li ho fatti il luglio scorso e volevo pubblicarli insieme ad altri macarons di un qualche gusto diverso, ma quando ho replicato la [...]
Oggi un pranzetto semplice ma molto appagante. Ingredienti: 200 g di ceci 3 cm di alga kombu 1 cucchiaio di burro di mandorla 1 cucchiaio di olio evo 1 spicchio d’aglio prezzemolo sale [...]
una torta classica davvero favolosa, realizzata dalla nostra amica Margarethe che la prepara in modo davvero impeccabile ... era impossibile non farvela provare ^^ingredienti: 250 gr di [...]
Il poco tempo a disposizione spesso può spingerci a comprare i prodotti pronti da mangiare, ma non tutte le ricette appetitose sono complicate elaborazioni. Oggi prepareremo delle [...]
Phobos-Grunt è l’unica cosa che potevamo prevedere cadesse dal cielo in questo fine settimana. La sonda sovietica che domenica si stamperà al suolo (tra il Madagascar e le Falkland, [...]
Potrebbe sembrare noioso ma io cucino quasi tutto a vapore... poi tento di dare sapore al piatto come posso, di solito aggiungendo salsine e vellutate ma il più delle volte mi affido alla [...]
Ma senza pistacchio! Ingredienti: mandorle pelate verza sale integrale pepe olio evo Procedimento: Tostare le mandorle in una padella e metterle nel frullatore. Cuocere la verza a vapore ed [...]
Angelo PerettiAllora, diciamo che i francesi hanno almeno due cose che gli invidio, in fatto di vini. La prima è lo Champagne, e questo è abbastanza ovvio. L'altra sono i vini fortificati. [...]
INGREDIENTI 250gr. di mandorle spellate 1,2l. di brodo di pollo 50gr. di prosciutto cotto in una sola fetta 1 chiodo di garofano 1 foglia di alloro 2-3 foglie di basilico sherry [...]
Uno stand per celebrare l'autenticità della cioccolata all'italiana e un secondo per presentare il mondo Eraclea e Whittington.Com'è consuetudine da ormai molti anni, Eraclea [...]
Pubblicato in: Ricette Dolci, Ricette Frutta, Ricette per Bambini, Ricette per Feste, Ricette Torte, Tè e Tea timePronti per la ricetta dei muffins alle mandorle e arancia? I muffins sono dei [...]
[introduzione]Pronti per la ricetta dei muffins alle mandorle e arancia? I muffin sono dei dolcetti squisiti da preparare in ogni occasione, per le feste dei bambini,…
Un dolce piccolo e delicato, perfetto per una colazione semplice. Sostituito del classico croissant o di una semplice brioche, è perfetto nella sua dolcezza e con il gusto avvolgente della [...]
INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia pronta 2 mele renette 1/2 limone cannella in polvere 1 bustina di vanillina 10gr. di mandorle in scaglie 10gr. di cocco essiccato in scaglie 20gr. [...]
sapori antichi da riscoprire, una vera bontà........in piena estate qui nel salento terra di sole, i contadini raccolgono i fichi migliori, e li fanno seccare sui "cannizzi" grandi stuoie [...]
Cremoso e aromatico… Ingredienti: 2 pere kaiser 2 stelline di anice stellato latte di mandorla (qb) acqua (qb mezza porzione del latte di mandorla) Procedimento: Tritate le stelline di [...]