L'abbondanza di fichi nella mia terra è nota dappertutto..c'è il fico bianco, tondo e piccolo, buonissimo, dolcissimo e poi quello nero, un po meno dolce ma buono uguale....molte [...]
Buongiorno,oggi è la mia giornata, Viola è dai nonni, Luca e a Roma ed io mi dedico a quello che più mi piace: cucinare, rilassarmi, prendermi cura di me e poi...bisogna..cavolino..studiare e [...]
(English version below) Vi offro questi dolcetti per il mio blog-compleanno! Dopo averli comprati al prezzo dell'oro da La Durée, nota pasticceria francese (molto presente anche qui a [...]
Sembra impossibile, ma fra meno di un mese è Natale! Sarà per le temperature, sarà che quest'anno con la crisi l'aria di festa non si sente molto, ma io non avevo ancora pensato ai [...]
Da quando l’hanno sdoganato i grandi chef, leccarsi le dita quando si mangia non è più tabù, neanche per i più rigorosi seguaci del galateo. Quando a tavola c’è il finger food, [...]
Dopo aver iniziato un’alimentazione vegana tendenzialmente crudista mi sono concessa un dolce fatto di ingredienti naturali e salutari che non va ad appesantire il nostro organismo. [...]
“Dai dai, conta su…ah be, sì be….” “Ho visto un re.” “Sa l’ha vist cus’è?” “Ha visto un re!” “Ah, beh; sì, [...]
Forza maggiore (scadenza dell'MTC) mi hanno costretta a postare il baccalà, prima della ricetta fatta dal mio dolce doppio. Quindi a grande richiesta, anche se oggi è già martedì, e quindi [...]
Angelo PerettiEcco, una delle differenze tra l'Italia e la Francia del vino è questa: di là dalle Alpi i produttori non fanno fatica a consigliarti altri vignaioli, ed anzi ci tengono a farlo. [...]
Uffa! Uffa! E poi ancora uffa! Non riesco a stare dietro alle mille ricette che pubblicate. Vorrei commentarle tutte, ma non ho nemmeno il tempo di cucinare, figuriamoci di passare ore su [...]
Sgusciare le uova in una terrina, batterle con una frusta poi aggiungere lo yogurt, condire con sale e pepe continuando a mescolare. Amalgamare al composto anche il parmigiano e la metà del [...]
Queste tortine alle castagne, tipicamente autunnali, sono davvero ottime: sono prive di burro, olio e inoltre sono gluten free, quindi adatta anche ai celiaci, perchè sono completamente [...]
Queste tortine alle castagne, tipicamente autunnali, sono davvero ottime: sono prive di burro, olio e inoltre sono gluten free, quindi adatta anche ai celiaci, perchè sono completamente [...]
Amici e conoscenti del nord, in numero non trascurabile, mi parlavano assai bene della cucina di Ilario Vinciguerra, chef napoletano che ha girato il mondo (Germania, Francia, Belgio, Svizzera [...]
Per augurarvi un buon inizio di settimana, oggi vi offro questi dolcetti di cioccolato con wafer e mandorle, nati dall'esigenza di smaltire dei wafer ;)Un caro saluto a tutti ^_^Ingredienti per [...]
Pensavo fosse un giochino semplice semplice, ma sto trovando un sacco di difficoltà a scegliere sette links che riassumano un po’ i diciotto mesi di vita del mio blog!!!! Ringrazio Il [...]
Ingredienti: 320 gr farina 0 160 gr zucchero 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 pizzico vaniglia in polvere 2 uova 100 gr burro 150 ml latte 50 ml panna fresca da montare 120 gr cioccolato [...]
Rafano al cucchiaio, acqua di mandorla, caffè amaro, pomodoro e sedano Ingredienti (per 4 persone) Per la salsa Albert 10 g di cipolla sbucciata e affettata finemente 10 g di burro 100 ml di [...]
Degustazione > Palazzone Azienda AgricolaVitigno: Grechetto - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 10602 - Bottiglie prodotte: 6.000 - Prezzo sorgente: € 5.10 Alla vista è [...]
Ho voglia di Natale, si vede? Non so, saranno tutti i lavoretti che stiamo facendo all’asilo coi bimbi ad avermi ormai completamente catapultata in quella dimensione di bianco candore e [...]
250 g di farina 00 yogurt bianco 180 zucchero 3 uova burro di cacao Venchi 5 tavolette una bustina di lievito un pizzico di bicarbonato Dolce di latte delixia q.b cioccolato fondente Venchi [...]
Ingredienti Philadelphia miele di acacia Spry Pan panettone all’amarena Loison Topping all’amarena della TOSCHI Preparazione Tagliare una fetta di panettone, la pressiamo un po, ci [...]
110 g di burro 100 g di zucchero a velo 1 di uovo grande 1 g di sale 30 g di farina di mandorle 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o una bacca di vaniglia 1 cucchiaino di aroma al limone o [...]
Questa ricetta l'ho trovata su un libricino che era in vendita dal mio cartolaio.E' intitolato "Il quaderno dei Biscotti delle feste" ed è presentato come un quadernetto. Ho cambiato solo la [...]
Ingredienti (per 2-3 persone): 500 g di broccoli 1 pacchetto di tofu in sfoglie ½ litro di latte di soia (ho usato quello dell’Alce Nero) 1 cucchiaio di farina di miglio 1 cucchiaio di olio [...]