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Ricetta per un piatto che assolutamente non può mancare su una tavola Natalizia: la Terrina di prosciutto cotto…. un buon patè da spalmare su crostini e pane tostato e croccante. [...]
Era un giornata fredda e piovosa, Leopoldina uscì in giardino per far uscire Cody, il loro nuovo cucciolo di cane. Da quando avevano cambiato casa, a settembre, erano cambiate molte cose. [...]
Ricetta per una vellutata di cavolfiori bianca come la neve ed arricchita con un po’ di caviale o uova di salmone. Ottima per le fredde serate invervali di questo periodo. INGREDIENTI 1 [...]
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La prima cosa che ricordo di aver visto è la terra. Rosso rappreso, per le ferite delle stoppie. In Germania, dove avevo vissuto fino ad allora, la terra non si vede mai, perennemente sospesa [...]
C’è un legame molto stretto tra tradizione e innovazione, a volte quest’ultima sta nella capacità di riuscire a tenere salde le proprie origini nel presente. Mai come a tavola questa [...]
La pinolata della Val d'Aveto è una torta ligure che io ho conosciuto grazie al libro di una cara amica, Dolci ricette di Liguria. Ilaria Fioravanti è una garanzia per le ricette e, per me, è [...]
Buongiorno.. iniziamo la settimana all'insegna del maltempo.. e tanta neve in montagna.. Bè.. è normale visto che siamo ancora in pieno inverno..Quindi non vi annoierò.. se oggi [...]
INGREDIENTI: 430 gr di latte caldo, 140 gr di zucchero semolato bianco, 120 gr di farina “0”, 70 gr di burro fuso, 70 gr di succo d’arancia, 55 gr di olio di semi di [...]
di Andrea De Palma L’Abruzzo c’è, la neve fa parte della tradizione, perché sotto la neve c’è il pane. Questo è il messaggio che esce forte e chiaro dalla manifestazione [...]
Il Montblanc (Montebianco) ha origini francesi ma è anche un tipico dolce della cucina piemontese, guardandolo da l’impressione di un piccolo monte ricoperto di neve. Si realizza con delle [...]
Il rotolo di pandispagna è un classico dolce della pasticceria italiana. Morbidissimo e buonissimo, farcito con crema all’arancia e decorato con cioccolato fondente. Scopri come preparare in [...]
Le pietre; i muretti a secco, il vento; la brezza del mattino in autunno; la neve e il gelo tagliente in inverno, questa è la murgia pugliese, un territorio aspro duro, di cui ho già parlato [...]
Quando si pensa al Natale americano, soprattutto ai dolci americani tipici di questo periodo di festa, la prima cosa che viene in mente sono gli omini di pan di zenzero, ma diversi sono i piatti [...]
Calzettoni pesanti maglioni coprenti, un passo di danza la luna che avanza. Gli chef al lavoro ogni giorno un capolavoro, la tuta da sci la voglia di stare qui. L’alba che sorge il cuore che [...]
-Riconoscere il pesce fresco: Il pesce fresco e’ elastico. Per riconoscere se il pesce e’ fresco o no esiste quindi un trucchetto che consiste nel premere con un dito sul pesce e [...]
200 g farina 00170 g zucchero150 ml succo di mandarini e arance spremuti4 uovascorza arancia grattugiata80 ml olio semi maismezza bustina lievito1 pizzico saleMontare a neve gli albumi [...]
Nastrini blu, merletti, carrozzine, ciucci ed elefantini, questi sono solo alcuni dei protagonisti delle fantastiche torte realizzate per i Baby Shower Party, un’occasione per festeggiare la [...]
Se siete molto golosi ecco la torta giusta per voi. La torta al cioccolato e nocciole, da servire a fine pasto o per una sana merenda accompagnata da una tazza di thè. INGREDIENTI per 6 [...]
Questo è il classico tiramisù, ho usato i biscotti brownies al posto dei biscotti savoiardi. Il giorno prima ho fatto i brownies , li ho lasciati riposare e l'indomani ho preparato la crema [...]
Le meringhe al cioccolato sono dolcetti invitanti e golosi. L’aggiunta del cioccolato fondente alla classica meringa bianca e spumosa bilancia la dolcezza dello zucchero. Friabili e ottime [...]
Alzata e coltello Sweetable di PavonideaDa quanto tempo non pubblicavo un dolce? Troppo!!!Questa è una ciambella semplice semplice, profumata e golosa che accontenta davvero tutti!Un buon [...]
Ieri sera appena mi sono infilata sotto al mio caldo piumone in morbida flanella, mentre mi stavo ben sistemando, mi sono accorta di avere un sorriso di beatitudine e di grande benessere poi [...]
Se volete far felice i bambini ecco la torta giusta per voi, morbidissima, e super cioccolatosa e in più è così veloce e semplice da fare che non vi resta che accontentarli.TORTA TENERINA AL [...]
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