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Oggi una ricetta adatta ad un buffet o una cena in piedi, di quelle con tanta gente, quando si preferisce preparare le cose in anticipo e godersi amici e serata.Ho utilizzato il nuovo [...]
Ricominciare e guardare le cose come fossi una bambina. Imparare a conoscere, a conoscersi. Spingersi sempre un po’ più in là, per capire che i limiti non sono altro che costrizioni [...]
Con l'arrivo dell'autunno da queste parti è ricomparso un classico, ovvero pere, gorgonzola e frutta secca. Abbinamento che adoro, provato nel corso del tempo in torte salate, tramezzini, [...]
1 Prendete il vostro busto di pollo eviscerato, pulito e fiammato per eliminare eventuali residui di piume. Rinfreschiamo subito un po' di anatomia andando a lussare entrambe le cosce. Con il [...]
I biscotti due ingredienti alla banana sono dei semplici dolcetti che si preparano in pochissimo tempo e con pochissimi ingredienti, solo 2 ingredienti: banane mature e muesli al cioccolato. Un [...]
per la frutta secca, Graziella, puoi usare il macina caffè, manuale o elettrico. riduci in pezzi la frutta con un colpetto di batticarne in una ciotola di metallo o sul tagliere poi vai di [...]
I tartufi al cioccolato sono dei veri e propri peccati di gola, una piccola coccola dall'incredibile scioglievolezza. Sono golosi e sapranno conquistare i vostri palati se siete amanti del [...]
E’ bella, è di stagione, è leggera ma molto saporita, è semplicissima da realizzare e unisce in un solo boccone la croccantezza della granella di noci e nocciole e la morbidezza della [...]
Nel banco frigo c’è una novità. E’ CUOR DI CAFFÈ Virgilio. Si tratta di mascarpone Virgilio all’aroma di caffè, con all’interno un mix di nocciole, cacao in polvere, [...]
Sono distrutta...come al solito mi sono incastrata in quel tipo di favori "nontipreoccuparecipensoio" che ora mi stanno facendo inveire contro la persona a cui ho offerto il mio aiuto...Per il [...]
“Ci sono due categorie di chef che accettano la sfida di prendere in mano un ristorante stellato: i pazzi assoluti e le persone con gli attributi”. Con queste parole Francesco Bruno Fadda, [...]
Il profumo della frolla che si fonde con quello delle nocciole, l'aroma della cannella e la morbidezza della marmellata di ribes... ecco, per il mio compleanno (a settembre) avevo proprio questo [...]
Benvenuti dentro l’autunno! Credo di potere dire che è la mia stagione preferita, soprattutto per i colori magnifici che tinteggiano la campagna: i toni mattone e ocra, i rossi, gli [...]
Adoro l’autunno, i formaggi e la frutta secca, il miele e le salse avvolgenti; cerco sapori confortanti, spesso facili da preparare ma che poi diventi ad una buona bottiglia di vino diventano [...]
Divertente come quando stai camminando e prendi una storta o peggio come quando per sbaglio ti fai il bidè con la candeggina.Diciamocelo amici della Ferrero siete alla frutta, se proprio [...]
Ogni GALApromessa deve essere mantenuta! A Napoli il 24 Ottobre ci sarà il primo Galamella Day di Galameo in collaborazione con Gourmeet Italia. Se non hai ancora provato la crema alle nocciole [...]
Ieri ho comprato un pollo, si, sempre per partecipare alla sfida n.51 dell'MTC che questo mese ci porta a disossare un pollo, o un volatile o un coniglio a nostra scelta. Sfida indetta da Patty, [...]
Ogni GALApromessa deve essere mantenuta! A Napoli il 24 Ottobre ci sarà il primo GalamellaDay di Galameo in collaborazione con Gourmeet Italia. Se non hai ancora provato la crema alle nocciole [...]
Brutti ma buoni alle nocciole – ricetta toscana…dopo i miei vaneggiamenti in Finti brutti ma buoni al muesli e farina di mandorle, mi sono decisa a postare la ricetta dei VERI [...]
Luca Bellanca, chef del ristorante Metamorphosis, propone una pancettina di maiale cotta sottovuoto e accompagnata da nocciole caramellizzate e patate.
Ci siamo rassegnati, anche giocando a fare la sponda tra Roma e Barcellona, anche credendo di muoverci sempre incontro al sole alla fine è arrivato il momento di mettere via le illusioni, [...]
Profumo intenso, con aromi di frutta secca, nocciole e persino tartufo. Di cosa stiamo parlando? del taleggio, naturalmente. Ma non di un taleggio qualsiasi, bensì del Taleggio D.O.P. Un gusto [...]
Sì. L’ennesima torta di mele sul blog. Torno dopo un mese con un nuovo post, come se non sapessi di averne in bozze almeno altri 4. C’è il post su New York che aspetta da fine [...]
Ingredienti: 175 gr burro 200 gr cioccolato 120 gr farina (60 gr farina di mandorle e 60 gr farina 0) 120 gr zucchero 60 gr nocciole 2 cucchiai cacao amaro 1 cucchiaino lievito per dolci 2 uova [...]
La ricetta è lievemente modificata...rispetto all'originale che trovate suINGREDIENTI PER 12 TORTINI: 125 g di farina 00, 60 g di farina integrale, 16 g di lievito per dolci, cannella in [...]
