Era da tanto, ma da tanto che non facevo un cake salato! E pensare che qua a casa mia piace e non poco…chissà perchè ripiegavo su altre cose, altre alternative… anche se del resto [...]
Sì. L’ennesima torta di mele sul blog. Torno dopo un mese con un nuovo post, come se non sapessi di averne in bozze almeno altri 4. C’è il post su New York che aspetta da fine [...]
Metti che un giorno, da una lontana località pugliese, un’amica ti mandi un cesto pieno di piccoli frutti color magenta che coltiva con dedizione contro ogni tipo di difficoltà, [...]
(Recipe in English below)La zucca è ricca di antiossidanti e fa molto bene, Ne approfittiamo per preparare questo goloso dessert che può essere utilizzato anche come ripieno della famosa [...]
Fettine di pollo alla pizzaiola con purea di patateIngredienti :5 fettine petto pollo100 ml vino bianco400 g salsa di pomodoro (mia)2 spicchi d'aglio100 g olive nere sott'oliosale, pepe, olio1 [...]
Un primo gustosissimo di stagione con la zucca e la nota croccante delle noci per il pranzo della mia domenica in tutto relax casalingo! E’ un primo abbastanza veloce perchè la zucca è [...]
. La Liguria è conosciiuta per le sue bellezze naturali, i panorami ed i fiori, ma è giusto ricordare anche le specialità gastronomiche di questa regione: il tradizionale Pesto, il brodo di [...]
La ricetta è lievemente modificata...rispetto all'originale che trovate suINGREDIENTI PER 12 TORTINI: 125 g di farina 00, 60 g di farina integrale, 16 g di lievito per dolci, cannella in [...]
Torta di patate con funghi, scamorza e salmone affumicato... ed ecco la seconda versione che ho preparato, dopo la prima con i wurstel, in quanto questa con del salmone, non piace a tutti in [...]
Cannelloni con ricotta, spinaci e pomodoroIngredienti :15 cannelloni secchi250 g ricotta500 g spinaci surgelati3 spicchi d'agliosale, olio, pepenoce moscata500 g salsa di pomodoro [...]
Oggi risotto ricco, ricco in tutti i sensi! Zafferano in polvere e in pistilli per renderlo giallo e profumato, speck dell’Alto Adige per renderlo saporito e, con l’ultimo [...]
Nespresso presenta due nuovi caffè ristretti in edizione limitata: Tribute to Milano e Tribute to Palermo. Un’esperienza sensoriale unica dedicata agli amanti del caffè espresso, per [...]
Mi piacciono in tutte le maniere e in tutte le fogge oggi alla zucca. Provateli....... Ingredienti:400 g di zucca mantovana gia pulita50 g di farina 0060 g di grana grattugiato60 g di Burro [...]
Finocchi gratinati, ripieni con taleggio e nociIngredienti :3 finocchi tondi grandi100 g panna fresca200 g taleggio100 g noci tritate 50 g pan grattatosale; pepe , olio [...]
L’altra sera per curiosità avendo della Farina di Canapa marchigiana ho provato a lavorarla con la farina di farro ed è stata una bella scoperta… ed eccovi il mio mix … [...]
Muffin con pere, cioccolato e noci, al mieleIngredienti :250 g di farina150 g miele di tiglio70 ml di olio di girasole2 uova; 50 g gherigli di noci100 ml di latte1 pizzico di sale1 bustina [...]
Se poi tua cugina ti chiama per dirti che ha quattro chili di fichi già belli caramellati da regalarti, tu non ci vedi più dalla fame.Esatto, non ci ho visto più dalla fame perché io li [...]
Schiacciata all'uva bianca senza lievitazione.... preparata con una manciata di uva che nessuno osava a mangiarla, invece così è andata a ruba !!!Ingredienti :250 g farina Manitoba100 g [...]
Muffin con uva, noci, aroma al limone e TeaVivre... ... per iniziare la giornata alla grande ...Ingredienti :250 g di farina130 g di zucchero70 ml di olio2 uova; 12 noci100 ml di latte1/2 [...]
Amo i crumbles, con quel croccantino in superficie, il morbido zuccheroso intorno e il burro che ti si scioglie in gola. Mi piacciono un sacco sulle torte e mi farei fuori chilate di [...]
Torta di patate con funghi, scamorza e wurstel... e questa è una versione che ho preparato, cioè, con i wurstel, in quanto l'altra, con del salmone affumicato, non piaceva a tutti in famiglia. [...]
Un contorno di stagione che mette tutti d'accordo è il cavolfiore al forno con besciamella e prosciutto cotto. Ricetta super collaudata, vede il cavolfiore, precedentemente lessato, [...]
Terzo appuntamento con le polpette. Mi raccomando state attenti che poi mi dite quale ricetta vi è piaciuta di più!!:)) Oggi si viaggia e si arriva in medio oriente, non sentite il profumo [...]
. La castagna è il frutto del castagno a differenza della castagna dell’ippocastano che invece è un seme. Le castagne derivano infatti dai fiori femminili (solitamente 2 o 3) [...]
Buongiorno a tutti! Oggi continuiamo il nostro viaggio alla scoperta di polpette e crocchette con un classico intramontabile in formato mini. Chi non ama pucciare le crocchette di patate ben [...]