(See below for the recipe in English)E' arrivato l'autunno, le giornate si accorciano e torna la voglia di cibi che riscaldino. Questa zuppa si può fare in un lampo se si ha del cavolfiore già [...]
Tempo di zucche e di streghe con pentoloni… E così mi sono vestita da fattucchiera (tanto sono sempre purple…) ed ho inventato questo piatto gustosissimo Ingredienti: 400 g di riso [...]
Se il 2016 sarà l’anno dei ponti, il 2015 ormai in chiusura ci riserva una gran “sola”: sì perché il Weekend d’Ognissanti ha deciso bene di piazzarsi, per l’appunto, nel [...]
Svegliarsi la domenica mattina con rumori di stoviglie in azione e vedere la propria nonna che, con un cordiale sorriso di ben svegliata, ti accoglieva con amore ai fornelli, era un classico [...]
E’ un classico risotto di crema di zucca a cui ho aggiunto per dare sapidità due filetti di alici sott’olio, ed alla fine su ogni piatto ho aggiunto per dare un po’ più di gusto la salsa [...]
Paola:Questa ricetta mi è proprio piaciuta! Originally posted on CucinaconPamela: È arrivato il periodo dedicato ai nostri Cari Defunti e Santi e qui da noi, è usanza consumare in questi [...]
1.- Il baccalà alla napoletana unisce l'inconfondibile gusto del baccalà a quello del pomodoro. Ingredienti: per 6 persone 800 g baccalà ammollato 650 g peperoni 500 g pomodori maturi 2 [...]
Medaglioni ripieni ai Funghi INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE: Per i medaglioni di pasta: 300 g di farina 00, 3 uova, sale. Per il ripieno di ricotta e noci: 300 g di ricotta fresca (a proprio gusto [...]
Chi è che non ricorda quei meravigliosi cioccolatini a forma di banana e ricoperti di cioccolato fondente con incarto dorato e che al primo morso facevano fare ooooohhhhh!!Cioè, a me facevano [...]
La crostata ai cachi e noci è il dessert autunnale ideale da realizzare con la frutta di stagione. I cachi sono ancora a disposizione, facilmente reperibili oltre che economici. La [...]
Sono proprio entrata nel trip del disosso questo mese, tutta colpa di quella bella donna della Patty, che ci ha fatto letteralmente entrare nel pollaio per un vero combattimento tra [...]
Halloween per vegetariani e vegani: ricetta dei muffin zucca e noci con istruzioni e foto passo passo
Alla mattina per colazione o al pomeriggio per merenda: queste girelle sono l’accompagnamento perfetto! Ingredienti per 24 girelle: 400 ml di latte 110 g burro 2 bustine di lievito per [...]
Un'altra ricetta delle vinciitrici settimanali del concorso Radio Chef di Radio Punto Zero che si sfideranno per il premio finale della ricetta di Natale. Elena P di Trieste propone un rotolone [...]
I papassini sono un dolce della tradizione sarda tipica del giorno di Ognisanti e del Giorno dei Morti. Sono una di quelle ricette presentate da Arborea , l’isola felice delle mucche, [...]
Con la pasta fresca fatta in casa ci si può sbizzarrire a preparare tanti primi piatti di ogni foggia e dimensione. In questo caso ho preparato dei tortelli alle noci, un ripieno veramente [...]
La prima Radio Chef della seconda edizione del concorso proposto da Radio Punto Zero è Giulia Crimaldi con i suoi ravioli di ricotta e buccia d'arancia. Di seguito gli ingredienti necessari e [...]
Biscottini friabili al limoneLa ricetta l'ho vista nel blog di Chiara, mi era piaciuta e non ho perso tempo, ma l'ho provata subito facendo delle piccole modifiche ma non di meno il risultato, [...]
Una gustosa ricetta da Radio Chef, la seconda seguita edizione del concorso di Radio Punto Zero, ci viene proposta da Cristina P. di San Giovanni al Natisone (Ud). Eccovi gli Ingredienti: 200g [...]
"I confini sono i limiti dei popoli" ma non c'è niente come le "feste" comandate, o semplicemente solo l'idea di far festa, che sono in grado di accorciare distanze ed abbattere muri. [...]
Arborea , l’isola felice delle mucche, durante il press tour del 1 e 2 ottobre scorso ci ha presentato ” La Sardegna a tavola – piccolo viaggio gastronomico tra gusti e [...]
Da più di dieci anni ormai la tahina rientra tra i miei ingredienti "must have", e naturalmente tento di utilizzarla in più ricette possibili perchè il suo sapore intenso fa miracoli [...]
Mentre sono intenta a scrivere queste poche righe, già si inizia a percepire il profumo di mele uscire dal forno. Sto infatti preparando per la terza volta il dolce protagonista di questo post. [...]
Si sa! Le noci fanno più che bene. Ovviamente ho realizzato una versione dolce, che abbinata ad un cappuccino a colazione, è la morte sua. Ingredienti: 300 g di farina (ognuno la sua) 100 g di [...]