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PATÉ DI CIPOLLE DI TROPEA

PATÉ DI CIPOLLE DI TROPEA

Paté di Cipolle di Tropea INGREDIENTI PER CIRCA 400 g DI PATÉ: 650 g di cipolle rosse di Tropea (peso netto), 130 ml di aceto balsamico, 2-3 cucchiai di zucchero, 2 foglie d’alloro, 4 [...]

tags : coperto cipolle fuoco salsa padella zucchero mescolando mescolare agrodolce ingredienti
dal 3 September 2015 su:
ricetta dolci frutta verdura

Weekend assolato di inizio settembre a Rimini e dintorni

 Hotel Carnaby, Viserba di Rimini . Rimini è il principale centro della Riviera romagnola, luogo di soggiorno estivo di fama internazionale. Rimini è anche una città di livello [...]

tags : cabernet sangiovese filone sauvignon trebbiano farina salumi salame maiale bianco
dal 3 September 2015 su:
vino frutta verdura ricetta

La “Grande Mela” abbraccia il Vesuvio per il contest “Tutti i colori di EXPO con Uniqua”.

“Tutti i colori di EXPO con Uniqua” è il titolo del nuovo contest indetto dal Molino Dallagiovanna e ispirato alle tradizioni culinarie dei paesi partecipanti all’Expo. Uniqua Rossa, [...]

tags : aglianico latte panino farina grano pane secco fibre grammi ricetta
dal 2 September 2015 su:
ricetta pane pasta riso vino

Panini con l'uvetta a lievitazione naturale o con lievito di birra

Qualche mese fa ho avuto il piacere di partecipare ad un corso di panificazione con il maestro Ezio Marinato. Adoro il suo modo di fare, di spiegare e a dire la verità mi trovo d'accordo su [...]

tags : birra lievito naturale
dal 2 September 2015 su:
alcolici pane pasta riso

Come fare la crema spalmabile al cioccolato fondente

La crema spalmabile al cioccolato fondente è una prelibatezza alla quale è difficile riuscire a dire di no. Buonissima da sola sul cucchiaino (o per i più golosi anche leccandosi le [...]

tags : dolci latte cioccolato
dal 2 September 2015 su:
locali alcolici dolci

Tornati dalle vacanze? Ripartire senza sprechi

Il ritorno dalle vacanze è un po’ un nuovo inizio, frigo vuoto, dispensa semi vuota, pelle abbronzata, viso un po’ più rilassato, buoni propositi da mettere in pratica. Ecco un esempio di [...]

tags : friselle succo fuoco pane riso menu zenzero carasau pomodorini lenticchie
dal 2 September 2015 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Frittura di tempeh

Visto che è rimasto un pò di tempeh nel frigo dall’altro giorno, gli ho fatto fare questa fine. Lo ha mangiato persino mio marito – strano, ma vero 😉 dicendo persino che era [...]

tags : ceci aglio farina tagliare frittura
dal 2 September 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
In diretta da Venezia: uno sguardo foodie sul festival del cinema

In diretta da Venezia: uno sguardo foodie sul festival del cinema

Torna la Mostra Internazionale dell’Arte Cinematografica di Venezia! Un evento importante anche per “Il Giornale del Cibo”, che la segue da anni con recensioni attente  al rapporto tra [...]

tags : panino internazionale
dal 2 September 2015 su:
pane pasta riso cucina internazionale
Involtini di lattuga, mela ed uva

Involtini di lattuga, mela ed uva

Frutta e verdure estive fanno ora spazio a prodotti che solo in un certo periodo dell`anno sono così ricchi e succosi da poterli usare ovunque. C`è chi la impiega per far il vino, chi maschere [...]

tags : succo panna uva greco frutta ingredienti lattuga verdure vegetariano
dal 2 September 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Viaggio Verso Expo a Bologna

Viaggio Verso Expo a Bologna

"L'Emilia Romagna in viaggio verso Expo": 5 chef e 40 produttori di qualità in Montagnola„Il viaggio verso Expo è arrivato a Bologna ieri sera e il Parco della Montagnola si è rapidamente [...]

tags : aglio dieta grano salsa frutta fibre riso dop ogm bio
dal 2 September 2015 su:
frutta verdura pane pasta riso locali
Polpette di melanzane con zucchina trombetta gialla, cotte al forno

Polpette di melanzane con zucchina trombetta gialla, cotte al forno

Polpette di melanzane con zucchina trombetta gialla, cotte al fornoIngredienti :1 melanzana grande200 g di zucchina trombetta1 uovo75 g pane raffermo3 cucchiai pane grattugiatosale, pepe, 2 [...]

tags : salsa fuoco latte burro noce forno farina formaggio mescolare melanzane
dal 2 September 2015 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Ravioli di latte di bufala e verdure croccanti alla colatura di alici

Ravioli di latte di bufala e verdure croccanti alla colatura di alici

Oggi un piatto di pasta fatta in casa. Ravioli con un ripieno sorprendente: un concentrato di latte di bufala. Se volete, però, potete preparare il piatto anche usando panna e latte al [...]

tags : chardonnay pinot franciacorta bufala pulire bianco grammi riserva ravioli glutine
dal 2 September 2015 su:
ricetta alcolici vino
I canederli allo speck dell’Alta Pusteria

I canederli allo speck dell’Alta Pusteria

Come tutte le ricette della tradizione contadina, anche i canederli allo speck nascono da materie prime semplici, avanzi e ingredienti facili da reperire. Pane raffermo, poco latte, qualche uovo [...]

tags : burro latte salato pollo speck noce pane brodo farina bianco
dal 2 September 2015 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
PANE CUNZATO DI SALINA

PANE CUNZATO DI SALINA

Pane Cunzato di Salina INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 2 pagnotte di pane di grano duro. Per condire: verdure miste (1 lattuga, 4 pomodori maturi, 1 cetriolo), 2 cucchiai di capperi dissalati, 1 [...]

tags : salumi verdure lattuga tonno grano olive pane capperi condire siciliana
dal 1 September 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

La vellutata di piselli con la ricetta per il Bimby

La vellutata di piselli è uno dei miei piatti preferiti del momento. Semplice da realizzare con l’aiuto del Bimby, si rivela essere adatta per una cena leggera ma appagante. Servitela [...]

tags : piselli ricetta ricotta mescolate formaggio ingredienti
dal 1 September 2015 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Alici in tortiera con pomodori

Alici in tortiera con pomodori

Nella cucina napoletana il pesce è molto presente. Particolarmente apprezzato è il pesce meno pregiato e più economico come le alici e il pesce azzurro in generale.Le alici trovano un [...]

tags : farina forno aglio kg condire pomodori napoletana pomodorini tortiera ingredienti
dal 1 September 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

C’è ancora chi si meraviglia che il migliore ristorante di Milano per TripAdvisor è un chiosco di panini?

Classifiche di TripAdvisor, guardarle con sospetto per smentirle. Leggo sul Corriere della Sera che il migliore ristorante di Milano, il numero 1, è un chiosco di panini. Che svetta sul   [...]

tags : ristorante
dal 1 September 2015 su:
locali

POMARIA cambia look e diventa più grande per nuove visioni agricole e gourmet

10-11 ottobre 2015, Nuova edizione a Cles NOVITÀ: MELE “TEATRALIZZATE” ANCHE SULLA FERROVIA ELETTRICA TRENTO-MALÉ CON LA COMPAGNIA DI TEATRO SOSTENIBILE KOINÈ NOVITÀ: IL FIELD FOOD [...]

tags : latte sidro funghi frutta salumi segale dolci punta pere bar
dal 1 September 2015 su:
ricetta frutta verdura locali
Una madeleine per la merenda a scuola

Una madeleine per la merenda a scuola

Qui in Francia è la settimana della rentrée! Martedì primo settembre si ritorna a scuola.  Puntuale con il ritorno tra i banchi anche il rito della merenda pomeridiana. La circolare n° [...]

tags : conchiglie frutta farina ricetta forno succo vacca burro lievito fuoco
dal 1 September 2015 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Una madeleine per la merenda

Una madeleine per la merenda

Qui in Francia è la settimana della rentrée! Martedì primo settembre si ritorna a scuola.  Puntuale con il ritorno tra i banchi anche il rito della merenda pomeridiana. La circolare n° [...]

tags : conchiglie frutta farina ricetta forno succo vacca burro lievito fuoco
dal 1 September 2015 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Park Wine Party la notte dei brindisi

Park Wine Party la notte dei brindisi

40 etichette selezionate. 11 cantine coinvolte. 6 Chef de Cuisine. 1 DJ. Molti ospiti e un numero imprecisato di brindisi! Questi, in cifre, i dati del Park Wine Party, che si è svolto venerdì [...]

tags : malvasia panna trota marino carote pane vini mele menu wine
dal 31 August 2015 su:
ricetta frutta verdura vino

Omaggio all’Italia e non solo… presso Osteria Antico Veturo per la Cena dell’8° Grande Festa del Vino!!

La Grande Festa del Vino ogni anno si ingrandisce e migliora, proponendo nuove realtà, anche fuori dai confini nazionali, e portando nel bicchiere sempre grandi vini fatti da grandi persone. [...]

tags : vermentino refosco dal peduncolo rosso chardonnay cantina salsa burro panino gallura porcini lamponi
dal 31 August 2015 su:
vino alcolici frutta verdura
Promozione a pieni voti per lo Spazio Milano di Niko Romito

Promozione a pieni voti per lo Spazio Milano di Niko Romito

Quando l'allievo supera il maestro. O meglio quando gli allievi riescono a dare un senso agli insegnamenti, a farli propri, a riprodurli e svilupparli, dando un compimento alla propria opera. [...]

tags : salsa fiore olive sala maiale bufala dessert ricotta filetto capperi
dal 31 August 2015 su:
frutta verdura formaggi locali

I rigatoni al forno alla siciliana con la ricetta facile

I rigatoni al forno alla siciliana non hanno bisogno di troppe parole. Tipico piatto dell'Isola, immancabile sulle tavole della domenica, si tratta di un primo appagante, saporito e [...]

tags : maiale forno ricetta siciliana formaggio ingredienti
dal 31 August 2015 su:
ricetta carne e pesce formaggi