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Oggi prepariamo degli spiedini di pollo, un po’ particolari però, perchè alla fine della preparazione li paneremo in del pistacchio tritato. Vediamo cosa ci occorre per la preparazione. [...]
Ieri abbiamo parlato del seitan, abbiamo spiegato cos’è e da cosa è composto, e alla fine abbiamo anche visto un paio di ricette per imparare e provare a cucinarlo. Oggi ci concentriamo [...]
Oddio!!! passano i giorni ed io sono sempre più lontana dal mio blog... devo chiedere anche scusa a tutti voi che passate di qua e lasciate un commento e a volte rispondo in ritardissimo e a [...]
Da quando ho preso l'abitudine di preparmi una torta ogni domenica, il pensiero di una colazione golosa allieta i miei risvegli della settimana successiva. Stavolta è stato il turno della [...]
Oggi sapevo che mi aspettava una giornata intensa, e non avendo il tempo per poter pranzare mi son preparato questa colazione piena. Di solito me la faccio minuta e piccina, ma stamattina ho [...]
Riprendiamo il discorso da dove lo avevamo lasciato ieri: cibi integrali e cibi raffinati, la raffinazione (il procedimento che consente di trasformare un determinato alimento, concentrando le [...]
grazie a Babs e alla Cavoletta, la mia merenda perfettaNon so a voi, ma a me ad una settimana abbondante dalla fine ufficiale delle feste sta iniziando a tornare voglia di qualcosina di dolce. [...]
Come già vi avevo annunciato ho inaugurato la serie di post che vedono come oggetto alcune ricette per la preparazione dei Cake. L’altra volta ci siamo dedicati ad un Cake salato e questa [...]
Siete sicuri che un crudista dovrebbe rinunciare ai tramezzini? Ma nooooo Trawmezzini con dedica alla chef Daniela . Ingredienti. Una pera ben matura per fare il “pancarrè” [...]
Chardonnay | 15-20 € Delicato, prima di tutto. Poi, dopo qualche momento, si trova uno Champagne di ampia florealità che fa da contorno a note più fruttate, in particolare di limone, pera e [...]
Con l'abbassamento delle temperature è allarme gelo per le coltivazioni in campo come verdure e ortaggi che sono particolarmente vulnerabili quando la colonnina di mercurio scende per lungo [...]
Quando siete da soli a cena spesso non è detto che non abbiate voglia di cucinare una cena completa, in cui non può mancare neanche il dolce. Tuttavia se avete voglia di finire in maniera…
La dietologia ci dice che a volte, in alcuni casi di obesità e di diabete, ma anche per regolarizzare la nostra alimentazione quotidiana, i nostri pasti possono essere arricchiti con fibre [...]
Con l'abbassamento delle temperature è allarme gelo per le coltivazioni in campo come verdure e ortaggi che sono particolarmente vulnerabili quando la colonnina di mercurio scende per lungo [...]
Non avevo mai provato lo strüdel al cioccolato… …fino a questo pomeriggio! Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia 70 grammi di cioccolato 3-4 pere mandorle, granella di nocciole, [...]
Lo so che, finito il Natale, dovremmo metterci tutti un pò a dieta, vista la mole di dolci, dolciumi e panettoni, mangiata, ma smontare l’albero di Natale, il Presepe e tutti gli [...]
L’insalata di arance è un piatto che di solito fa storcere a molti il naso. Anzi, qualcuno si rifiuta anche proprio di assaggiarla perchè non riesce proprio a contemplare l’idea [...]
Degustazione > Vendrame RosalbaVitigno: Malvasia puntinata - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 039 Bottiglie prodotte: 1.200 - Prezzo sorgente: € 2,75 Alla vista è [...]
Degustazione > Vendrame RosalbaVitigno: Trebbiano (60%), Malvasia del Lazio (30%), Malvasia di Candia (10%)Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Bottiglie prodotte: 1.500 - Prezzo sorgente: € [...]
E i danni nelle campagne superano ormai i 300 milioni di euro. La Cia segnala lievi aggiustamenti fisiologici per le colture orticole, dovuti alla minore disponibilità di prodotto a causa degli [...]
E' compromessa la produzione del 65 per cento del radicchio di Chioggia per effetto del ghiaccio e della pioggia battente su oltre mille ettari di terreno coltivato.E' questo uno degli effetti [...]
Degustazione > Rolfo Azienda VitivinicolaVitigno: Arneis - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto AR0709 Fascetta Docg AAB 00445189 - Prezzo sorgente: € 4,00 Alla vista è [...]
Con i prezzi della frutta e verdura che in media triplicano nel passaggio dal campo alla tavola occorre vigilare affinchè l'ondata di maltempo con l'arrivo del gelo non diventi la miccia per [...]
Questo dolce di panettone e pere è un’idea per riciclare in maniera gustosa il panettone o i panettoni che dopo le feste sicuramente ci ritroviamo per casa, oppure per sfruttare i prezzi [...]
[introduzione]Questo dolce di panettone e pere è un’idea per riciclare in maniera gustosa il panettone o i panettoni che dopo le feste sicuramente ci ritroviamo per casa, oppure per sfruttare [...]
