La befana è venuta e se ne è andata, e siccome la visita è stata troppo breve ecco che il viandante ha pensato di farla ritornare, anche se solo per la durata di un piccolissimo post!Un [...]
Se avete ancora a disposizione un po’ di tempo per preparare qualche antipasto in vista del pranzo dell’Epifania ed avete già terminato di riempire le calze dei vostri bambini, vi [...]
Prosecco | <10 € Delicata, la versione brut del prosecco di Bele Casel. Esile, quasi. Il colore è chiarissimo ed i profumi faticano ad esprimersi. A cercare, però, ecco pera e pesca, ed una [...]
Mi è capitato tra le mani un giornalino di cucina..senza copertina..Credo di aver capito si trattasse di un Sale e Pepe ma non so di quando.So solo che questa ricetta mi ha conquistata subito [...]
La Gallette des rois è il dolce tradizionale francese per la Befana, di tratta di una torta fatta da due strati di pasta sfoglia al cui interno viene racchiusa una crema a base di mandorle.…
[introduzione] La Gallette des rois alle pere è una variante del dolce tradizionale francese per la Befana. Si tratta di una torta fatta da due strati di pasta sfoglia al cui interno viene [...]
Per questa ricetta utilizziamo il riso integrale, buonissimo e davvero poco utilizzato nella nostra cucina. Vi dò subito un piccolo consiglio per la cottura, ottimo per questa ricetta ma non [...]
Eravamo rimasti al Silex di Dagueneau. Si riparte girovagando per vigneti. Il colpo d'occhio è molto bello, specie coi colori d'autunno. Anche qui, come in gran parte della Francia, le [...]
Degustazione > Poggio Dei GorleriVitigno: Vermentino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 02-09 Bottiglie prodotte: circa 15.000 - Prezzo sorgente: € 6,50 Alla vista è [...]
Degustazione > Poggio Dei GorleriVitigno: Pigato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 02-09 Bottiglie prodotte: circa 18.000 - Prezzo sorgente: € 6,50 Alla vista è [...]
E’ passato poco più di un mese ma New York è rimasta nel cuore. Non avevo esaurito la descrizione di tutti i ristoranti che ho fatto e quindi, in questi giorni, ho deciso di [...]
Buon anno a tutti !!!! Per cominciare ...posso già ringraziare che qualcosa di buono c'è già stato ..anche se è durato poco .. ma la felicità si sa è fatta di attimi dunque ... un [...]
Nel nuovo anno la dieta è l'obiettivo dei molti italiani che non sono riusciti a resistere alle leccornie delle tavole che hanno portato un aumento di peso di oltre due chili.E' quanto stima la [...]
Con l’avanzo di pasta sfoglia utilizzata per fare i salatini di Capodanno, ho preparato queste sfogliatine per la merenda del primo dell’anno 2010: Auguroni a tutti !!! [...]
Eccoci all’ultimo giorno del 2009, risuonano già i ‘botti’ … mah…..c’è sempre qualcuno che ha fretta di festeggiare ! Quest’anno, però, ho voglia anch’io di festeggiare sì, [...]
Se ancora non avete deciso cosa cucinare per il cenone di stasera e volete osservare la regola della tradizione, secondo la quale non solo le lenticchie, ma anche il riso porterebbe fortuna e [...]
Le video ricette dell’expasticcere per una cucina gustosissima. Il pasticcere ci insegna a cucinare deliziosi dolci: - Le brioches – video - La torta cioccolato e pere – [...]
Degustazione > Cascina Zoina Azienda Agricola Vitigno: Erbaluce - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 08/270 Bottiglie prodotte: 800 - Prezzo sorgente: € 8,50 Alla vista [...]
Se volete iniziare il vostro cenone di Capodanno in modo leggero provate questo carpaccio light e dal gusto molto sofisticato. Gli ingredienti per 6 persone sono: 300 grammi di porcini freschi; [...]
Ecco un’altra semplice idea d un dolce da preparare per la vigilia di Natale, ormai vicinissima. Si tratta di una crostata con marmellata alle fragole, che potrete rendere natalizia [...]
Sì, lo so... Ho fatto quella lunga riflessione sul Natale, su come non lo sento e come non ne concepisco la portata, e adesso me ne vengo qua bel bella a porgervi i miei più caldi auguri. Un [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]
"L'uomo è un po' strano,/ afferma il coniglio,/ se si crede veloce/ uguale alla lepre si dice!!/ Ma, chissà poi perché/ se sono io che scappo, /mi chiama vigliacco"Mantengo la promessa e vi [...]
«Qualche sera addietro è venuto un russo, scorreva la carta dei vini con il dito, poi ha ordinato uno champagne e un bianco francese, totale 1.500 euro. Al tavolo hanno bevuto un po’ [...]
Un post un po' diverso dagli altri, è Natale, basta parlare male è ora di papille più dolci visto che molte persone vengono a fare acquisti in Cantone Ticino dalla Lombardia, ma anche dal [...]