Risultati: 360 per pigato

IL Pigato al vaglio dei soci Go Wine di Savona

Virgilio Pronzati Nel panorama enologico ligure spicca, più di altri, il Pigato.  Un vitigno che trova nell’Albenganese e in parte nell’immediato Imperiese, i suoi [...]

tags : vermentino vini wine pigato vitigno ligure
dal 8 April 2017 su:
alcolici vino cucina regionale

Gli elefanti amano ubriacarsi. E U Baccan 2009 ha carisma per diventare il capo del Pigato

Gli elefanti amano ubriacarsi. I ricercatori infatti li hanno osservati spesso attendere la maturazione dei frutti di palma, che dopo la fermentazione diventano alcolici. È proprio questo [...]

tags : ligure doc pigato bianco riviera ligure ponente riviera ligure di ponente
dal 16 February 2017 su:
vino alcolici cucina regionale

Ho comprato 10 vini buoni e convenienti alla Coop

Ritorniamo a bere (bene) tra le corsie dei supermercati. Ricominciamo a viaggiare tra gli scaffali con fare guardingo e indagatore, acquistando, toccando e fotografando di tutto. Facendo, in [...]

tags : aglianico lambrusco nebbiolo prosecco verdicchio vermentino barbaresco cantina chianti barolo
dal 17 January 2017 su:
vino alcolici ricetta

Prime anticipazioni sulla Guida Vitae 2017: I Tastevin AIS ai vini simbolo di ogni regione

Sono 22 i vini che il 29 ottobre riceveranno a Milano l’ambito Tastevin AIS come etichetta più rappresentativa del proprio territorio. Dalla Valle d’Aosta all’Alto Adige, fino a [...]

tags : sangiovese franciacorta aglianico sauvignon cabernet cantina chianti montepulciano casetta sala
dal 24 October 2016 su:
vino alcolici locali

“Dal cibo, le civiltà” è il tema chiave della nuova edizione di Golosaria

La nota rassegna, ideata dal giornalista Paolo Massobrio, torna a Milano, dal 5 al 7 novembre, negli spazi del MiCo – Fieramilanocity (zona Amendola Fiera – MM Lilla fermata Portello), per [...]

tags : sagrantino sangiovese verdicchio montepulciano riesling aglianico fiano passerina lambrusco groppello
dal 17 October 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso
Punteggi, guide, ed altre elucubrazioni laterali di un assaggiatore

Punteggi, guide, ed altre elucubrazioni laterali di un assaggiatore

Nel frattempo di là, su Intravino, riparlo del concetto di valutazione di un vino. Dalle cose che leggo, e dall'esperienza fatta finora, posso dare una riposta alla domanda: "quando dai un [...]

tags : vini punti pigato
dal 7 October 2016 su:
vino alcolici
Ristorante Sarri – Imperia – Chef Andrea Sarri

Ristorante Sarri – Imperia – Chef Andrea Sarri

Affacciati sul lungomare del Prino, antico borgo di pescatori qui a Imperia, andiamo a trovare Andrea Sarri, presidente dei Jeunes Restaurateurs d’Europe italiani, per raccontarvi nel [...]

tags : soia riesling cantina vermentino grillo verdicchio chardonnay franciacorta candia dolci
dal 26 September 2016 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

I Tre Bicchieri 2017 Liguria e Emilia Romagna del Gambero Rosso

“Dal pigato al vermentino, dal rossese all’ormeasco, dal bosco all’albarola, dalla bianchetta genovese alla lumassina, l’elenco è lungo. Sono gli autoctoni della Liguria, figli di [...]

tags : sauvignon vermentino sangiovese cabernet cantina albana rossese passito pignoletto lambrusco
dal 17 September 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
Fusilli al granciporro su salsa di pane di Cannavacciuolo

Fusilli al granciporro su salsa di pane di Cannavacciuolo

Queen Rose (Sabrina Impacciatore): "La nuit, la vie...la notte, la vita...Voi a cosa pensate quando guidate la notte? Io penso a tutte le strade che non ho preso, a quel bivio che mi avrebbe [...]

tags : pachino chardonnay pinot doc forno ligure segale manine fuoco salsa
dal 16 September 2016 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Baitinin Vino Bianco 2015

Degustazione > Berry And Berry Azienda AgricolaVitigni: Pigato e Vermentino - Bottiglia: 75 cl.-  Alcol: 12,5% - Lotto: BTN DUE 15 -Bottiglie prodotte: 4.000- Prezzo sorgente € 8,90 [...]

tags : vermentino pigato bianco degustazione
dal 21 August 2016 su:
alcolici vino
Vini naturali in Liguria: viaggio tra 5 cantine eroiche

Vini naturali in Liguria: viaggio tra 5 cantine eroiche

Le montagne a picco sul mare, i piccoli borghi marinai e le cattedrali nell’entroterra rendono la Liguria una regione particolarmente suggestiva. Per la ricchezza di monti e colline, in questo [...]

tags : cantina rossese sangiovese vermentino vini doc ligure pigato frutta rubino
dal 17 June 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Mare&Mosto 2016 tra assaggi insoliti e dibattiti: serve davvero una Doc Liguria?

Un segno di salute per una rassegna del nostro settore è la capacità di attrarre nuovi e inediti produttori. È il caso di Mare&Mosto, che centra bene l’obbiettivo anche per [...]

tags : dolcetto cabernet soave syrah igt sauvignon albana vermentino beva punti
dal 11 May 2016 su:
vino alcolici

Acciughe ripiene

Abbinate pesce e verdure, che costituiscono la parte più importante della cucina regionale ligure. Un accostamento che oggi può sembrare “di moda”, ma che invece si riallaccia alla [...]

tags : albana ricette pigato ligure secco latte ricetta verdure ingredienti soffriggere
dal 22 April 2016 su:
ricetta vino alcolici

Nuovi descrittori supergiovani finalmente disponibili

In enoteca questa settimana c'è un nuovo arrivo e un ritorno. La novità è rappresentata da Cascina Praiè, che produce pigato, rossese, pure rosé, della Riviera e altri classici del ponente [...]

tags : rossese pinot pigato vini ligure annata riserva pinot nero teroldego classico
dal 16 March 2016 su:
vino alcolici cucina regionale
Veronelli da Vittorio: bianchi d’autore, dal Tirreno allo Ionio

Veronelli da Vittorio: bianchi d’autore, dal Tirreno allo Ionio

La seconda serata della collezione di incontri organizzata da Da Vittorio e Seminario Veronelli è dedicata ai capolavori del vino italiano… a un passo dal mare  Giovedì 18 febbraio, ore [...]

tags : vermentino biancolella pigato ponente toscana bianco ligure vini burro ischia
dal 18 February 2016 su:
vino alcolici cucina regionale
Piemonte e Liguria uniti per la promozione enogastronomica del territorio

Piemonte e Liguria uniti per la promozione enogastronomica del territorio

Cena stellata di gemellaggio tra Piemonte e Liguria per la promozione turistica dei due territori attraverso la cultura enogastronomica nelle sale del Casinò di Sanremo venerdì 5 febbraio [...]

tags : barbera rossese barolo vermentino moscato grignolino ligure olive dop pigato
dal 7 February 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Inkiostro Ristorante – Parma – Patron Francesca Poli, Chef Terry Giacomello

Inkiostro Ristorante – Parma – Patron Francesca Poli, Chef Terry Giacomello

Lo chef Terry Giacomello, dopo anni di gavetta in giro per il mondo, conferma la stella Michelin al ristorante Inkiostro di Parma nonostante il cambio di chef. VG è andato subito a provare le [...]

tags : soia vernaccia cantina brunello di montalcino tofu malvasia salato salsa anice succo
dal 25 January 2016 su:
alcolici ricetta locali
Qualcuno mi spieghi perché i vini migliori non sono mai in commercio

Qualcuno mi spieghi perché i vini migliori non sono mai in commercio

La prima regola del Fight Club è che non si parla del Fight Club. La seconda regola del Fight Club è che non si parla di un vino che non esiste. Insomma quante volte, andando per cantine, [...]

tags : moscato roero malvasia vermentino rosato pigato ligure secco uva vini
dal 16 December 2015 su:
vino alcolici cucina regionale

Stampa Estera: Vini liguri? I migliori d’Italia

A sostenere i vini liguri scende in campo la più prestigiosa stampa internazionale. Il messaggio è all’unisono: sono i migliori soprattutto se da combinare con il pesce. Il [...]

tags : cantina vermentino rossese ligure bianco pigato funghi stampa vini zona
dal 9 November 2015 su:
vino alcolici frutta verdura
5 Grappoli 2016 Bibenda

5 Grappoli 2016 Bibenda

5 Grappoli 2016 Bibenda Ecco la lista completa dei 591 vini che hanno ottenuto i “5 Grappoli” da “Bibenda 2016” by Fondazione Italiana Sommelier, i vini eccellenti valutati da 91 a [...]

tags : merlot franciacorta conero prosecco riesling barolo nebbiolo malvasia montefalco sagrantino cannonau
dal 31 October 2015 su:
vino alcolici cucina regionale

Tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2016 de L’Espresso: la lista più attesa

Personalmente ritengo sia la guida italiana ai vini più attendibile e stuzzicante in circolazione, ogni anno e da ormai vari anni. Quella che segue è la lista delle Eccellenze (18/20 o [...]

tags : pecorino vernaccia sauvignon primitivo cannonau erbaluce nebbiolo malvasia gattinara cesanese
dal 1 October 2015 su:
vino alcolici formaggi

Tre Bicchieri Liguria Gambero Rosso

Annata particolare il 2014. Eccellente all’estremo Ponente, mentre in altre zone s’è salvata solo grazie alla coda dell’estate. Partiamo dalla Riviera di Ponente dove il microclima ha [...]

tags : vermentino pigato annata gambero dolceacqua ponente
dal 11 September 2015 su:
alcolici vino carne e pesce
Foglie di ulivo con ragù bianco di orata

Foglie di ulivo con ragù bianco di orata

Buongiorno! Vi avevo anticipato che mi è venuto un "raptus" di primi di pesce...ed eccone un altro! Si tratta di questa pasta ligure dalla forma irresistibile a foglia di ulivo. Ho pensato di [...]

tags : ricette bianco ligure orata verdure saltare condimento espresso padella ingredienti
dal 29 July 2015 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere dei risultati il penultimo week-end di luglio è probabilmente una quasi-novità, ad ogni modo merita il premio “listone più precoce dell’anno”. La guida Vini Buoni [...]

tags : pecorino vernaccia aleatico trebbiano marzemino lambrusco cannonau cesanese prosecco nebbiolo
dal 27 July 2015 su:
vino alcolici formaggi
Agriturismo Valleponci

Agriturismo Valleponci

Arrivarci in macchina non è semplice, anzi, diciamo pure che il tragitto è in grado di scoraggiare qualunque guidatore di macchinoni non abituato a salitazze, tornanti strettissimi e buchi [...]

tags : rossese ligure pigato bosco vegan ceci sala bianco agriturismo trattoria
dal 4 June 2015 su:
alcolici locali