Gli spaghetti con briciole di pane e pomodorini infornati sono certamente un primo piatto fresco e insolito. Facili da preparare in una serata d’estate invece dei classici spaghetti aglio [...]
Oggi vorrei proporvi una ricetta buonissima e leggera che ho preparato ieri per pranzo, vi dico solo che l' abbiamo spazzolata via in poco tempo tanto era buona.Parliamo di semplici zucchine [...]
Questa ricetta è nata stanotte nella mia testa dopo una notte insonne. Perciò, dato che la notte porta consiglio, continuo i miei esperimenti verso il mondo crudista. Ingredienti (per 1 [...]
Una torta salata che piace a tutti quella con pomodorini e tonno. Adatta per l'antipasto o come secondo piatto, accompagnatela con un'insalata mista per una cena sfiziosa ma non troppo [...]
Un'ottima pietanza da realizzare con i fagiolini, ortaggi di stagione, è questa, che li vede cotti in umido, in tegame, con passata di pomodoro e salsiccia. Un secondo piatto completo a [...]
Questi gnocchetti al sugo di pollo sono semplici da preparare, e possono rappresentare un alternativa al classico ragu’ di carne. Procedimento Tritare lo scalogno, stufarlo con un [...]
La Festa della mamma è alle porte e dobbiamo preparare un menù buonissimo e sfizioso per festeggiare la donna che ci ha dato la vita. Vediamo insieme una raccolta delle ricette per il pranzo [...]
Certo, ti stupisci. Non credevi neanche tu di essere capace di creare dal nulla quello che la tua mente aveva proprio in mente di fare.Certo, ne sei felice. Strati, a sé stanti, ma che si [...]
Eccoci all'ultima ricetta come Foodblogger del mese per Angelo Parodi. Il nome particolare di questa ricetta arriva da una preparazione che ho assaggiato in francia durante uno dei miei [...]
Il problema è sempre il solito: il tempo. Sempre troppo poco, per poter fare ciò che ci piace.Però quando si trova, vengono fuori delle cose che non possono non strappare un sorriso. Per [...]
Su questo blog ci sono le polpette di tutti i tipi....di verdure, di legumi, di cereali, di pesce.... Mancavano di ricotta e quindi ho provveduto a colmare la lacuna! :) E' stato Taste & More [...]
Paglia e fieno con salmone e pomodoriniIngredienti per 2 persone :170 g pasta tipo paglia e fieno75 g salmone affumicato8 pomodorini1 spicchio d'aglio1 rametto prezzemolosale, pepe, [...]
Certo, ti stupisci. Non credevi neanche tu di essere capace di creare dal nulla quello che la tua mente aveva proprio in mente di fare. Certo, ne sei felice. Strati, a sé stanti, ma che si [...]
Mentre è in scena lo show dell'economia alimentare sostenibile all'Expo 2015 di Milano, nel mondo si stanno sviluppando dei progetti concreti e reali, uno di questi è nei Paesi Bassi, [...]
La pasta piselli e tonno rappresenta uno dei primi piatti più comuni che esistano. Sempre di moda, risolve pranzi e cene alle quali siano presenti i bambini. Quella che segue è la versione in [...]
Se state pensando a cosa preparare oggi per pranzo oppure per cena ecco pronta la mia ricetta di oggi:un primo piatto buonissimo e leggero preparato con la pasta integrale e i piselli acquistati [...]
Una trovata gustosissima e di effetto per preparare il tofu. Ho utilizzato solo un panetto, ma a chi volesse realizzare una torta più alta e scenografica consiglio di triplicare la dose. [...]
I ravioli di burrata con salsa al pomodoro sono un primo piatto originale e molto particolare per portare in tavola un buon piatto di pasta fresca all'uovo fatta in casa, con un semplice ma [...]
In questa ricetta le melanzane tagliate a fette sottili vengone grigliate e cotte in forno condite a strati con una salsa besciamella legata con uova e parmigiano. Procedimento Tagliate le [...]
Quelle ricette che scaldano il cuore.Tradizione, gusto, casa, ricordi, infanzia...tutto questo in un piatto.Le polpette, chi non le ama, chi non le associa all'infanzia, ai ricordi, alla cucina [...]
Una semplice insalata, ideale quando la temperatura inizia a salire, con zucchine, ceci, poco pomodoro e speck. Procedimento Tagliare le zucchine a strisce di circa 2/3 millimetri e grigliarle [...]
Ingredienti: per 4 persone Per il lievitino: Farina Petra 1 100 g Acqua 50 g Lievito compresso 15 g Per l'impasto: Farina Petra 5 1000 g Acqua 300 g Latte 200 g Burro 82% [...]
Buon pomeriggio amici miei!Vi sono mancata?? Finalmente un po' d'ordine tra le ricette e un po' di pace dopo le mille visite per il mio piccino...Eh, è arrivato!!!! Il 25 febbraio sono [...]
Tartare di Tonno con Uova di Pesce Spada e Confettura di PomodoriniIngredienti: Tonno, condimenti o contorni a piacere (io ho utilizzato le Uova di Pesce Spada in Olio D'Oliva [...]
Cestini di Grana al Forno con Misticanza, Pomodorini, Gamberi al Miele e Crema di Aceto Balsamico Alle FragoleIngredienti: Grana (io ho utilizzato Bella Lodi Raspadura di BellaLodi), [...]