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I cavoletti di Bruxelles arrosto con aglio e parmigiano sono uno di quei CONTORNI semplicissimi che preparo quando voglio qualcosa di appetitoso ma senza stare tanto ai fornelli. A casa mia [...]
Gli spaghetti al ragù deliziano tutti e rendono migliore il pranzo, la ricetta completa per farne una portata ancora più saporita e soddisfacente del normale. Spaghetti al ragù, una portata [...]
L'articolo Tordelli lucchesi proviene da Ricette della Nonna. I tordelli lucchesi tradizionali rappresentano uno dei piatti simbolo della cucina della Lucchesia, una preparazione che parla di [...]
Con l’avvicinarsi delle feste siamo già tutti alle prese con il menu: che ci metto quest’anno sulle tartine? Questa deliziosa crema al parmigiano: si divorano il vassoio. Natale è ormai [...]
Le abbuffate di Natale si avvicino, ma intanto mi tengo leggero senza rinunciare al gusto con i miei tortini di broccoli. A Natale, si sa, l’attività principale della maggior parte delle [...]
In attesa del Natale, ho deciso di deliziare la mia famiglia con un piatto tipico che mangiavo sempre quando ero solo una bambina: il polpettone della nonna. Negli anni ho imparato che basta [...]
Con delle semplici patate e qualche uovo, aggiungendo un po’ di condimento, puoi preparare dei burger di patate senza un filo di carne: mai così teneri. Se fosse per i miei bimbi, come [...]
Con una torta salata arcobaleno sarai sempre sicuro di fare tutti felici. È una bontà ottima per qualsiasi pasto della giornata, persino per la colazione. Torta salata arcobaleno, è buona da [...]
I fagottini con pasta sfoglia sono una delle preparazioni più versatili e appaganti in cucina. Si adattano perfettamente a moltissime occasioni: dall’aperitivo al pranzo veloce, dalla [...]
Se vuoi fare a casa le vere arancine siciliane, segui la ricetta della famosa food blogger Giusina in cucina. Le arancine (o arancini) sono un piatto tipico dello street food siciliano, amato e [...]
Questo piatto povero della cucina toscana si fa con le briciole di pane e ti costa meno di 5 euro: ecco la ricetta. Con meno di 5 euro puoi portare in tavola un primo piatto tipico della cucina [...]
I fagottini ripieni di formaggio e spinaci sono piccoli ma grande è il loro sapore, si preparano subito e sono ottimi per antipasti ed accompagnamento per svariati secondi piatti. Fagottini [...]
Con questo freddo non c’è niente di meglio a tavola che una bella vellutata: la più cremosa e profumata che c’è la fai col cavolfiore, mettici una spolverata di formaggio e spacchi. [...]
Porta a tavola la torta di patate al forno la prepari soli 15 minuti e con pochissimi euro risolvi la cena e sazi tutti. La torta di patate al forno è una torta salata rustica che mette [...]
Eccoci all'ultima uscita dell'anno della nostra rubrica sulla pasta, "La pasta è magia", quella prima del Natale e proprio per questo ho voluto proporvi un piatto alternativo, molto delicato ed [...]
La quiche di cipolle e spinaci è una bontà rustica, frutto di un retaggio tipico della cucina delle aree rurali, dal sapore intensissimo. Una vera e propria delizia. Quiche di cipolle e [...]
Un bel rotolo provola e speck è sempre la scelta ideale quando pensi a che cosa cucinare a pranzo o a cena. È un piatto unico che basta ed avanza per renderti felice. Rotolo provola e speck, a [...]
Le polpette fritte ripiene al sugo sono irresistibili, morbidi e filanti dentro e super croccanti fuori, col sugo sono una bomba, impossibile non fare il bis e la scarpetta. Pronta per una [...]
Oggi con la combo più amata di sempre, quella di pomodoro e basilico, ci preparo delle frittelle lampo: in 10 minuti pronte e fumanti, spariscono dal vassoio. Di antipasti sfiziosi non ne ho [...]
Ravioli con ricotta, scamorza affumicata e parmigiano, con ragù vegetarianoMentre tiravo fuori dalle scatole gli addobbi natalizi, ho capito quale sarebbe stato il primo piatto che preparerò [...]
Cerchi un antipasto facile e sfizioso da portare a tavola? Queste polpette di pane sono perfette: leggere e succulente, non sbagli mai. Le polpette non solo si fanno di carne, ma ci sono molte [...]
La torta salata di pasta sfoglia è squisita, e buonissima per ogni pasto della giornata dal pranzo in poi. Prepararla è facilissimo, un vero scherzo. Torta salata di pasta sfoglia, che super [...]
Stasera a casa mia si cena con i carciofi ripieni: li faccio col pomodoro e ci facciamo una scarpetta che ragù spostati. Chi riesce a resistere alla bontà dei carciofi ripieni? Io no di certo, [...]
Non è il solito cavolfiore al forno: io faccio quello viola con sopra un po’ di mozzarella e viene un vero capolavoro! Se non hai idee per la cena di stasera, ci penso io a suggerirti una [...]
L’antipasto veloce da preparare all’ultimo minuto nei giorni di festa: i fagottini di sfoglia ripieni di ricotta e pomodori secchi che ti faranno fare un figurone con gli amici e i [...]
