Risultati: 22037 per reggiano

Perché il latte costa di più: gli effetti del caldo sulle stalle italiane

L’estate 2025 non ha portato solo afa e temperature record, ma ha lasciato il segno anche nelle stalle italiane. Secondo quanto riportato dal Corriere della Sera in un articolo pubblicato nel [...]

tags : soia mais bar dop grano grana nutrizione alimentare reggiano latte
da 2 ore su:
formaggi pane pasta riso vino

Gelatina di prosecco e mango

Oggi propongo una ricetta alterativa, una gelatina a base di vino e mango da servire con i formaggi.Il dessert a base di formaggi, accompagnati da varie tipologie di miele, con le confetture o [...]

tags : prosecco puzzone ricetta forno brie succo dessert zucchero emmentaler ingredienti
da 14 ore su:
ricetta formaggi vino

Marco Mengoni, oltre ad essere cantante è anche buongustaio: questo piatto ogni volta lo fa sognare

Oltre ad essere cantante, Marco Mengoni è prima di tutto una persona con i suoi gusti personali: ecco il suo piatto preferito in assoluto, non può farne a meno! Poliedrico, artista a 360°, [...]

tags : punta aglio sugo forno laziale siciliano melanzane italiana parmigiana
da 14 ore su:
cucina regionale frutta verdura pane pasta riso

Quando faccio questo risotto i miei figli impazziscono: non se ne accorgono neppure che c’è il cavolo

Non ci crederai, ma quando faccio questo risotto i miei figli impazziscono: dentro c’è il cavolo cappuccio viola, me non lo sanno. Questo risotto è la mia arma segreta in cucina per [...]

tags : fuoco bianco pulire burro brodo riso secco zucca grammi ricetta
dal 18 September 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Non in forno e nemmeno in padella: la frittata di spaghetti la cuocio in friggitrice ad aria, divina

Avevo proprio voglia di una bella frittata di spaghetti e, stavolta, mi sono superata: non in forno e nemmeno in padella, l’ho fatta in friggitrice ad aria. La frittata di spaghetti è una di [...]

tags : pecorino grammi bianco forno ricetta padella ingredienti spaghetti temperatura
dal 17 September 2025 su:
ricetta alcolici vino

Pasta ai finferli con burro e Parmigiano

Un piatto di pasta ai finferli è l’ideale per portare in tavola i profumi intensi dell’autunno, con una ricetta veloce e confortante, perfetta anche per un pranzo quotidiano. Quando [...]

tags : funghi ricette ricetta burro panna aglio grano porcini risotto condimento
dal 17 September 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Mangiati pure la solita frittata, io con le uova faccio i muffin: 5 minuti e sono tutti a tavola

Oggi niente frittata: con le uova che ho in casa faccio dei muffin gustosissimi, facili e veloci. Ricetta pronta in 5 minuti. Se hai in casa un paio di uova non rischi mai di non sapere che cosa [...]

tags : fiocchetto grammi mescola funghi dolci torta ricetta forno padella pomodorini
dal 17 September 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Polpette di ricotta e parmigiano reggiano

Polpette di ricotta  e parmigiano reggianoAdoro le polpette, di qualunque tipo: legumi, ortaggi, ricotta. Proprio per questo sono spesso sulla mia tavola, soprattutto le polpette di legumi, [...]

tags : ortaggi ricotta verdure forno fibre russa reggiano vitamine microonde ingredienti
dal 17 September 2025 su:
ricetta frutta verdura

Ho trovato tre melanzane in frigo e ci ho fatto una cena alternativa per tutta la famiglia: non è rimasta una briciola

Mica i soliti contorni: con le melanzane che ho trovato in frigo ci ho fatto la cena alternativa che fa impazzire tutta la famiglia. Secondi, contorni… uff, che noia! A volte mi sembra di [...]

tags : pulire grammi ricette farina salato mica latte ricetta piselli ingredienti
dal 16 September 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

5 motivi per cui i formaggi a latte crudo sono migliori

Dal 19 al 22 settembre si svolgerà a Bra (CN), la 15esima edizione di Cheese, l’evento organizzato da Slow Food che ogni due anni riunisce i migliori artigiani del formaggio provenienti da [...]

tags : pecorino colonna latte robiola provola puzzone fiore fossa bra dop
dal 16 September 2025 su:
formaggi vino dolci

Gnocchi veloci con fiocchi di patate

La rubrica "pasta è magia" è ritornata dalle ferie, ma la pigrizia in cucina si fa ancora sentire. Dopo un'estate passata a preparare solo insalate e bruschette, mettere mano all'asse della [...]

tags : forno farina ravioli ricetta fuoco tonno dop sugo riso ricotta
dal 16 September 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Oggi stravolgo la pasta con i broccoli: ci aggiungo il salmone e cambia sapore, sembra di mangiare al ristorante

La pasta con i broccoli cambia sapore se ci aggiungi il salmone: sembra un piatto da ristorante, ma lo prepari in pochi minuti. Oggi avevo voglia di qualcosa di sfizioso, diverso dal solito e, [...]

tags : salmone pentola ricetta grammi fuoco padella broccoli ingredienti condimento ristorante
dal 16 September 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Ricette dolci e salate con l’uva fragola

Settembre sa di mandorli fioriti e pomeriggi tiepidi al tramonto. Ed è proprio nel cuore di questa stagione che c’è l’uva fragola, un frutto dalla buccia sottile e il profumo avvolgente, [...]

tags : forno fuoco latte frutta farina ricette bianco dolci burro riso
dal 16 September 2025 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Frittelle di zucca super facili e senza frittura, le faccio in friggitrice ad aria: vengono uno spettacolo

Con le mie frittelle di zucca senza olio e frittura faccio contenti tutti, soprattutto chi è a dieta: buone, gustose e saporite, vedrai che bontà! Facciamo delle belle frittelle di zucca? Oggi [...]

tags : pecorino forno salsa latte noce zucca ricette pancetta mortadella prosciutto
dal 15 September 2025 su:
ricetta carne e pesce alcolici

I vini e gli alimenti italiani che non pagheranno dazi in base all’accordo UE-Mercosur

Se i dazi statunitensi sono l’occhio del ciclone in questo momento, è anche vero che non sono gli unici esistenti. Anche gli scambi con il Sudamerica, infatti, sono sottoposti a tassazioni [...]

tags : pecorino brachetto franciacorta bardolino barolo chianti barbaresco vernaccia lambrusco montepulciano
dal 15 September 2025 su:
vino alcolici formaggi

Approfitto degli ultimi giorni di caldo per godermi questo primo fresco e irresistibile: altro che solita pasta con spinaci, assaggia un po’

Tra i tanti modi di preparare la pasta fredda ce n’è uno che forse non hai mai assaggiato: con spinaci e questo ingrediente la bontà raddoppia, non puoi fartela scappare. Di sicuro [...]

tags : grammi ricette fuoco tonno aglio ricetta spinaci condimento ingredienti formaggio
dal 15 September 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Finalmente posso rifare il risotto alla zucca, ma io ci aggiungo anche taleggio e gorgonzola: viene cremosissimo

Finalmente torna il tempo dei pasti caldi e soprattutto del risotto: io lo faccio con la zucca a pezzettoni e aggiunta di taleggio con gorgonzola. Prova la mia ricetta, è fenomenale! Semplice, [...]

tags : burro ricetta risotto brodo zucca riso noce caprino padella condimento
dal 14 September 2025 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

4 ingredienti bastano per un timballo di pasta appetitoso, la domenica ne faccio di più così se resta lo scaldo il lunedì ed è ancora più buono

Oggi è domenica e bisogna preparare un menu ricco e sontuoso ma non c’è niente di meglio di un bel primo classico come il timballo per fare un figurone con gli ospiti e accontentare il [...]

tags : grana forno manzo pollo menu ricette ricetta formaggio prosciutto melanzane
dal 14 September 2025 su:
ricetta carne e pesce vino

Patate, scamorza e pancetta: facci questi spiedini e a tavola non devi mettere neanche le posate

La cena di stasera sarà sfiziosissima: faccio gli spiedini di patate con pancetta e scamorza e a tavola non metto nemmeno le posate. Mi piacciono un sacco gli spiedini, li trovo sempre [...]

tags : ricetta grammi forno fuoco verdure zucchine affumicata tagliare pancetta pomodori
dal 13 September 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Domenica lasagna, oggi gnocchi alla Sorrentina: la ricetta di Daniele Persegani è una vera chicca

Lascia perdere la solita lasagna: per i tuoi pranzi e cene in famiglia prepara gli gnocchi alla Sorrentina di Daniele Persegani. Dopo una lunga pausa estiva, finalmente è tornato il programma [...]

tags : fuoco forno farina grammi salsa cuoco doc sugo noce aglio
dal 13 September 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Buona sì la pasta e patate, ma coi piselli l’hai mai assaggiata? E a chi aspetti: non torni più indietro

Tutti pazzi per la pasta e patate, ma hai mai assaggiato quella con piselli? Provala e scommetto che non torni più indietro: gusto unico. Le patate sono la nostra ancora di salvezza in cucina, [...]

tags : ricetta grammi pane aglio piselli padella ingredienti contorni classico soffriggere
dal 13 September 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

È il mio comfort food dell’autunno: metà torta salata e metà rotolo farcito, con un ripieno ai funghi cremosissimo

Altro che torta salata e rotolo farcito: questo rustico cremoso ai funghi è il mio confort food autunnale preferito. Anche se l’autunno inizierà ufficialmente tra qualche giorno, [...]

tags : pecorino fuoco forno funghi farina salato latte noce zucca torta
dal 13 September 2025 su:
ricetta formaggi dolci

Che cucinare stasera per cena? Ma una bella parmigiana di zucchine fredda, ovviamente: un solo piatto e tanta bontà

Ho deposto le armi e detto basta a pietanze alle quali devo abbinare per forza il contorno: stasera faccio la parmigiana di zucchine fredda, un piatto unico dalla bontà eccezionale. Non ne [...]

tags : ricetta ricotta grammi forno fuoco zucchine tagliare prosciutto ingredienti parmigiana
dal 12 September 2025 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Zero voglia di cucinare ma con questo tortino economico svolto la cena in meno di 30 minuti e anche i bambini sono contenti

Non c’è storia, a metà settimana la voglia di stare ai fornelli è al minimo storico ma bisogna lo stesso cucinare qualcosa per la cena di tutta la famiglia, come risolvere? Semplice, [...]

tags : gateau ricette vergine burro pollo noce menu tonno ricetta ricotta
dal 11 September 2025 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Porri gratinati al forno

I porri gratinati al forno sono un contorno semplice e genuino, perfetto per portare in tavola tutto il sapore delle verdure di stagione. Il porro è una delle verdure protagoniste [...]

tags : porri porro burro forno verdure ricetta ingredienti
dal 10 September 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi