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Siamo dipendenti da tutto quello che è verde, un po’ amarino e si cuoce. Così questa ricetta di salvataggio, messa insieme al ritorno dal week end napoletano, viene fuori da un [...]
Per fare gli spaghetti di soba serve soltanto della farina di grano saraceno. La parte più complessa è la lavorazione, anche se con un po’ di allenamento si riesce a fare tutto quanto! [...]
Ingredienti: per le crepes riferirsi a questa ricetta per il ripieno, 2 patate a pasta gialla 1 cespo di radicchio trevigiano 1/2 porro olio evo sale impanatura di mais o pangrattato [...]
Lunedì 1 marzo "Tentazioni" di Sasha Torrisi. Musica e pittura si fondono in tentazioni di gusto e piacere: quadri inediti e una live performance che colpiscono l'intelletto e ristorano il [...]
Fra le grandi enigme dell’umanità, oggi studieremo la seguente questione: ma perché nei yakisoba non si usa la soba bensì i ramen?? Bhe. Per quanto ne ho capito io, mentre soba tout [...]
CIBI SALATI: IL PRIMO "JUNK FOOD" DA ELIMINARE. Mangiamo troppo salato. E in tutto il Mondo. Ecco la nostra tabella di alimenti e acque col loro sorprendente altissimo (molti alimenti comuni) e [...]
"Dopo essere stato alla storica sede McDonald's di piazza di Spagna a Roma, presenterò anche a Milano la linea di panini McItaly, fatti con prodotti al 100% italiani"."Voglio ricordare che [...]
E senz’altro il mercato alimentare più grande e più noto di Kyoto e infatti a chiunque tu chieda, sempre qui ti mandano. Vi confesso che la visita precedente, a giugno dell’anno [...]
quando sono malata, mi devo pur coccolare in qualche modo, no?!? così ho preparato degli gnocchi con farina di grano saraceno, farina di castagne e finocchietto… Ingredienti: 1 barattolo [...]
Questa settimana ho postato proprio pochino ma si sa, quando c'è a casa Mon Amour a lui va tutto il mio tempo e tutto il resto passa in secondo piano!Oggi vi ripropongo un piatto a cui sono [...]
Incredibile il movimentismo di Luca “Prosecco” Zaia! Il pirotecnico ministro delle Politiche Agricole, ormai in piena campagna elettorale e alla ricerca spasmodica di visibilità nella sua [...]
Particolarmente significativa quest'anno la presenza di Confagricoltura a Fieragricola, la manifestazione internazionale della meccanica, dei servizi e dei prodotti per l'agricoltura e la [...]
Sono in vendita da oggi, nei 385 fast food italiani di McDonald’s panini e insalate con il marchio McItaly preparati esclusivamente con prodotti italiani DOP. A volere questa rivoluzione [...]
"McItaly è un grande obiettivo che mi ero prefisso e che è stato realizzato - ha dichiarato il Ministro -, consentendoci di guardare al futuro e di allargare gli orizzonti della nostra [...]
Il fatto che da 24 ore ci sia il sole (e con esso è tornata prepotentemente la polvere, avete notato?) non vuol dire che si possa già parlare di fave, pisellini ed asparagi, anche se la voglia [...]
La ricetta base l’avevo già pubblicata qui un paio d’anni fa, siccome però continuo a rifare questi biscotti, a intervalli meno regolari di quanto non vorrei e con varianti a [...]
L'articolo sui pizzoccheri della Valtellina, lasagnetta corta o lunga fatta di farina di grano saraceno integrale (con l'aggiunta di grano tenero o duro), va completato da qualche riferimento [...]
L'articolo sui pizzoccheri della Valtellina, lasagnetta corta o lunga fatta di farina di grano saraceno integrale (con l'aggiunta di grano tenero o duro), va completato da qualche riferimento [...]
La polenta taragna è un piatto tipica della Valtellina e di altre valli bresciane e bergamasche. Si chiama così per via del tarel, il tradizionale e lungo bastone utilizzato per mescolare la [...]
Ingredienti per 4 persone: 200 g di farina di grano saraceno, 200 g di farina bianca, 4 uova, 1 cucchiaio di olio, sale. Preparazione: Disporre la farina a formare la classica fontana. Unire un [...]
Un po’ diversa dalle altre ricette di pancakes, forse per via della farina di grano saraceno che gli dà un buon sapore e profumo serviti poi con banane, succo di limone e sciroppo [...]
I blinis sono una pietanza tipica delle zone dell’Est europeo e in Italia stanno diventando quasi un piatto tradizionale e classico da preparare durante il cenone di San Silvestro, in [...]
Questa ricettina facile facile semplice semplice (quasi mi vergogno) l’ho improvvisata sabato scorso a pranzo; ritornata dal mio lavoretto del sabato mattina in superitardo non sapevo [...]
Sarà il freddo pungente di questi giorni, sarà la voglia di cibo "caldo" sotto ogni punto di vista, sarà che mi piacciono tantissimo, sta di fatto che oggi ci sono i pizzoccheri!I pizzoccheri [...]
Come scrivevo un paio di settimane fa, pare che i segreti della cucina veneta, e ancor di più di quella trevigiana doc, siano ben racchiusi nelle mani degli chef che esercitano fuori città, [...]
