Risultati: 2342 per saraceno
So che l’amaranto è ricchissimo di proprietà, ma mi son resa conto che mi piace solamente soffiato …quando lo cucino come cereale mi lascia sempre delusa e quindi ho provato questa [...]
Ingredienti: 120 gr. grano saraceno 2 patate medie 1 carota 1 cipolla 1 cuore di verza 1 dado bio olio evo prezzemolo tritato crostini di pane (opzionali) Procedimento: Mondate le verdure e [...]
… con zucchine, wurstel e besciamella. Avevo dei rimasugli di farine e ho sperimentato un po’..sono venuti buonissimi, anche senza l’utilizzo del lievito e non avendo [...]
Ne hanno parlato in molti, Appunti di Gola di Stefano Caffarri, Luciano Pignataro, Paolo Massobrio, Il Gambero Rosso… Ed io no. Pur essendo Legnanese. Conosco e frequento il posto da molti [...]
Il Joia di Milano è il ristorante vegetariano per eccellenza. Stellato Michelin dal 1996 — per quanto la cosa mi tranquillizzi zero –, è guidato con mano ispirata dallo chef Pietro [...]
Accessori per la tavola Wald Domus Vivendi, Linea impronte verdeOggi che giornata uggiosa qua da me...nebbia, grigiore...molto triste direi.E' proprio la giornata giusta per accendere il [...]
Immaginatevi la scena: salotto della sottoscritta, raduno delle befane, subito dopo la scofanata del pranzo del befana day. Intorno, fumi della tisana disingorgante e signore normalmente a modo [...]
Pizzoccheri???In Sicilia??? e si!!!Nonostante non sia un piatto tipico della mia regione, bensi di zone molto molto lontane da quì... a me piacciono veramente tanto... per chi non li conoscesse [...]
INGREDIENTI1 kg di patate100 g di farina di grano saraceno100 g di farina di frumentoper condire2 porri50 g di funghi secchi2 cucchiai di latte2 cucchiai di pannasalepepePreparazioneBollire le [...]
In realtà avrei voluto fare i broccoli con il Bulgur, tuttavia, nella penombra della dispensa ho scambiato il Bulgur con il grano Saraceno, quindi… Ingredienti (per due persone): mezzo [...]
Non so se conoscete in qualche modo i principi sui quali si basa la cucina macrobiotica; è un sistema un po’ complesso, basato sull’assunzione di cibi yin e cibi yang e su delle [...]
Se siete fra quelli che, la scorsa volta, di fronte alla partecipazione di Andrea all'MTChallenge, oltre alla tenerezza e alla commozione, non hanno provato anche un po' di invidia [...]
Dove è il glutine?Il glutine è un gruppo di proteine contenuto dentro alcuni cereali come il grano, orzo, avena segale e ci conseguenza in tutte le lavorazioni di pane, pasta, pasticceria [...]
Mi è capitato tantissime volte di essere in difficoltà da ospiti improvvisi. In quei momenti in cui le idee sono poche e gli ingredienti in frigo pure, le crepes mi sono sempre venute in [...]
Ingredienti per 4 persone:100 g di gorgonzola1 mazzetto di rucola3 fette di prosciutto crudo3 cucchiai di gherigli di nociuna noce di burropepePer la pasta:75 g di farina di grano saraceno1 [...]
Per me la Sicilia è un’arancia sbucciata con le mani. Ne ho mangiate a chilate in una settimana di vacanza. Tra un frutto e l’altro ci ho messo diversi piatti e altrettanti [...]
Ingredienti per una trentina di polpettine: mezzo bicchiere di quinoa mezzo foglio di alga Nori una carota farina di grano saraceno quanto basta sale quanto basta pangrattato quanto basta olio [...]
Per chi soffre di intolleranza al glutine, mangiare il pane e la pasta è impossibile, a meno che non si acquistino i prodotti senza glutine, che sono abbastanza costosi e devono essere [...]
senza olio e zucchero! rivisitazione di una torta di nocciole trovata qui Ingredienti: 120 g farina integrale 100 g farina di farro 100 g farina di grano saraceno 100 g tra nocciole, noci [...]
La polenta taragna si ottiene utilizzando una farina mista ottenuta mescolando la farina di mais con quella di grano saraceno. Nei supermercati e nei negozi alimentari più forniti è possibile [...]
Questi deliziosi bocconcini salati li dedico a Mimi, grazie al suo Tortino Aromatico ho elaborato questa preparazione. Li ho serviti con gli antipasti per S.Stefano, buonissimi, senza glutine, [...]
Le 12 ricette finaliste del concorso di cucina 'Amadori premia la tua ricetta', rivolto ai dipendenti del Gruppo, hanno dato vita ad un ricettario.Dipendenti Amadori o allievi di Pellegrino [...]
Ingredienti: 170 gr grano saraceno integrale 85 gr farina bianca 00 1 cucchiaino di sale 180 ml acqua Procedimento: In una terrina impastare per 5-6 minuti le due farine, poi il sale sciolto [...]
Valeria Veronese è un’operatrice turistica che vive e lavora in uno dei punti caldi della ristorazione italiana, la Riviera Romagnola o, meglio, l’immediato entroterra dove si [...]
Eccomi. Torno dopo una lunga assenza dovuta a stati d’animo non sereni, ma oggi sono qui. Ingredienti: 50 gr di semi di canapa 50 gr di farina di grano saraceno 50 gr di farina 00 3 [...]
