Il sapore avvolgente di questo crostaceo conferisce a queste Casereccie saporose con canoce e piselli un gradevole profumo dal sapore unico e delicato esaltato dal gusto dei piselli. Per [...]
Ciao a tutti, oggi usiamo uno dei miei ortaggi preferiti, ovvero le melanzane, sottoforma di uno dei miei condimenti preferiti per la pasta, la crema/pesto. Pochi ingredienti e tanto gusto! So [...]
Ingredienti per 2 persone:100 g riso carnaroli (0 basmati) 1 carciofo1/2 peperone rosso15 gamberi (freschi o sbollentati se sono surgelati) 4 - 5 fettine di speck 2 bicchieri di [...]
Per due persone patate viola Vitelotte 200 g1 patata dolce non molto grossa1 scalogno tritato olio di nociolio extravergine d’oliva aceto ai lamponi 2 cucchiai di [...]
Per la pasta : mettete su una spianatoia farina, uova, olio, sale e formate una palla e lascaiatela riposare per 40 minuti. Per il ripieno: Fate rosolare il radicchio con olio, cipolla e [...]
avete mai provato calamari coi piselli???? dovete davvero farlo... oltretutto... altra ricetta dietetica con sapore... fate così:ingredienti400 gr di calamari400 gr piselli3 scalogni2 [...]
Pulire lo scalogno e tritarlo finemente.Mettere in una padella l'olio, lo scalogno e farlo appassire a fiamma bassa.Aggiungere il brodo e stufare per 5 minuti.Aggiungere il gorgonzola tagliato [...]
INGREDIENTI400 g di gnocchi di patate (cliccare qui per la ricetta)1 scalogno1 cucchiaio d’olio extravergine di oliva1 tazzina di brodo100 g di gorgonzola2 foglie di salvia1 cucchiaio di [...]
Dunque, questa mattina ero indecisa su un sacco di cose: se bere a colazione cappuccino o latte e brandy, se indossare il cappotto o la termocoperta, se prendere la macchina o [...]
Questo è sicuramente un esperimento ben riuscito! Rientrata dalla grande mela con il frigo completamente vuoto, (a parte qualche solitario vasetto di conserve casalinghe ed un trancio di [...]
Eccovi un’insalata fresca e saporita per rendere allegro il più cupo dei gorni invernali. Insalata di radicchio, melograno e noci Un cespo di Radicchio Rosso di Treviso, tritato 60 g [...]
INGREDIENTI 1kg. di filetti di pesce (quello che preferite) 3 cucchiai rasi di zenzero fresco grattugiato 1/2 bicchiere di Porto rosso 1 punta di zucchero 3 scalogni olio extravergine di [...]
Progetti in testa tanti, cose pratiche da fare in casa e fuori troppe... il tempo fa il suo dovere: fugge veloce e ti lascia lì, appesa all'idea di essere riuscita a concludere qualcosa [...]
Progetti in testa tanti, cose pratiche da fare in casa e fuori troppe... il tempo fa il suo dovere: fugge veloce e ti lascia lì, appesa all'idea di essere riuscita a concludere qualcosa [...]
Adoro i broccoli, bianchi, verdi, i broccoletti e le cimette di rapa, mi fanno impazzire nella pasta, come sformato o come verdure, anche semplicemente lessati e mangiati, a volte anche [...]
Intanto senza guscio, che deve essere divelto con una tecnica specifica e nient’affatto semplice. Se volete saperne di più, leggete qui. Esistono diversi modi per gustare la regina dei [...]
Almeno due puntate, oggi dovrei farcela. Una ora, l'altra appena possoalle 17.00, il premio 30 mm di dimensione artisticaalle 21.00, la proclamazione del vincitore. E ora, vai con gli [...]
dauly lo sa che un pollo, una gallina o una faraona non sono per niente fotogenici, ma se una donnina matura, finta bionda, finta magra e bassa quanto basta vi dice che aldilà [...]
Con il freddo-umido che è arrivato in questi giorni a Roma ci vorrebbe proprio una bella minestra bollente. E infatti sul fornello di là in cucina borbotta un bel pentolone di brodo [...]
Per due persone una scatola di fagioli bianchi di Spagna lessati 1 cucchiaio di scalogno tritato 2 cucchiai di foglie di menta tritate 1 cuore di sedano tagliato a rondelle con qualche [...]
E' bello incontrare degli amici, amici sempre meno virtuali, che senti più vicini e che vorresti vedere più di frequente. Arrivi a casa, sorridi e ripensi alla bellissima domenica passata [...]
Durante tutta la stagione dell’inverno troviamo nei banconi della frutta e della verdura un ingrediente prezioso con il quale sarebbe un vero peccato non realizzare queste Gustose [...]
Trenette ai carciofiNonostante il persistere del black out tecnico che ha colpito i 2/3 della mia famiglola (alias malanni di stagione...), per il quale spero di essere assente [...]
Cuocete i fusilli in acqua salata. Nel frattempo in un padella fate rosolare l'olio con lo scalogno, aggiungete le acciughe dopo averle lavate e i pomodori. Trascorsi 10 minuti aggiungete il [...]
Zucca e rosmarino mi piacciono tanto insieme! Allora perchè non usarli per condire la pasta?INGREDIENTI:500 g di zucca320 g di fusilli trafilati al bronzo (io Verrigni)1 scalogno2 cucchiai di [...]