Risultati: 11424 per soffriggere
Non vado particolarmente ghiotta di carote, le uso giusto nel soffritto o tagliate fini nell'inalata. In effetti non ho mai capito perché le vendano in vaschette. Cosa dovrei farne? La [...]
I peperoni sono verdure molto versatili che in cucina si prestano a mille e più ricette diverse e deliziose, tra le mie preferite ci sono i peperoni “ammuddicati”, gli involtini, la salsa [...]
La verza è uno di quegli ortaggi talmente saporiti già per sua natura che, a mio parere, non necessita di chissà quali condimenti per far si che risulti più allettante. Anche in questa [...]
Pasta e piselli.Ovvero mamma che palle.La grande.Pasta e piselli.Ovvero mamma che "palpebre".La piccola.Perchè ancora non è devastata dall'ardire adolescenziale che porta a sparare a raffica [...]
Per il video clicca qui La carne “bizzarra”, conosciuta anche come “insalata di carne”, è una ricetta casalinga preparata con carne bovina. È diventata famosa grazie a [...]
Grigliata sudamericana La Picanha è il nome del Codone di Manzo o Copertina dello Scamone. Nei paesi latini, dove prende origine, è chiamata “Tapa de cuadril”. E’ un taglio [...]
Quello che vi propongo oggi è un primo piatto sicuramente non leggero, che consiglio in tutte quelle occasioni in cui si abbia voglia di una pietanza appagante, che ci rimetta al mondo e [...]
I fagiolini rappresentano degli ortaggi molto versatili in cucina, tanto da poter essere utilizzati nella preparazione di numerose pietanze, anche se solitamente tendo ad impiegarli nella [...]
Voglia di una minestra appagante, saporita ma allo stesso tempo delicata, basata sull’incontro tra le patate e i ceci? Vi suggerisco quella che segue, da preparare con l’aiuto del [...]
Ingredienti: per 6 persone. Per gli arancini: brodo di carne g 700 riso g 300 scamorza affumicata g 200 grana padano grattugiato g 50 cipolla g 40 2 tuorli e 3 uova [...]
Poche parole oggi .E' iniziata la scuola e con essa orari, corse, attese e il mio iniziale stordimento dopo tre mesi passati a respirare a tempo pieno le mie figlie.Ho mezz'ora di tempo.E la [...]
Ingredienti: farina 100 g uova 3 latte 200 g sale 15 g bresaola 100 g zucchina 1 pinoli 20 g spicchi di aglio 2 parmigiano 40 g sale pepe olio [...]
Ingredienti: per 4 persone punta di petto di vitello 1,8 kg parmigiano grattugiato 800 g uova 4 pasta di salame 200 g mortadella 100 g prezzemolo 1 mazzetto pangrattato [...]
LA ZUPPA LOMBARDAΦΑΣΟΛΙΑ ΣΟΥΠΑγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Πέρασε και πάει κι αυτό το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, που [...]
"If you can look into the seeds of time, and say which grain will grow, and which will not, speak!" (Se poteste guardare dentro i semi del tempo, e dire quali chicchi germoglieranno, e [...]
Piccole cocottes in grès Le CreusetCome dicevo nello scorso post, la scuola è iniziata......e con essa sono ricominciati i rientri a casa con una fame da lupo!!Già sono trascorsi tre giorni e [...]
Questa estate ho dovuto affrontare una serie di situazioni piuttosto serie che mi hanno riportata alle mie radici. Sì, perché se anche tu che leggi, come me, sei un bel mix di sangue italico, [...]
Grigio ovunque.Rumori di tuoni in lontananza.l'odore sottile della pioggia quando la senti vicina, nell'aria.La gatta rintanata nella sua cesta, con le orecchie che si muovono al ritmo dei suoi [...]
A distanza di più di dieci anni dall’ultima vacanza fatta assieme, da quando cioè le vacanze le facevano ancora con i genitori, quest’anno Chiara ed io siamo tornate sul luogo del delitto. [...]
Sono stata in Campania per due settimane in Agosto e devo ammettere che mi sono viziata di tante cose buone. Pomodori dell'orto, mozzarelle di Paestum, fiori di zucca appena [...]
Peperonata Per 4 persone1kg peperoni carnosi2 cipolle500 gr pomodoribasilicoOlio di oliva Sale Pelate le cipolle e tagliatele a fettine sottili , lavate eliminate [...]
La premessa è la solita: ricetta che fai, varianti che trovi. Dopo avervi stuzzicati e invogliati al dibattito su pesto e spaghetti alle vongole, complice l’autunno incombente, ho pensato [...]
Come “nobilitare” un semplicissimo uovo strapazzato rendendolo una vera e propria ghiottoneria, ottimo da servire come antipasto, come aperitivo ma anche per un pranzo o una cena veloce [...]
Avete mai mangiato i fagioli giganti alla greca? Ecco a voi la ricetta originale di questo piatto sicuramente molto particolare, ma che incontrerà il gusto di tutti coloro che amano i sapori [...]
E' da un po' che non postavo più una ricetta di un primo piatto. E dire che i primi piatti sono la mia passione. Si vede, in effetti, anche dall'indice delle mie ricette. Fateci un giro e [...]
