Ed ecco un altro spezzatino di seitan vi avevo proposto QUESTO e QUESTO , come vi avevo forse già detto non mi è mai piaciuto lo spezzatino di carne ma questo lo mangio molto molto [...]
Che a me piaccia mangiare è ormai risaputo. Che mi piaccia mangiare bene è alquanto scontato ma…ma…se si mangia sempre bene poi il “bene” perde di valore no? Pertanto [...]
Gli gnocchi, come tutti sappiamo, non sono esattamente un piatto leggero, ed è per questo motivo che prepararli con un sugo con poco condimento e senza soffritto può essere una buona [...]
Ennesimo modo per preparare l’eclettico seitan. Se quest’ultimo riuscite ad autoprodurlo, tanto meglio. Altrimenti vale la regola “spacchetta e affetta”. Ingredienti (x 2 [...]
Martedì mio marito ha lavorato tutto il giorno, per cui ho pranzato da sola...associando vari ingredienti è uscito fuori un primo coi fiocchi... Prendere una manciata di funghi secchi e [...]
Non perdere il gusto della scoperta: non perdersi dietro i consigli, il già visto già detto già parlato. Non perdere il gusto del nuovo, dello sconosciuto. Non perdere il senso del [...]
Basmati,Basmati…e ancora Basmati!! Ingredienti: (per 4 persone) 400g riso Basmati 1 cipolla 1 cucchiaino di semi di cardamomo schiacciati 1 cucchiaino di cumino macinato 1 cucchiaino di [...]
Questo piatto..beh..io amo i piatti di verdura..penso lo abbiate capito..adoro poi questi piattini..che sarebbero magari per un altro un ricco contorno, un bell'antipastino..per me sono un [...]
E rieccoci di nuovo tra le pagine di questo blog! E’ passata qualche settimana ormai e la Befana si è portata via tutte le feste in un battibaleno purtroppo! 10 giorni e poco più non [...]
E rieccoci di nuovo tra le pagine di questo blog! E’ passata qualche settimana ormai e la Befana si è portata via tutte le feste in un battibaleno purtroppo! 10 giorni e poco più non [...]
Vi ricordate quella pubblicità, di una marca di gelato, molto in voga negli anni '90, che in un inglese maccheronico diceva pressappoco: "du gust is megl che uan"?E' quello che ho pensato una [...]
Ingredienti: 3 cespi di scarola olio evo aglio 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di pinoli 1 cucchiaio di uvetta (da ammollare) sale q.b. Procedimento: Pulire accuratamente le scarole, [...]
Allora, voi quando la iniziate la dieta? Oggi, considerato che l’Epifania (che tutte le feste si porta via) ha effettivamente terminato le feste? O (come da tradizione) lunedi? Io credo [...]
Ricettina da realizzare quando si ha voglia di mangiare qualcosa di veloce, ma molto, molto gustoso.Anche per me è andata proprio così: vado a fare la spesa, come al solito, era tardi, avevo [...]
Una ricetta non esattamente da tutti i giorni, ma carina per alcuni eventi particolari. Usate questi ingredienti: un astice di medie dimensioni, 200 gr di spaghetti, abbondante prezzemolo, [...]
Ingrediente Principale:Pollo - BrandyRicetta per persone n.4Note:Ingredientiun pollo di 1,200 kg circa100 g di panna30 g di burroun bicchierino dì brandyuna cipollauna carotauna costola di [...]
Ho voluto provare qualcosa di un po’ bizzarro forse.. Ingredienti: (per 1) 50 grammi di riso basmati 50 grammi di riso thai 1 cipolla infuso di fiori di loto zenzero rosmarino pepe sale [...]
Bene, per inaugurare bene il 2010 (Salve, Auguri a chi legge solo ora! :) ho iniziato con una granscoperta: la mia zuppa preferita del 2009. Perché in sostanza, anche se poi alla fine [...]
Buon giorno! Non vi avevo forse promesso di riutilizzare anche le lenticchie? Promessa mantenuta, fra l'altro con un piatto che a me piace moltissimo ed è di una facilità incredibile, più [...]
PASTA RADICCHIO E SALSICCIAIngredienti:Salsiccia, Radicchio, Panna, Olio d'oliva, Cipolla, Sale e Pepe.Preparazione Pasta Radicchio e Salsiccia: Fate un soffritto con olio d' oliva e molta [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti n°5, 2 scatole di tonno sott’olio da 80 g, 700 ml di passata di pomodoro, una cipolla, 1 spicchio di aglio, un ciuffo di prezzemolo, un pezzetto [...]
Mercoledì ho fatto questi deliziosi involtini...ed oggi ho deciso di pubblicarli. Ci occorreranno 4 fettine per involtini (fatevele preparare dal vostro macellaio), pancetta a dadini, [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di penne, 120 g di salmone affumicato, 200 ml di panna per cucinare, qualche cucchiaino di concentrato di pomodoro, una cipolla, prezzemolo, olio extravergine [...]
Tra i piatti tipici del cenone di capodanno c’è l’anguilla, che ha un sapore deciso e deve essere ben preparata. Nella tradizione umbra viene preparata arrosto, fritta e in umido [...]
Se domani sera vorrete inserire il cotechino nei vostri primi piatti e non mangiarlo solo come secondo accompagnato dalle lenticchie, vi suggerisco questo primo piatto di riso, con la verza. Gli [...]